湖北省高等学校省级教学团队推荐表(编辑修改稿)

湖北省高等学校省级教学团队推荐表(编辑修改稿)内容摘要：

称 讲师 职 务 （双师） 北京王府井酒店人力资源 部总监 酒店高级服务师 姓 名 邵倩 年 龄 33 参加工作 时间 1996年 7月 最终学历 （学位） 本科 (学士 ) 专 业 旅游管理 高校教龄 5 年 职 称 副教授 职 务 （双师） 深圳东华假日酒店总经理 酒店高级服务师 姓 名 冯经理 年 龄 31 参加工作 时间 1994年 7月 最终学历 （学位） 本科 (学士 ) 专 业 旅游管理 高校教龄 5 年 职 称 讲师 职 务 （双师） 上海喜来登酒店副总经理 酒店高级服务师 湖北省高等学校省级教学团队 推荐 11 姓 名 江总监 年 龄 34 参加工作 时间 1995年 7月 最终学历 （学位） 本科 (学士 ) 专 业 旅游管理 高校教龄 5 年 职 称 副教授 职 务 （双师） 上海虹桥酒店人力资源部总监 酒店高级服务师 姓 名 廖国华 年 龄 30 参加工作 时间 1991年 7月 最终学历 （学位） 本科 (学士 ) 专 业 旅游管理 高校教龄 5 年 职 称 讲师 职 务 （双师） 广州华美达酒店人力资源部总监 酒店高级服务师 湖北省高等学校省级教学团队 推荐 12 三、教学情况 （含实验实训课）： （ 2020 年以来） 课程名称 授课人 起止时间 总课时 旅游企业公共关系 （含实训课） 谢苏 1989 年至今 5320 餐饮计划与控制 （美国饭店协会教材） 韩鹏 2020 年至今 280 饭店财务管理 韩鹏 2020 年至今 640 市场营销 韩鹏 2020 年至今 640 客房部运行与管理 韩鹏 2020 年 2020 年 280 旅游学概论 杨朝晖 2020 至今 1400 旅游心理学（含实训课） 杨朝晖 2020 至今 1400 旅游政策与法规 杨朝晖 2020 至今 1400 国际酒店日语班 日语听 说面试课程 袁红 2020 年至今 850 客房 部运行与管理 （实训课） 钟毓华 2020 年至今 640 酒店成本控制 钟毓华 2020 年至今 640 饭店客房管理 （美国饭店协会教材） 钟毓华 2020 年至今 2801 酒店英语 王莉 2020 年至今 560 饭店职业英语 （含实训课） 缪小玲 2020 至今 1560 国际酒店英语班面试课程 （实训课） 缪小玲 2020 至今 1560 餐饮部运行与管理 （含实训课） 李俊 2020 至今 1400 旅游文化 李俊 2020 至今 1400 餐饮部经营与管理 （实训课） 李俊 2020 至今 1400 人力资源 孙嫘 2020 年 2020 年 280 饭店业督导 孙嫘 2020 年 2020 年 280 导游业务 周晓梅 2020 至今 1400 湖北省高等学校省级教学团队 推荐 13 课程名称 授课人 起止时间 总课时 旅行社经营与管理 蒋永业 2020 至今 1400 导游基础 焦巧 2020 年至今 640 中国旅游文化 杨祖高 2020 至今 1400 饭店英语口语 余磊 2020 年至今 850 饭店管理 彭婷 2020 年 140 饭店信息化管理 王彬 2020 年至今 280 实习生指导（实践课） 所有教师 2020 年至今 近 700 学生 毕业论文设计 所有教师 2020 年至今 近 700 学生 职业人生规划 校内外专家 2020 年至今 近 700 学生 ： （主要教材的使用和编写情况） 教材名称 作者 出版社 出版年 入选规划或获奖情况 旅游服务与管理专业综合实习 谢苏 高等教育出版社 2020 年 十五规划教材 旅游企业公共关系 谢苏 旅游教育出版社 2020 年 该教材被批准为十一五规划教材，并已专题立项 饭店公共关系 谢苏 旅游教育出版社 2020 年 国家旅游局统编教材 旅游心理概论 谢苏 旅游教育出版社 2020 年 国家旅游局统编教材 导游公共关系 谢苏 中国科学出版社 2020 国家十一五规划教材 公共关系理论 与实务 谢苏 中国财政经济出版社 2020 年 教育部职成司重点推荐教材 旅游社交礼仪 谢苏 武汉大学出版社 2020 年 旅游公共关系 谢苏 华中师范大学出版社 2020 年 旅游职业道德 谢苏 华中师范大学出版社 2020 年 湖北省旅游局统编教材 旅游公共关系 谢苏 中国建材工业出版社 1994 年 旅游公共关系 谢苏 重庆大学出版社 2020 年 湖北省高等学校省级教学团队 推荐 14 教材名称 作者 出版社 出版年 入选规划或获奖情况 旅游社交礼仪 谢苏 武汉大学出版社 2020 年 会展法规 杨朝晖 重庆大学出版社 2020 年 旅游法规教程 杨朝晖 东北财经大学出版社 2020 年 旅游公共关系基础 谢苏 中国财政经济出版社 2020 年 国家十一 五规划教材 旅游心理学 杨朝晖 华中师范大学出版社 2020 年 会展心理 谢苏 重庆大学出版社 2020 年 会展心理 韩鹏 重庆大学出版社 2020 年 国家十一五规划教材 全国空中乘务规划教材 谢苏 旅游教育出版社 2020 年 国家十一五规划教材 旅游礼仪 樊丽娟 中国财政经济出版社 2020 年 会展旅游 孙嫘 重庆大学出版社 2020 年 旅游文化概论 李俊 华中师范大学出版社 2020 年 导游英语 缪小玲 华中师范大学出版社 2020 年 旅游公共关系 孙嫘 华中师范大学出版社 2020 年 现代饭店管理 李俊 武汉大学出版社 2020 年 饭店综合实训教程 谢苏（ 全体酒店专业教师 参编） 重庆大学出版社 2020 年 （实践课教材） 导游带团技巧 一本通 周晓梅 旅游教育出版社 2020 年 （ 实践课教材） 饭店英语 缪小玲 华中师范大学出版社 2020 年 （实践课教材） 酒店管理学生实习管理手册 酒店专业实践中心 内部资料 2020 年 （实践课教材） 湖北省高等学校省级教学团队 推荐 15 ： （省级以上奖励） 项目名称 奖励名称 奖励级别 时间 酒店管理专业“工学交替”教学模式的理论探讨与实践 湖北省教育学科 规划重点课题 省级 2020 年 面向二十一世纪高职高专旅游类精品教材建设研究 省级 2020 年 教育部高等教育“十一五”《旅游企业公共关系》 国家级 2020 年 ： （省部级以上、 2020 年以来，如精品课程、品牌特色专业、实验示范中心、实训基地等，限 15 项） 项目名称 经费 项目来源 起止时间 《旅游企业公共关系》国家级精品课程 10 万 国家教育部 2020 年至今 《模拟导游》省级精品课程 4 万 省教育厅 2020 年至今 酒店管理省级实训基地 50 万 省教育厅 2020 年至今 “工学交替”教学模式的探讨 10 万 省教育听 2020 年 酒店管理教学改革试点专业 在建 省教育厅 2020 年 湖北省高等学校省级教学团队 推荐 16 ： （团队设置特色、专业特色、课程特色，切实可行的创新 性改革措施、实验教学或实践性教学、资源建设、网络教学等） （ 1） 团队设置特色 团队中有专业技能课程老师、负责校内以下实训课程：客房实训、餐饮实训、前厅实训、调酒实训、形体等课程课程；有专业理论教师负责酒店管理专业的理论课程如酒店市场营销、酒店人力资源、饭店管理、 AHLA 管理课程；符合国际化进程的国际交流中心老师负责酒店职业英语、酒店职业日语、面试英语听说、面试日语听说；指导学生实习的实习中心的老师，按照校企合作的原则设立了实习管理条例，安排学生在实习前的岗前培训课程、实习返回举行饭店服务技能大赛；所有的教师 还在入学前和毕业前做了人生职业规划的指导。 教师形成了双师型团队，酒店专业所有教师都获得了高级饭店服务师证，大部分教师获得美国饭店业协会颁发的 CHDT 证书，所有教师都在酒店和旅游部门工作或实践过，同时还定期参加培训工作。 专职教师呈现老、中、青梯队，同时在职称上面也呈现出不同层次如：教授、副教授、讲师、助教，老带新局面形成，专业发展后继有人。 一线兼职教师教师团队中有来自于酒店不同部门的教师，他们来自于酒店的前厅部、餐饮部、客房部、人力资源部、营销部和总经理的；一线兼职教师来自于不同的岗位，他们有的是基层领 班、有的是主管、有的是部门经理、有的是总监、有的是总经理；他。