保健品行业发展状况与趋势分析报告(编辑修改稿)

保健品行业发展状况与趋势分析报告(编辑修改稿)内容摘要：

经证明：摄取葡聚糖胺盐酸盐可有效改善皮肤干燥。 葡聚糖胺促进人体生成真皮主要成分透明质酸和硫酸软骨素的功效已通过动物试验取得确证，现正进行口服后同肌肤美容之间关系的研究。 以 32名受试人的研究，进行每天摄取 1500mg葡聚糖胺盐酸盐的 6周双盲试验。 试验结果用水分仪、油分仪和 ph测定仪来测定肌肤保水量、油分量和酸性度，同时还使用显微镜皮肤表面解析仪进行皮肤健康状态 的鉴定。 由仪器分析和医师诊察的结果可以证明：摄取葡聚糖胺盐酸盐可有效增加肌肤水分并提高皮肤滋润顺滑。 骨胶原是构成真皮的代表成分，补给骨胶原对提高保湿性、滋润肌肤和柔滑皮肤有一定功效。 迄今为止，骨胶原的生产原料主要是牛。 近年来疯牛病已经引起问题，尤其从欧洲引进与牛相关的材料有很大风险，因此出现了以猪原料取代牛的动 向。 此外，另有采用来自鱼的骨胶原生产原料。 雪印食品公司开发生产的猪皮低分子骨胶原粉，品名“罗思洛”和鱼类骨胶原“罗思洛 fgh”，已经上市销售，之后不久便有将两种骨胶原应用于美容食品生产的新动向。 由于疯 牛病问题而推出的新一代产品鱼类骨胶原的市场交易量已有增加的趋势，其特征是除了色氨酸以外，含有其他各种必需氨基酸，可溶于冷水，而且黏度低，具有促进构成皮肤的骨胶原代谢的功能。 目前，该公司正在将公司生产的大豆异黄酮等材料与骨胶原复配组合，以备扩大在美容、保健食品市场的竞争力。 日本库洛搭琪公司开发生产的以鱼为来源的明胶和骨胶原粉的市场成交量也不断增加。 由于疯牛病问题，该公司在欧洲的工厂也改用鱼原料生产主要产品，其中主力产品为鱼类骨胶原“巴伊考 m”是专门作为营养辅助食品、保健食品及为了补充蛋白质而供应运动员用食品的 加工原材料，其市场需求增加。 此外，作为美容食品材料的市场贸易量也很大，加上传统需求，今后会有很大的发展。 尼批公司生产的骨胶原和骨胶原多肽在保健和美容食品方面的销路一直很好。 子公司尼批骨胶原公司的原料不仅用于化妆品，配以 6000mg的美容骨胶原饮料在销售中也十分抢手，回头客很多。 此外，利用公司在食品业界的原料销售渠道，已经打开外销市场，客户在设计开发美容食品时采用它做原料的很多，其市场前景十分看好。 伊藤火腿公司生产和销售的骨胶原多肽“姆考根”是用日本牛的软骨加工而成的骨胶原，特点是含有硫酸软骨素等黏多糖类成分 ，而且含量甚高，可以为美润肌肤、改善关节炎症的膳食补充剂利用。 日本火腿公司已开始对外供应来源于鸡的骨胶原多肽，产品取名“ c－ lap”。 它以鸡为原料，用独特的提取方法生产而成，与历来牛和猪原料的加工品相比，腥臭味和 杂味少。 该公司已经提出以骨胶原为基本材料的饮料、汤和膳食补助剂等用于健康食品、美容食品和减肥瘦身食品中的方案，目前正研究开发猪多肽的生产方法。 目前，生产骨胶原、软骨素和弹性硬蛋白等构成真皮 3种成分的阿滋维尔公司也正在根据客户取代国产牛和猪原料的市场需求，积极开展代用品的开发研究和新产品开发，以取得市场和扩大市场。 胎盘。 胎盘作为化妆品等的美容材料，大约 10年前利用在食品生产中。 近年来的市场需求增大，但同样由于疯牛病问题，产生了极为混乱的局面，现在其影响的余波还是很大。 一些主要的公司，如斯诺丹、阿兹维尔和一丸伐尔考思等公司正在采取对策，采用猪胎盘来源取代牛胎盘来源。 一些主要的化妆品公司已经用代用原料的方法解决原料问题，在食品公司方面，正在积极准备“基本安全和有用的可 *材料”，以便将猪来源的食用胎盘正式上市供应。 二、 2020年世界保健品市场研发热点预测及分析 目前，全球范围内对保健食品的研究热点转向天然植物的开发和利用上。 2020年，一些保健食品的研发热点将集中在以下几种： 辣椒保健品热潮 为了迎合吃辣椒减肥的时尚，日本不少饮料公司竞相以辣椒为原料制作新型的辣味饮料。 这种饮料的特点是先甜后辣，既不太 刺激口腔又能起到减肥的效果，因而受到许多希望减肥的女性的欢迎。 由于用辣椒制作辣味饮料和家庭购买辣椒量的增加，日本辣椒进口量也随之增加。 据日本横滨港口海关统计，日本 2020年第一季度总共从中国和泰国进口辣椒 5900吨，比去年同期增长 16％。 随着科技的不断发展，对辣椒药用价值及其保健制品的开发和研究正走向深入。 尤其是一些发达国家对辣椒中生物活性物质辣椒碱的应用开发已形成国际科技界的研究热点。 维 c含量居蔬菜之冠食用和药用价值显著。 产品突破性开发走向深入辣椒碱应用成为研究热点。 辣椒碱是一种天然的植物碱，是由辣椒的成熟果实中提取得到的有效成分，有较好的镇痛、止痒作用，故广泛用于针对性药物的研制。 国外在上世纪 90年代初就已经有辣椒碱的复方胶囊、单方或复方软膏剂等制剂生产并作为非处方类药品出售，用于治疗关节炎、肌肉疼痛、背痛、运动扭伤和带状疱疹后遗留神经痛等疾病。 现在国外开发应用辣椒碱在以下几方面已有所突破 （ 1）用辣椒碱制成外用止痛剂。 将辣椒碱制成外用膏剂（辣椒碱软膏），可用于风寒病痛，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛，故有去瘀肿和利关节功效。 （ 2）制成戒毒、强效镇痛剂。 美国科学家研究发现，高纯度 辣椒碱 制成的戒毒针剂，是一种广谱高效的戒毒新药，几乎对所有毒瘾都具有强大的戒毒作用。 用辣椒碱制成的镇痛剂对因大面积创伤、癌症晚期等产生的剧烈疼痛尤有强大的镇痛作用。 （ 3）辣椒健胃消食剂。 辣椒能刺激口腔黏膜，反射性增加胃的运动，增加消化酶的活性，在食欲不振时吃这类健胃消食药剂，具有促进食欲，改善消化功能的作用。 （ 4）针对性治疗各种瘙痒、皮肤病。 如顽固性牛皮癣、荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、瘙痒症以及血液透析引起的瘙痒症。 （ 5）辣椒保健药品。