冷水鱼养殖项目建议书

冷水鱼养殖项目建议书内容摘要：

殖的虹鳟银鲑等其幼稚期都是在淡水环境中度过的随着个体的长大耐盐力逐渐增强虹鳟稚鱼当年鱼一龄鱼和成鱼可以耐受的盐度分别为 05～0812～ 142～ 25和 3535克以上的幼鱼经半咸水过渡 10天左右即可适应海水生活 四鲑鳟鱼养殖设施 各种鲑科鱼类因其生物学的共性养殖设施技术及管理方法均大体相同又因生物学特性的差异而各有特点海淡水养殖养殖设施必须保证设施内的水体每时每刻都在进行交换海水养殖都采取网箱养殖淡水养殖多采取流水式养殖也有实施湖水网箱养殖的 除少 数鲑鳟鱼苗种场实施亲鱼培育和人工繁殖外绝大多数的养鳟场户都是从购入发眼卵或苗种开始进行食用鱼养殖的本文拟从购入发眼卵开始介绍鲑鳟鱼养殖设施和技术 1 发眼卵孵化设施 鲑鳟鱼的受精卵发眼卵及稚鱼早期发育阶段怕光直射光的照射会严重地影响育成率所以孵化发眼卵和稚鱼饲育要在室内或有遮光条件的设施内进行孵化10万粒发眼卵饲育这些发眼卵孵出的稚鱼需孵化饲育室 20平方米室内应设有稚鱼出膜孵化槽和上浮稚鱼开食驯饲槽 出膜孵化槽是容纳发眼卵使之孵出稚鱼并进行稚鱼开食驯饲的设施其结构特点是能保证水流不间断地均匀地流经槽内的每一粒 发眼卵在水流的冲洗下发眼卵不会串动并能始终均匀地分散在槽内根据这一生产要求人们创造了多种形式的孵化设施目前国内使用效率较高便于管理的设施是平列式孵化槽是由玻璃钢制成的由孵化盘和平列槽两部分组成图 1 平列槽上内口长 300 ㎝宽 42 ㎝深 17㎝内底长 300 ㎝宽 40 ㎝槽的一端设有内径 5 ㎝的排水管孵化盘正方形上内口宽42 ㎝内底宽 40 ㎝深 14 ㎝盘底和后侧壁开有直径 2 毫米的筛孔后壁下方有伸出盘底 3厘米的挡水板 4或 5只孵化盘串联排列在平列槽内发眼卵放在孵化盘内注入平列槽的水通过孵化盘底的筛孔由下向上流经发眼卵再从盘后壁的筛孔流 出每只孵化盘可放卵 8000～ 10000 粒没有平列槽可以用饲育稚鱼的水槽或小型池孵化发眼卵槽底铺一层小粒河卵石将发眼卵均匀地放在卵石缝间保持槽内水深10～ 15 厘米每平方米可孵化发眼卵 1 万粒也可以在木框底部钉上铁纱窗网制成简易孵化盘将其浮在流水池的水面上盘内的发眼卵因卵的重力使纱窗网凹出水面之下使发眼卵浸浴在流动的池水中不致缺氧窒息 2 稚鱼及成鱼饲育设施 稚鱼孵出后的 30 天之内不会浮泳也不摄食这期间可继续在原孵化盘槽内进行孵化稚鱼的管理稚鱼上浮开始摄食后也可以在原来的孵化设施内进行开食驯饲驯饲一段时间后要根据稚 鱼的生长情况适时移入稚鱼饲育池或饲育水槽此后随着稚鱼的长大就要逐渐移入较大的幼鱼池和成鱼池内进行饲育 稚鱼抗病力弱饲育体重 2 克以前的稚鱼鱼池最好采取并联式排列鱼池排水不用于同等规格稚鱼饲育这样有利于避免鱼池之间的疾病传播大个体稚鱼至成鱼的饲育池一般都采用梯田式多池上下游串联形式的长方形流水池最上游设置适于稚幼鱼饲育的小型池下游设置饲育大鱼的大型池以 3～ 4 个池串联成一排为宜串联池太多下游池水质污浊溶解氧很低养殖效率不高上下游鱼池的地面坡降应在 1 以上这样可以保证池水通畅池水交换彻底要根据使用目的设置大小不同规格 的鱼池表 3 表 3 鲑鳟鱼养殖用池的种类 鱼池种类 面积㎡ 水深 m 功能 上浮稚鱼池 稚鱼池 幼鱼池 成鱼亲鱼池 2～ 3 10～ 40 60～ 100 100～ 200 02～ 03 03～ 04 03～ 06 06～ 08 饲育孵化后至开食驯饲期的稚鱼 饲育驯饲后至 10 克的稚鱼 饲育 10～ 50 克的幼鱼 饲育 50 克以上的食用鱼或亲鱼 供水量升秒 总池面积㎡ 鱼池数个 产鱼量公斤 10 15～ 20 25～ 35 60～ 80 90～ 120 100 165 330 660 900 2 2～ 3 3～ 5 7～ 9 10～ 15 2020～ 3000 3000～ 5000 5000～ 10000 15000～ 25000 30000～ 40000 生产阶段 作业内容 养殖鱼发育阶段及其名称 人 工 繁 殖 人工采卵授精 受精卵孵化 发眼卵孵化 孵化稚鱼饲育 上浮稚鱼驯饲 完熟卵 受精卵 受精卵 发眼卵 发眼卵 孵化稚鱼 孵化稚鱼 上浮稚鱼 上浮稚鱼 稚鱼 当年鱼饲育 稚鱼幼鱼饲育 稚鱼 12 月龄鱼当年鱼 食用鱼养成 食用鱼养殖 12 月龄 24 月龄成鱼 亲鱼培育 亲鱼及后备亲鱼培育 未熟亲鱼 完熟亲鱼 发育阶段 虹鳟 金 鳟 山女鳟 日光白点鲑 河鳟 发眼 孵化 上浮开食 160 320 600 160 320 600 200～ 250 390～ 480 690～ 880 230～ 310 460～ 620 860～ 980 230～ 310 460～ 620 860～ 980 光线强度 两周后的死亡率 直射光下 室外背阴处 明亮的室内 阴暗的室内 孵化槽内对照 154 54 085 065 055 冷水鱼新品种引进及养殖推广成果名称冷水鱼新品种引进及养殖推广项目单位成都涌泉冷水鱼渔业有限公司单位介绍成都涌泉冷水鱼渔业有限公司成果来源 从俄罗斯加拿大日本美国等国引进多个名贵冷水鱼品种利用地下水养殖产品全部出口 金 鳟 太阳鱼成果特点利用地下涌出的泉水养殖国外名贵冷水鱼种由于地下涌出的天然矿泉水细菌少水质清新温度适中病虫害大大减少养殖过程基本无需用药真正实现健康养殖成都涌泉冷水鱼渔业有限公司可用苗种和技术入股发展养殖户进行合作生产同时负责商品鱼回收和出口销售 适宜推广地区水温不超过 25℃的冷水资源丰富地区适宜推广项目联系人黄文勋电话 028838509991XXXXXXXXXX 通信地址彭州市小鱼动镇江桥村美国大西洋鲑养殖技术从美 国引进陆封型大西洋鲑养殖技术对大洋鲑发眼卵经低温流水避光人工孵化孵率达到 84％掌握了大西洋鲑稚鱼饲青病害防治以及发眼卵运输技术等采用人工诱导化育苗培育出幼鲑 20 万尾性成熟亲鱼 3 万尾选育优质亲鱼 700组获受精卵 90粒利用自制简易筒式孵化器人工孵化孵化达到 70％以上在我国实现了大西洋鲑在淡中全人工养殖现已在黑龙江渤海山东泗贵州铜仁四川成都青海李家峡云南丽北京房山等地进行小规模中试实现引进成熟化配套组装和示范推广并为产业化生提供苗种和技术指导承担单位中国水产科学研究院黑龙江水产研究所通讯地址黑龙江省哈尔滨市道里区 松发街 43 号邮编150070045184861326 传真 045184604803 联系人夏重志营养价值及功效 在三文鱼的产地买卖鱼实际上是以色论价的为什么呢。