小型超市存货管理问题与措施毕业论文

小型超市存货管理问题与措施毕业论文内容摘要：

货、断货等情况，因人为的原因造成了利润流失。 4．供货行为不规范，透明度较低。 小型超市的采购员不能对供货商的商品数量、价格以及商誉做到适时监控，对于同种货物没有做到货比三家，使得所采购的商品价格不是最低、质量不是最优，也不能对供货商做到合理的监督，缺乏透明度。 （二）在存货管理方面信息化水平较低 由于很多的小型超市员工信息化水平不高，其存货管理一般都是由仓库保管员工通过清点货架和仓库库存的数量，反推出现有的货物数量，再按照 自己的经验来推断出进货量，据此安排验货、收货，以及出库等。 这样的人工管理方式已经不能适应如今的信息高度发展的需要，难以适应现代超市的高效率、低成本管理需求，致使在物流方面出现资金流失，对于存货资金的利用率不高。 虽然许多的小型超市也使用了收银机、扫描器等，但整体上来说，其利用率仍然较低，也多是用在收银、盘存方面，对于所存的商品信息仍没有很好的利用，更多时候还是用手工方式对存货予以信息收集和交换。 （三）缺少常态的实地盘存制度，存货盘存经验较少 在小型超市，其商品种类也较多，数量比较大，进行实地盘存很不容易。 所以，一般都是由员工对商品加以简单盘存，由销售量与初始库存量倒退出现存数量，不能实施存货的常态性实地盘存。 因为小型超市的存货成本是倒推出来的，所以不能对存货予以时时监控，并且经常经常将存货流动中产生的错误、以及浪费、盗窃等损失，都统计到销售或耗用成本之中。 因为没有常态性实地盘存，也使得会计信息失去了真实性，超市存货中的盘盈、盘亏、积压、毁损等情况都没有及时体现出来，在会计报表中自然也难以如实反映出超市的经营和盈利状况，使得超市经营者决策时出现失误，这也对超市发展形成了制约，严重时会使超市倒闭关门。 存货盘存没有 盘点经验，对于残、次货物难以有效识别，也使得存货的真实盘存情况难以获得真实的反映出来。 （四）存货管理员工缺少经验，自身素质普遍偏低 在小型超市，存货管理员工的素质普遍较低，也没有对其制定规范的标准及岗位职责。 超市管理层更是很少对存货管理员工进行高水平的专业培训，盘点经验的缺失使得存货管理员工不能识别出什么存货是残次品、过期品和滞销商品，不能及时的把出现的问题反映给超市管理者，形成人力、物力和财力的极大浪费。 同时，安排存货保管的员工对存货不能准确的加以分类，也会造成仓储比较混乱。 （五）过多的库存 由于小型 超市在采购前缺少市场预测环节，以致于出现盲目采购的现象，造成实际库存量常常大于客户顾客的实际需求。 过多的库存使得存货占据着大量的流动资金，不利于超市的存货及资金周转，提高了超市的成本费用，降低了超市的获利能力。 四、解决小型超市存货管理问题的合理措施 （一）强化内部控制管理，提升超市的存货管理水平 1．建设高效的物流管理系统 在大型超市，都有自己的配货中心以及电脑配销系统。 小型超市难以建立这样的配送体系，但也能够建立适合自身的配送系统。 一旦存货出现预警，可以对供货商提前下单，使其能够提前生产及安排配货。 也可 以和当地的物流企业达成友好合作，使得商品可以安全、快速运送到自己的仓库，由此降低超市的进货成本。 同时，。