500吨辣椒天然红色素、辣椒碱加工项目投资立项申请建议书

500吨辣椒天然红色素、辣椒碱加工项目投资立项申请建议书内容摘要：

沙湾县具有果蔬生长尤其是辣椒所依存的独特的自然条件的生态环境 ,是沙湾县成为北疆地区及西北地区历史悠久的辣椒主产区的自然基础 ,沙湾地处北疆地处交通要冲 ,是 312 国道、呼克公路及北疆铁路交集之地的地理位置 ,也决定了沙湾县成为西北地区辣椒产业市场的“风向标”的地位。 沙 湾县果蔬种植已形成规模 ,2020年种植总面积已超过 ,其中安集海镇就达 万亩左右。 经过近二十年的发展 ,当地广大农民掌握并积累了许多宝贵的种植经验和技术 ,并且由此而产生的市场经纪人及相关组织 ,如安集海镇辣椒专业协会和辣椒产业办公室。 沙湾县委、政府把蔬菜生产、加工业确定为该县的重点发展行业 ,而辣椒生产、深加工被列为优先发展的方向 ,已被提到各级党委的重要议事日程 ,并制定了一系列的土地、金融、城建、税收等方面的优惠政策和招商引资措施 ,这为扶持发展壮大辣椒产业在沙湾的加快发展提供了良好的宏观政策环 境。 项目建设单位 ?沙湾县康华工贸已同北京化工大学签定了技术转让合同 ,同石河子大学食品工程学院签定了有关技术协作协议。 前者在辣椒红色素、辣椒碱提取方面已实现了工业化分子蒸馏法大规模生产装置与技术 ,并曾以此技术开发荣获 1998 年国家科技进步二等奖。 后者是新疆境内开发利用二氧化碳超临界萃取辣椒红色素、辣椒碱技术研究的先行者 ,已摸索出适合沙湾县辣椒提取相关辣椒红色素、辣椒碱的优化工艺及参数。 通过上述科研单位的合作 ,必将给本项目实施提供强有力的科技支撑。 项目建设地点 :紧靠沙湾县安集海镇传统辣椒、果蔬交易市 场 ,无论是从交通还是交易习惯都有利于项目所需原料的采购 ,可有效地降低采购成本 ,同时又能极大地提高项目的辐射及对市场的导向作用。 主要障碍因素及解决方案 主要障碍因素 :归纳起来有以下五个方面 : 一是目前沙湾县种植可用于辣椒红色素及辣椒碱的品种所占比例还没有达到完全安全线上。 目前各类辣椒种植情况如下 :食用椒如朝天椒、甜椒占二成左右。 板椒如金塔占四成二左右。 线椒占三成六 ,其中陕椒 20鸡爪椒居多 ,而适合提取红色素和辣椒碱兼用品种的红安、 98?1 等品种只占其四成左右。 拿 2020年 为例 ,全县种植红安、 98?1 等辣椒品种约 1 万亩 ,而要保证项目实施适合的原料种植面积应不低于 2 万亩。 二是传统工艺法即溶剂法所生产的辣红素其色价往往低于 WHO 和 FAO 标准 ,辣椒碱也低于其相应的国际标准 ,而其溶剂残留往往已高于国际标准(?12ppm)。 因此国内生产的产品大多以粗产品半成品形式进入国际市场 ,价格仅为国际市场的 1/2?1/3。 三是国际销售分别被欧盟和韩国几个销售大公司所控制 ,国内市场基本被晨光、瑞德等几家公司所垄断。 四是项目建设单位若是在急迫进入该行业心态下 ,未能充分解决各环节问题 ,未能按项目建设规模从事 ,往往会因为若干问题从而使项目功败垂成。 五是项目建设所需投资较为庞大 ,若未能制定详细稳妥的筹资方案和实施方案 ,极可能造成较大损失 ,甚至整个项目失败。 解决方案 :针对止述项目实施中可能遇到的不利因素 ,项目建设单位在整个实施过程中应做好应对准备工作 : 一是要对辣红素、辣椒碱含量高的品种 ,项目建设单位在收购时必须建立优质优价、优先收购的体系和制度 ,以此为核心建设辣椒良种的推广体系 ,建议同广大椒农签定订单 ,以预先给椒农提供合适的良种、农资及农技服务等手段来提供辣椒产前、 产中、产后服务形式 ,从而建立完善、优质高效的辣椒原料生产基地体系 ,在实现促进椒农增收的同时保证项目在原料质量方面的市场竞争优势。 二是项目在整个建设过程中 ,牢固树立采用先进、实用、适用的技术体系的装备。 按照 WHO 及 FAO 标准 ,建立 ISO9000 系列质量管理体系 ,从而保证项目主要产品辣红素、辣椒碱的质量 ,控制其成本 ,确保其市场上的竞争力。 三是项目建设单位在项目实施建设过程中 , 注重企业形象、文化建设 ,珍惜商誉和商业道德规范 ,遵循商业发展规律 ,积极在同行业内建立信誉良好的系统工程 ,在此基础上配合联 合业内同道人士 ,以建设现代营销网络为目的 ,建立一个平等互惠、互利的高效高素质营销网络和队伍。 四是建议项目建设单位 ,制定一个合理、循序渐进的企业发展战略。 要顶住无论来自外部还是自身各种压力 ,尤其是自身急躁冒进的心态 ,企业发展必须坚持内外兼修的原则进行 ,外就是必须将建设完善优良高效的原料生产基地体系及齐备的原料初加工 (磨粉造粉 )为必要条件。 内就是在项目实施过程中将各个环节人才培养储备作为充分条件 ,建立一支精干的从管理、营销到研发的团队 ,为项目实施建立人力资源保障机制与体系。 五是建议项目建设单 位 ,首先在建设项目原料生产体系 ,如生产提取色素用的辣椒粉完备且能以原料形式在市场上能站住脚并能取得一定效益的前提下 ,再进行辣红素、辣椒碱提取工艺和装备的建设 ,这样从策略上可相当减少资金占用和和周转速率。 其次建议辣红素、辣椒碱提取工艺用传统工艺结合先进工艺进行 ,就是用传统工艺溶剂半将原始原料辣椒粉中的辣红素、辣椒碱先以树脂粗产品形式萃取出来 ,要此基础上结合现代萃取工艺如 CO2 超临界萃取和分子蒸馏法进行精制 ,这样就可减少后者的装备规模 ,可有效地减少投资规模 ,即可使产品达到国际标准 ,又可避免项目建设单位投资过大 ,有效控制生产成本 ,减少投资风险 ,减少筹资的难度。 第四章 项目单位基本情况 建设单位概况 新疆沙湾 有限公司成立于年 ,是一家由建筑安装开始 ,经历了房地产开发、棉花收购加工、餐饮娱乐、民办教育发展道路的实业公司 ,是沙湾县重点扶持的骨干企业之一。 主营业务为棉花收购加工销售、房地产开发、农产品冷藏链市场服务等三方面为主。 2020 年 8 月正式被新疆维吾尔自治区农业产业化领导小组认定为自治区级农业产业化重点龙头企业。 公司决定在未来的 2?3年内 ,投资 11900万元从事农产品深加 工 ?辣椒红色素辣椒碱萃取的有机绿色化工行业。 预计年生产 500 吨可达 WHO 和 FAO 标准的辣红素和 吨的达到医药用标准的辣椒碱。 公司果蔬保鲜库目前经营模式以为广大菜农提供产地代储为主、为广大蔬菜营销商提供周转代储和自我收购冷藏为辅。 据沙湾县农经部门测算 :2020年至 2020年为当地菜农代储各类蔬菜 7480吨 ,涉及农户 965户 ,带动提高了该部分农户人均增收在 110 元左右 ,为其他营销商提供周转代储服务 3000 余吨 ,自我收购冷藏 4200 余吨 ,取得了一定的社会和经济效益。 尤其是 2020 年春节期间根据自 治区经贸委的指示向南疆灾区调运了 200 余吨种类蔬菜 ,尽到了一个自治区级农业产业化重点龙头企业的社会责任。 研发能力 公司已与北京化工大学和石河子大学签定了相关技术转让合同和技术服务协作协议 ,这对保证项目的顺利实施创造了必要条件 ,同时公司也决定适时成立自己的开放式辣红素、辣椒碱应用研发中心 ,以便为企业自身和行业发展作出应有的贡献。 财务状况 该公司财务状况截止 2020年 2月 21日总资产为 ,固定资产 ,净资产为 ,实收 资本 100万元 ,所有者权益为 万元 ,主营业务收入为 万元 ,净利润 万元 ,销售利润率为 %,净资产利润率 %,资产负债率为 %,银行信用等级为 AAA 级 ,授信额度 4亿元。 法人代表基本情况 有限公司法人代表、董事长先生出生于 年 ,大学学历 ,在长期的创业实践中积累了丰富的经营管理经验 ,树立了良好的诚信守信的企业家形象 ,其所属企业长期被评为 AAA 级银行信用企业。 第五章 市场分析与销售方案 市场分析 项目产品市场供求现状 辣椒红色素的市场应用概况 :辣椒红色素是一种以营养保健和染色为一体的天然色素 ,其中含 10%的β ?胡萝卜素 ,β ?胡萝卜素可消除人体内自由基对人体的的危害 ,还可转化为维生素 A,补充人体营养。 同时β ?胡萝卜素还具有抗癌、抗心血管疾病、抗白内障等作用 .另外 ,由于辣椒红色素色调鲜艳 ,热稳定性好 ,安全可靠并具药理作用 ,不仅被认为是一种理想的天然食品着色剂 ,而且被广泛应用于制药行业 ,如片剂的包衣着色等。 国外辣椒红色素主要应用于罐头食品、糕点、酱料、冰棍、冰淇淋、饼干、糖果、熟肉制品、人造蟹肉 、饲料、保鲜药品、化妆品和儿童玩具等方面。 据权威机构统计 ,全球年需天然色素达万吨以上 ,且每年以 20%速度递增。 2020 年美国年人均消耗天然色素 487g,而中国则不到 3g,2020 年天然色素销售额为 350 亿美元 ,其中美国 106 亿美元 ,欧洲、日本 174 亿美元 ,发展中国家为80 亿美元 ,由此可见天然食用色素的市场潜力很大 ,前景非常乐观。 在“七五”期间天然食用色素的开发就被列。