金山区中小学健康教育课

金山区中小学健康教育课内容摘要：

教学要求 使学生知道各种食物所含的营养成分各有特色。 教育重点 使学生知道摄取食物要注意多样化，养成不挑食不偏食的良好饮食习惯。 教育难点 使学生知道各种食物所含 的营养成分各有特色，摄取食物要注意多样化，养成不挑食不偏食的良好饮食习惯。 教育手段 与 方 法 教师讲授 学生体验 教 具 教学挂图 教育效果 通过教学，使学生知道了各种食物所含的营养成分各有特色，摄取食物要注意多样化，养成不挑食不偏食的良好饮食习惯。 教育后记 通过教学，使学生知道了各种食物所含的营养成分各有特色，摄取食物要注意多样化，养成不挑食不偏食的良好饮食习惯。 金山区中小学健康教育教案 12 教育过程 一、启发谈话，揭示课题 启发谈话 揭示课题 二、教授新课 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋 —— 蛋白质、脂肪、 维生素和矿物质 蛋黄中的蛋白质含量比蛋清中的高，脂肪、维生素和矿物质主要集中在蛋黄中。 乳类：牛奶 —— 丰富的蛋白质，易消化吸收。 蔬菜类、瓜果类：维生素、纤维素和矿物质 新鲜蔬菜和水果富含维生素 C，纤维素能促进肠道蠕动，有助通便。 大蒜能够健胃、止痢疾和杀菌等保健作用。 绿色蔬菜中胡萝卜素、维生素 B多于一般水果。 菌藻类：香菇、紫菜等。 它们含有蛋白质、矿物质、维生素和碘。 其他食物：油、食盐、食糖、酒、酱油、陈醋、甜面酱 三、学习小结 金山区中小学健康教育教案 13 授课日期 月 日 内 容 预防食物 中毒 教学要求 使学生知道常见的食物中毒症状和预防方法。 教育重点 使学生知道常见的食物中毒症状。 教育难点 使学生知道常见的食物中毒预防方法。 教育手段 与 方 法 教师讲授 学生体验 教 具 教学挂图 教育效果 通过学习，使学生知道了常见的食物中毒症状和预防方法。 教育后记 通过学习，使学生知道了常见的食物中毒症状和预防方法。 教育过程 一、启发谈话，揭示课题 启发谈话 揭示课题 二、教授新课 金山区中小学健康教育教案 14 食物中毒的症状 恶心、呕吐、腹泻、头疼、寒战和发热。 严重腹泻可以引起人体脱水 ，不及时治疗甚至危及生命。 食物中毒发病急，几十分钟或者几小时内出现中毒症状。 引起中毒的食物： 1） 不洁食物：被致病微生物污染的食物 2） 过期变质食物：霉变花生、变质肉类 3） 有毒食物：河豚鱼 4） 有机磷农药污染的食物 食物中毒的预防 1） 选购新鲜食物，不吃腐败变质、被污染或者有毒的食物； 2） 注意食品低温保存，减少细菌生长繁殖，防止污染； 3） 烹调时，烧熟煮透，防止食物中毒； 4） 夏季气温高，适合细菌生长繁殖，要加强预防； 5） 夏秋季节，人的胃肠道防御能力降低，需要加强预防。 三、学习小结 金山区中小学健康教育教案 15 授课日期 月 日 内 容 体育活动要安全 教学要求 通过教学，使学生知道参加体育活动必须注意安全，并且掌握一些最基本的安全措施。 教育重点 通过教学，使学生知道参加体育活动必须注意安全。 教育难点 通过教学，使学生知道参加体育活动要掌握一些最基本的安全措施。 教育手段 与 方 法 教师讲授 学生体验 教 具 教学挂图 教育效果 通过教学，使学生知道了参加体育活动必须注意安全，并且掌握一些最基本的安全措施。 教育后记 通过教学，使学生知道参加了体育活动必须注意安全，并且掌握一些最基本的安全措施。 教育过程 一、启发谈话，揭示课题 启发谈话 金山区中小学健康教育教案 16 揭示课题 二、教授新课 选择适宜的活动场地 1） 室外活动的场地应该平整，无石子、碎玻璃等杂物； 2） 球场四周和跑道终点，不应该堆放杂物； 3） 泥地活。