经营模式设计(编辑修改稿)

经营模式设计(编辑修改稿)内容摘要：

4）水果 水果的采购供应可以采取三种方式：  紧密型模式： 公司与一些 水果生产企业或水果生产基地， 例如： 赣南果业等签定合同做其总经销商；  松散型模式： 公司根据市场对产品的品质和价格的需求，选取优良的水果基地为公司提供符合要求的产品，公司主要以市场行 为进行购买；  “ 公司 +基地 +农户”型： 在公司发展到一定过模式，与水果基地和果农建立合作关系，可以提供部分生产资金、生产原料等，并且严格控制产品质量和产品品质，统一收购。 在与果农的合作方面，公司也可采用一些相应的制约措施，如“五户联保”的方式保证供应的数量和质量。 三、技术与质量控制方案 建立自身的产品质量标准和质量管理体系。 在质量管理体系上公司可以请有关机构帮助企业设计认证，如： 如 ISO9000 系列认证。 在产品质量方面，公司可以采用绿色食品、无公害食品认证，以及出口的国际标准认证。 同时，公司可以请农 科院、农 大等机构提供技术支持。 以下列出个主导产品的技术质量控制规划。 1）大米 大米产品和生产管理质量的控制有以下五种方法：  采用质量标准认证，如 ISO9000 系列、绿色食品认证、无公害食品认证。 欲进入国外市场则需进行国际标准认证，如欧盟、日本等所要求的质量标准认证方式来保证本公司所生产和销售的大米的质量；  根据公司的质量管理标准和体系，对大米加工企业、生产基地实行分承包方质量保证认证，实行动态考核；  对所使用的种子和化肥农药进行标准规定；  建立一套收购质量控制标准，对出糙率、水分、黄粒米、杂质、互混、不完善粒分别制定比例，以及执行 GB/T17891 1999 标准；  在农户方面，建立自己的技术服务力量，同时借助省农科院等技术力量指导农户的种植技术，并对质量进行监督。 2）生猪和猪肉 生猪和猪肉产品和生产管理质量的控制有以下五种方法：  采用质量标准认证如 ISO9000体系认证、国家经贸委 HACCP体系认证、绿色企业及其食品认证、无公害食品认证和欲进入国外市场的国际标准认证如欧盟GMP、俄罗斯 STOD认证等方式，来保证本公司所生产和销售的白条猪、 冷却肉的质量；  对生猪养殖厂、肉联厂方式实行分承包方质量保证认证，实行动态考核；  对所使用的猪种和饲料进行规定；  公司派驻技术员常驻养殖厂、肉联厂并根据质量管理标准，如： ISO9002的要求对肉联厂的硬件、现场管理、猪源进行检查控制，保证生猪屠宰前的质量；  在养猪户方面，建立自己的技术服务力量，同时借助省农牧局等技术力量指导养殖户的饲养技术，并对质量进行监督。 3）水产品 水产品品质和生产管理质量的控制有以下三种方法：  向养殖户提供所需水产品幼苗；  控制收购的质量标准；  提供饲料和技术服务。 4）水果 水果 产品和生产管理质量的控制有以下五种方法：  采用质量标准认证，如： ISO9000系列认证、绿色企业及其食品认证、无公害食品认证和欲进入国外市场所要求的质量标准认证等方式来保证本公司所生产和销售的大米的质量；  对水果企业实行分承包方质量保证认证，实行动态考核；  对所使用的化肥。