连锁超级市场、便利店管理通用要求术语规范1范围本标准规定了连锁内容摘要:
通过电脑系统对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量等,进行销售信息和趋势的分析,把握某一单品的订货、进货情况的一种管理方法。 客单 价 per customer transaction 每一位顾客平均购买商品金额。 ( 1)客单价 =商品平均单价 每一顾客平均购买商品个数 ( 2)客单价 =销售额 247。 顾客数 ABC 分析 ABC analysis 对重点商品或项目的管理手段。 ABC 分析的具体做法是:首先将商品依畅销度排行,计算出每一项商品销售额比及累计构成比,以累计构成比为衡量标准,即 80%的销售额约由 20%的商品创造,此类商品为 A类商品; 15%的销售额约由 40%的商品创造,此类商品为 B类商品; 5%的销售额约由 40%的商品创造,此类商品为 C类商品。 商圈 trading area 来商店购物的顾客居住区域。 商圈的大小,主要依据有效吸引来商店购物所需时间而定。 根据时间、距离、占有率等,将商圈分第一商圈、第二商圈、第三商圈。 商品供应计划 merchandising 商品由原料开始到最终消费的全过程。 即:由原料筹集、产品设计、成本控制到向顾客提供商品的所有活动的总称。 自有品牌 private brand 零售业为建立商品差异化形象而选定某些合适商品,委托制造商加工,并冠以零售企业自身的品牌之称。连锁超级市场、便利店管理通用要求术语规范1范围本标准规定了连锁
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