公共场所卫生管理档案(江闽缘超市

公共场所卫生管理档案(江闽缘超市内容摘要：

结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。 “健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、倒卖。 二、从业人员应当按规定参 加卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能，并通过考核取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。 三、从业人员 健康检查每年进行一次， 卫生知识培训每两年进行一次。 四、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。 五、从业人员应有两套以上工作服。 工作服应定期清洗，保持清洁。 江闽缘土特产超市 公共场所自身卫生检查与检测制度 一、卫生管理人员应每天进行卫生检查。 二、各部门每周进行一次卫生检查。 三、单位负责人每月组织一次卫生检查。 四、各类检查应有检查记录。 五、发现严重问题应有改进及奖惩记录。 六、检查公共场所各种设施、设备，损坏应及时维修并有记录，确保正常运转和使用。 江闽缘土特产超市 公共用品用具购买、验收、储存制度 一、 专人负责采购，采购人员要掌握相关卫生法规标准，并按要求进行采购。 二、采购的物品应符合国家有关卫生标准和法规规定。 禁止采购“三无”产品、 假冒伪劣，采购物品应做好记录，便于溯源。 三、客用化妆品索证时，应向供货方索取生产企业卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告的影印件或复印件，加盖公章，并归档存放。 四、购买消毒产品或洗洁产品时，应向供货方索取产品卫生许可批件和检验报告复印件。 五、采购的物品入库前应进行验收，出入库时应登记产品名称、卫生许可证号、生产批号、有效期等内容。 六、物品的储藏应遵循先进先出原则，并定期检查，及时清理过期物品。 七、公共用品用具储藏间应保持通风和清洁，无鼠害、苍蝇、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及 私人物品。 八、不同物品应分类、分架存放，物品距墙壁、地面均应在 10 厘米以上。 棉织品宜存放于储藏柜中。 九、有毒有害物品应有专间或专柜存放，上锁、专人管理，并有物品使用登记。 江闽缘土特产超市 公共场所集中空调通风系统卫生管理制度 一、有专人负责中央空调的卫生管理工作。 管理人员应进行有关的卫生知识培训。 二、空调通风的机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品。 三、卫生清扫工具、消毒设备必须专物专用，严禁挪为它用。 必须使用合格的消毒剂。 四、空调系统新风量应满足每人每小时 20～ 30 立方米。 五、保证空调系统所吸入的空气为室外新鲜空气，严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶吸入新风。 六、空调系统的冷却塔、过滤网，表冷器，冷凝水盘表面应保持清洁，定期委托专业清洗消毒机构进行检查、清洗、消毒，并进行定期检测评价。 七、空调房间内的送、排风口应经常擦洗，保持清洁，表面无积尘与霉斑。 八、必须建立公共场所集中空调通风系统使用、维护、清洗和消毒档案。 卫 生 设 施 维 护 保养制度 公共场所各类卫生设施（空调、消毒柜、冷藏柜、制冰机、排气扇等），必须严格按卫生要求和制度进行维护保养。 一、由专人负责督促、检查各类卫生设施维护保养工作，保证干净卫生和正常运转。 二、每天上班做好卫生设施的擦洗清扫，保证空调排进风口无尘土、无油污，排风扇叶片干净，冷藏柜内无异味。 三、空调出风口滤网每周至少清理一次，其他设施每 15天进行一次彻底清洗和检查，发现故障及时排除，做好更换，保证各类卫生设施正常运转。 四、建立各类卫生设施维护保养档案，做到有计划的进行维护保养。 江闽缘土特产超市 健康危害事故与传染病报告制度 为了预防、控制和清除传染病的发生与流行，保障公众身体健康和公共卫生，维护单位的正常经营秩序，根据 《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《江西 省突发公共卫生事件应急规定》等法律法规的相关规定，结合本单位实际，特制定本制度，请单位全体员工遵照执行。 一、在岗工作期间，任何员工发现有传染病（或者疑似传染病人）或健康危害事故时，应及时向单位领导或值班负责人报告，领导或负责人核实后，在 2 小。