创业设计大赛茶上云雾计划书-以种植业为主兼顾旅游业发展(编辑修改稿)

创业设计大赛茶上云雾计划书-以种植业为主兼顾旅游业发展(编辑修改稿)内容摘要：

场加工地的基础上，这里将会安置大型先进加工设备，以及配套最完善的设施，以保证茶叶采集以后能得到及时的加工生产。 十、风险 《茶上云雾》特色小镇的建设成果与否主要取决于政府，若政府不够积极，宣传力度不够，地区特色打造的不好，那样最终都会导致失败。 但 是，只要政府能够和当地居民一起奋斗一起建设，那我相信什么都不是困难。 同时要让资金流动起来，若资金全转化为固有财产，那样就不利于运作发展，也会大大降低运作效率。 第三章：市场分析 一：市场介绍 随着经济收入的提高和闲暇时间的增多，人们对物质文化生活的需求向更高层次和多元化的方向发展，人们的价值观消费观和美学观 12 都有了改变，旅游业的发展就是最好的证明，此种情况下茶文化旅游也作为一种新的旅游形式开始发展起来。 茶文化旅游是指在休闲、放松的旅游过程中，细细品味茶的文化、内涵，体味茶的风俗、礼仪，鉴赏茶叶的品质并参与其间的能陶冶旅游者身心的一种特色旅游项目。 茶文化旅游是现代茶业与现代旅游业交叉结合的一种新型旅游模式即茶叶人文生态旅游。 它是将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、文化内涵等融为一体进行旅游开发的。 此种旅游方式得倒越来越多的关注，有很好的发展前景。 但其也存在一些问题，主要表现为产业规模较小知名度不高，旅游产品稀少。 目 前我国开展茶文化主要是较大的产茶区，这些茶业虽然规模较大，但是与茶相关的旅游产业的规模却相对较小，没有形成专门开展茶文化旅游的大型旅游景区和旅游公司，这样就不能适应当今旅游业飞速发展的速度。 我国茶文化的知名度举世闻名，但是与此相关的旅游业知名度却不高，如很多人只知道西湖龙井很有名却不知道与龙井相关的旅游产品。 纵观我国的茶文化旅游市场，茶文化旅游产品开发十分不足，产品不但稀少而且形式单一，没有形成一条与茶有关的旅游产业链条。 到 2020 年我国将全面建成小康社会，假设我国人民每年平均旅行两次，那么每年就有 26亿人 旅游这是一个多么惊人的数字啊。 在此情况下发展茶文化旅游产业我相信会有无限的前景。 我们的市场定位是发展茶文化旅游来带动茶产业的发展。 在过去几年中，这个市场已经慢慢发展起来了且在未来几年内将会有很大的提高。 其中最有发展前景的是通过利用当地优势结合先进管理模式的茶文 13 化旅游模式。 我们这个项目是利用云雾湖得天独后的地理位置（云雾湖的美景以及早晨美丽的云雾）以及气候环境（云雾贡茶），使旅游和茶文化有机结合，这种结合不仅可以通过旅游发展经济还可以进一步发展茶业。 (图为现在的云雾湖 ) 二、目标市场 我 们在树立大市场意识，坚持大市场导向做足大产业文章的情况下抓住时机面向旅游市场推出茶文化旅游产品，推动茶叶消费新经济。 我们的市场定位确定为茶文化旅游服务。 目前，市场份额主要由杭州梅家坞茶文化乡村旅游区、安溪茶文化旅游景区、广州雁南飞茶田度假村、横县茉莉花茶旅游区、天福茶博物园、中国茶叶博物馆以及河南国香茶城等占领。 当前我们服务的游客是为了放松心情接近自然而想要来旅游的人。 14 我们可以激发他们来旅游的愿望，原因是因为当今社会人生活压力大渴望放松，而旅游就是一个很好的方式，比起简单的旅游我们的茶文化旅游不 仅 可 以到达旅游地目的同时还可以了解我国的传统的茶文化。 同时我们的服务价格适中，景区环境好，气候好，品味高雅（皇家贡茶），这些都可以成为我们吸引游客的优势。 从我们对周围 各阶层人们的了解他们对这种旅游方式有很大的兴趣。 主要市场定位： （一）白 领上班族 由于我国的双休及五一国庆放假制度的实施，白领们在有经济基础的条件下有了跟多的时间去体验自然 ，了解传统文化 ，而我们的茶文化旅游可以同时满足他们的要求。 且这一类人在旅游中占了很大的份额。 （二）老师学生族 这一类群体有着强烈的旅游愿望，在我们身边不管是老师还是学生一有时间就出去旅游，在他们看来读万里书的同时也要行万里路，在实践中去学习，不断的开阔眼界，学习新知识。 （三）茶文化的研究者以及爱好者 他们对茶文化有很多的了解我们可以借此来进一步宣传我们云雾茶，提高其宣传度以及知名度，让更多的人知道云雾茶。 （四）其他 我们可以通过与旅行社合作吸引更多的游客。 在政府的大力支持下，通过当地人民的共同的努力我们可以走出一条集游览 、 科技示范 、 休闲 、 品茶为一体的云雾模式。 15 三． 销售 策略 由于对游客人群的定位 (如下表所示 ) 种类 人群 第一类 白领 第二类 教师学生 第三类 茶文化研究者及爱好者 第四类 其他 以及我省的特殊地理位置我们将通过以下方式来吸引留住我们的客人 适中的价格，使用价格策略来吸引留住顾客。 质量 皇家贡茶，通过产品策略吸引顾客。 重视商标的申请，保护及经营。 报纸等方式进行宣传。 传。 从整体上把握各个策略的配套组合、相互之间的衔接运作。 即，将现代市场营销的营销理念、技术和手段方法有效地运用到文化营销策略之中。 另 外由于茶生长 的季节的差异我们针对不同的季节用不同的活动来吸引游客。 对此我通过下表来表示 ： 季节 活动 原因 好处 春季 茶文化旅游节 春茶品质上乘 ，景色优美 可以大力促进云雾特色旅游 夏季 采茶比赛 让更 多人 学会 可以促进人们 16 采茶 的交流 秋季 茶道、制茶学习 让人 们了 解茶的制作过程 能传承中国文化 冬季 品茶比赛 可以 让喝 茶者更用心喝茶 能更好的打造云雾贡茶形象 在旅途中游人们可以参与采茶，茶加工等环节从而了解市场上茶叶的制作过程。 通过这些环节的进行我们就可以通过多种渠道销售我们的云雾贡茶其中包括直销、通过电话推销、及建立分销系统等方式。 提高云雾贡茶的销量。 四、市场渗透和销售量 茶文化旅游的开展进一步推动云雾贡茶的销售，为此我们将市场分为省内市场，国内市场国际市场三类，市场渗透率如下： 区域 预计渗透率 % 增长率 % 省内 52 36 国内 42 53 国际 17 22 这是一个长期性的发展策略，故将其的销售计划按时间长短来分，分为月度销售计划、季度销售计划、年度销售计划。 定长期目标与短期目标，长期便是带动经济的发展，短期内希望可以打出名声，至上让本省的人知道有这个项目。 17 第四章．竞争性分析 竞争者 目前在我省尚未有旅游与茶文化结合的旅游景区，但茶叶销售的竞争对手却不少，离景区最近的有都匀毛尖，属上等绿茶之一，在市场上占有一定的份额，其次有凤岗，湄潭等地的各种茶叶，均占有一定的市场份额，可以算上是我们在销售茶叶上的竞争对手， 虽 有 这样的优势 ， 但是我们云雾贡茶在旅游及茶文化的推 广上已经先其一步，更容易走进顾客的心理，在宣传效果上有较大的优势。 另 外都匀毛尖的原茶便是来自于我们云雾地区，云雾贡茶的发展本身就会对都匀毛尖产生一定的影响，我们在地理上已经比其占了更大的优势。 茶文化旅游在休闲观光方面具有不可替代的优越性因为茶园本身就是一副天然的风景画。 对此与省内的这些竞争对手比起来我们有更多的优势。 前面我们提到我国目前也有一些茶文化旅游景区，对于这些景区即使我们的竞争对手也是我们的学习对象，俗话说知己知彼百战不殆，我们学习它们的长处结合我们的优势形成更好的发展模式，我们地处贵州黔西南地区， 这里的气候与环境比起其他省份更加得天独厚，这是我们的优势，例外我们还可以与黔西南周边的地区与省市的旅游项目联合起来，加强合作，创造更多的优势。 18 第五章 .产品与服务 图为云雾贡茶，就是我们要精品打造的茶，而都匀毛尖则是取最中间部分进行加工而得到。 若想要其在市场上火起来，则必须大力宣传，并且保证有优良的品质。 19 图为云雾湖，这是在最靠近它的茶场上俯视的照片。 《茶上云雾》就是打造这一区域的旅游，云雾湖环境优美，四面环山，早晨云雾缭绕，让人流连忘返，是一个休闲度假的好地方。 将二者结合在一起，只要规划合理，宣传到位，就能够发展起来。 一、产品品种规划 许多市场中存在的因素都有助于我们提出基本相似的诚实服务标准。 但是，我们在市场营销方法上与竞争者不同，是因为我们是茶宣传旅游的同时也让旅游宣传茶，这样一来二者相互促进，相互影响。 我们已经对“云雾贡茶”申请了专利权，我们已将这些文件资料汇集在我们的程序库中，这些资料别人是无法复制的。 我们的主导产品“云雾贡茶”反映了顾客的要，同时也给顾客带来了相应的利益。 云雾贡茶制作有两种手段，一是纯粹靠人加工，二是人和机械设备共同完成。 相比较而言，前者价格肯定较为昂贵，不过口感更佳，适合于对茶品质要求较高的人群，而后者则针对喜欢喝茶却不怎么讲究口感的一般人群。 在手工制作的基。