20xx酒店经营管理责任承包方案

20xx酒店经营管理责任承包方案内容摘要：

部门培训计划情况。 对新入职员工应在一天内办理完成包括：安排宿舍、用餐、领工服等入职手续。 按时完成公司月培训计划，并上报每月培训报告和下月培训计划。 员工招聘及时。 保证员工食宿、无重大投诉。 按时完成承包指标考核统计；督促各 部门完成公司各项工作； 对各部门文件及时拟办意见上报或转发，一般不得超过 24 小时 酒店车队无重大事故发生。 1部门落实班前、班后检查，部门问题整改，纠正预防措施实施等情况。 三、服务指标 出勤率 ≥ 98% 迟到、早退率≤ 2% 违纪率≤ 1 人次（不含本部门自查上报的处罚） 客人投诉率为零（合理化建议除外） 四、运营指标 安全运营率 100%（无自身责任造成的人身伤亡及设备运行事故，公司及客人的各种 物品、资产保管中不丢失、不被盗，不发生火险及火灾事故。 ） 设备完好率≥ 95% 违反节能规定次数≤零次 卫生达标率 98% 五、奖惩办法 奖金计提 办公室只在酒店全部部门同时达标时计提奖金，按酒店营业部门平均每人奖金标准的100%发放。 工作指标、服务指标和运营指标 （ 1）工作指标 每有一项未完成，扣除部门应得奖金 100 元。 （ 2）客人投诉率 客人每投诉 1 次（不包括客人合理化建议和问题咨询），扣除部门应得奖金 200 元，发生客人投诉两次以上（含两次）或重大投诉 1 次，每次扣除部门应得奖金 500 元。 （ 3）卫生一次不达标，扣除部门应得奖金 100 元；两次不达标，扣除部门应得奖 金 200 元；三次以上，则每次扣除部门应得奖金 300 元。 （ 4）设备完好率未达标扣 200 元。 （ 5）其他指标每有一次未完成，则扣除部门应得奖金 100 元，每增加一次，按 100 元 的额度累加扣除部门奖金。 六、 经营承包的考核及奖励发放 承包者连续 3 个月未完成承包指标，总经理有权予以解聘。 每月七日前，由承包部门将上月经营报告上报公司办公室，由公司相关部门审核，经核准无误后上报总经理审批，而后按经营承包责任书有关规定予以奖励或处罚。 以上各项内容业经发包、承包双方确认，从二零一四年一月一日生效。 三亚 商务饭店 三亚 商务饭店 总 经 理 人力资源部经理 签字 签字 二零一四年 月 日 二零一四年 月 日 三亚 商务饭店有限公司 经营任务责任书 财 务 部 二零一四 年一月一日至二零一四年十二月三十一日 三亚 商务饭店有限公司 经营任务责任书 一、 经营承包部门及期限 承包责任部门：财务部 承包期限：自 2020 年 1 月 1 日至 2020 年 12 月 31 日止。 二、工作指标 按时上交各项管理文件情况（见各部门每月例行上报文件明细） 按时完成公司交办的各项工作情况（如：晨会布置工作，各专项会议、采购会议、工程会议及其他时间总经理布置的工作）。 上报并实施部门培训计划情况。 收银工作结帐无差错、无投诉； 采购物品符合价格、质量要求，且采购物品不误期，一般物品不超过 四天（自批准采购单之日起）； 仓库保证各经营物品数量（最低库存品）不断档。 部门落实班前、班后检查，部门问题整改，纠正预防措施实施等情况。 三、服务指标 出勤率 ≥ 98% 迟到、早退率≤ 2% 违纪率≤ 1 人次（不含本部门自查上报的处罚） 客人投诉率为零（合理化建议除外） 四、运营指标 安全运营率 100%（无自身责任造成的人身伤亡及设备运行事故，公司及客人的 各种物品、资产保管中不丢失、不被盗，不发生火险及火灾事故。 ） 设备完好率≥ 95% 违反节能规定次数≤零次 卫生达标率 100% 五、 奖惩 办法 奖金计提 财务部员工，在客房达标时，按酒店营业部门平均人均奖金标准的 100%发放。 工作指标、服务指标和运营指标 （ 1）工作指标 每有一项未完成，扣除部门应得奖金 100 元。 （ 2）客人投诉率 客人每投诉 1 次（不包括客人合理化建议和问题咨询），扣除部门应得奖金 200 元，发生客人投诉两次以上（含两次）或重大投诉 1 次，每次扣除部门应得奖金 500 元。 （ 3）卫生一次不达标，扣除部门应得奖金 100 元；两次不达标，扣除部门应得奖金 200元；三次以上，则每次扣除部门应得奖金 300 元。 （ 4）设备完好率未 达标扣 200 元。 （ 5）其他指标每有一次未完成，则扣除部门应得奖金 100 元，每增加一次，按 100 元的额度累加扣除部门奖金。 六、 经营承包的考核及奖励发放 承包者连续 3 个月未完成承包指标，总经理有权予以解聘。 每月七日前，由承包部门将上月经营报告上报公司办公室，由公司相关部门审核，经核准无误后上报总经理审批，而后按经营承包责任书有关规定予以奖励或处罚。 以上各项内容业经发包、承包双方确认，从二零一四年一月一日生效。 三亚 商务饭店 三亚 商务饭店 总 经 理 财务经理 签字 签字 二零一四年 月 日 二零一四年 月 日 三亚 商务饭店有限公司 经营任务责任书 保 安 部 二零一四年一月一日至二零一四年十二月三十一日 三亚 商务饭店有限公司 经营任务责任书 一、 经营承包部门及期限 承包责任部门：保安部 承包期限：自 2020 年 1 月 1 日至 2020 年 12 月 31 日止。 二、工作指标 按时上交各项管理文件情况（见各部门每月例行上报文件明细） 按时完成公司交办的各项工作情况（如：晨会布置工作，各专项会议、采购会议、工程会议及其他时间总经理布置的工作）。 上报并实施部门培训计划情况。 公司无重大安全事故发生，（注： 2020 元损失为重大事故）每月进行一次安全大检查并督促落实整改项目。 部门落实班前、班后检查，部门问题整改，纠正预防措施实施等情况。 三、服务指标 出勤率 ≥ 98% 迟到、早退率≤ 2% 违纪率≤ 1 人次（不含本部门自查上报的处罚） 客人投诉率为零（合理化建议除外） 四、运营指标 安全运营率 100%（无自身责任造成的人身伤亡及设备运行事故，公司及客人的 各种物品、资产保管中不丢失、不被盗，不发生火险及火灾事故。 ） 设备完好率≥ 95% 违反节能规定次数≤零次 卫生达标率 100% 五、 奖惩办法 奖金计提 保安部员工，在客房达标时，按酒店营业部门平均人均奖金标准的 100%发放。 工作指标、服务指标和运营指标 （ 1）工作指标 每有一项未完成，扣除部门 应得奖金 100 元。 （ 2）客人投诉率 客人每投诉 1 次（不包括客人合理化建议和问题咨询），扣除部门应得奖金 200 元，发生客人投诉两次以上（含两次）或重大投诉 1 次，每次扣除部门应得奖金 500 元。 （ 3）卫生一次不达标，扣除部门应得奖金 100 元；两次不达标，扣除部门应得奖金 200元；三次以上，则每次扣除部门应得奖金 300 元。 （ 4）设备完好率未达标扣 200 元。 （ 5）其他指标每有一次未完成，则扣除部门应得奖金 100 元，每增加一次，按 100 元的额度累加扣除部门奖金。 六、 经营承包的考核及奖励发放 承包者连续 3 个月未完成 承包指标，总经理有权予以解聘。 每月七日前，由承包部门将上月经营报告上报公司办公室，由公司相关部门审核， 经核准无误后上报总经理审批，而后按经营承包责任书有关规定予以奖励或处 罚。 以上各项内容业经发包、承包双方确认，从二零一四年一月一日生效。 三亚 商务饭店 三亚 商务饭店 总 经 理 保安部经理 签字 签字 二零一四年一月一日。