绿色食品订购送货上门项目创业计划书

绿色食品订购送货上门项目创业计划书内容摘要：

活得到满足后，开始把更多的购买力投向享受和发展领域，使消费结构层次提升。 根据 “ 恩格尔定律 ” ，恩格尔系数越小，表明生活水平越高。 联合国粮农组织依据恩格尔系数值大小，将居民生活大致分为贫困、温饱、小康、富裕几个阶段：恩格尔系数超过 60％为贫困， 50％ ∽ 60％为温饱， 40％ ∽ 50％为小康， 40％以 下为富裕。 若对比这一标准，我省城镇居民的食品消费水平已经达到了小康标准。 注：以上数据出自 小区内部环境较好 ，相对住户较多，有较好的经济来源。 小区内部居民生活水 平 ，消费档次较高 15 厂房选择在昆明 2 环附近 ，农产品较为集中的地方 ，对内对外交通方便。 竞争分析 单纯从蔬菜经营的角度来讲，最根本主要竞争对手是超市蔬菜经营、农贸市场、早市以及马路商贩。 果蔬产品不同于服装、家电等 其他耐消费品，顾客会多跑几家超市，好货比三家。 每个生鲜超市都有自己的服务半径，为了采购的便利性，顾客一般都会就近购买。 而我们所推出得时尚生活连锁开创出了新的消费模式，随着网络应用的普及，我们的网络订购配送，以及绿色食品的招牌，这些都将以方便快捷的经营模式深入社区百姓心中 竞争对手分析 竞争者 对方优势 对方劣势 大型（连锁）超市 蔬菜供给新鲜，稳定优质 购买不便 菜市场 蔬菜新鲜，种类多，购买方便 质量参差不齐，供给不稳定 蔬菜批发市场 蔬菜供给种类多，价格低廉 不能很好的保证新鲜，不适宜少 量购买 大型连锁超市 虽然超市的菜要比菜场里贵一点，可超市里环境清爽、菜也洗过了，花钱买个省事，从这里可以看出，对于很多工作很忙，我们所要做的就是省时、省事，而大型超市在这方面没有足够的竞争优势 16 农贸市场 作为传统的买卖地，首先，环境相当杂乱，而且质量参差不齐。 作为超市与农产品配送企业来讲，仅从物流运输成本的角度考虑，这种方式并不是唯一的，也不是最优的方式。 在一个固定消费区域内，农产品的销售主要是由分散的、无组织的小商贩主导时，上述传统的运输、流通方式是必然的。 但当超市、物流企 业等销售农产品的企业达到一定的规模后，其某些品种的销量可以满足运输的基本要求后，上述流通渠道就会变的不合理，这些企业必然会绕开批发市场等环节，转向种植基地定向采购货源，在减少流通环节与运输时间，降低成本与提高新鲜度的同时，定向采购也可以确保农产品品质。 这种方式代表着农产品流通的未来趋势。 所以以小商贩主导的菜场，势必会有被取而代之的趋势。 蔬菜批发市场 实际蔬菜批发市场是类似农贸市场的一个由小商贩或者蔬菜生产农户共同形成的一个市场，而这个市场也必定出现质量参差不齐，而随着超市生疏经营模式的成熟 ，和现代物流模式的成熟，蔬菜批发也将被取而代之。 超市等一些新的经营模式将直接取代菜场等一些传统的中间环节，直接从农户手中购进产品，从而以低廉的价格和快捷优质的服务提高人们的生活质量。 竞争优势分析 经营模式 我们采用自由连锁也称自愿连锁的模式。 连锁公司的店铺均为独立法人，各自的资产所有权关不变，在公司总部的指导下共同经营。 各成员店使用共同的店名，与总部订立有关购、销、宣传等方面的合同，并按合同开展经营活动。 在合同规定的范围之外，各成员店可以自由活动。 根据自愿原则，各成员店可自由加入连锁体 系，也可自由退出。 所以我们只需要成功的推出一家或者几家“ 时鲜之家 ”，我们就可以推出品牌，吸引投资，并扩大经营范围。 并且我们采用的是小型连锁菜店的模式，所以每一个“时尚生活连锁”的开店成本会很低。 17 购菜软件 我们将会请专业软件公司为我们设计一个专业的 购 菜软件，只要登陆到我们的系统，而且将会通过软件提供一个生活营养食谱和 一些营养常识，整个购菜过程将会愉快轻松快捷。 绿色健康 “时鲜之家” 是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。 所以说，“绿色产品”是相对的，不是绝对的，评定“绿色产品”还取决于其它一些指标：比如“绿色产品”的生产过程中对环境、土壤、地下水的污染，能源的节能；“绿色产品”在使用过程中对人是安全健康的，对环境是无损害的，“绿色产品”在消亡过程中也是对环境没有污染，能迅速降解。 我们所有的产品都直接从农户处收购，做一个长期的订单，要求农户不能用化肥，必须绿色种植，最后定点收购，减少的收购产品的中间环节，同时也减少了收购成本，增加了最后的收益。 竞争优势总结 “时鲜之家” 主要的商业竞争对手为中小型菜市场以及超市的蔬菜瓜果区。 相比与中小型菜市场， “时鲜之家” 的蔬菜更加新鲜，干净，品种更加丰富，更容易赢的信赖，并且不受时间的限制，购买更加方便。 因为大多数的中小型菜市 18 场由于场地有限，以及周围居民数量有限的缘故，蔬菜的品种不会很全，而且也不能保证非常新鲜。 这些菜场的高峰营业时间一般为 7： 00 到 10： 30 左右，错过了这个时间段，卖菜的商户会大大减 少，所卖的蔬菜也通常是别人挑剩下的烂菜叶。 而当今的白领人士，通常执行的是朝九晚五的作息制度，晚上还经常加班或者过夜生活，所以对于他们来说，经常早起卖菜的可能性也非常的小。 因此，“时鲜之家” 的服务正好迎合了这类人群的消费需要。 相比于超市的蔬菜瓜果区， “时鲜之家” 的蔬菜会新鲜许多，价格要更加便宜，品种更加齐全，购买更加方便。 拥有蔬菜瓜果区的超市一般为大中型的超市，并且通常坐落于正街商业区，所以房租费用是一笔很大的开支，大量员工的工资以及水电费，税收的征收都是一笔不小的数目，因此它所卖蔬菜的成本比较高，价格也自 然不会低了。 但 “时鲜之家” 所采用的经营模式成本低，直接联系一级菜贩或菜农供货，省去了大量不必要的环节和花费，在保证低价的同时，又保证了蔬菜的新鲜。 潜在的竞争分析 我们认为，现在潜在的问题则是无论是超市还是农产品配送企业，其根本的竞争力在于产品资源的产地化，即在产地经过严格分级、包装的农产品直接进入超市或终端销售环节，而不经过中间任何的流通环节。 而这种方式，在允许的最小保鲜期内，如果达不到一定的运输、销售量，是不可能实现的。 因此，在生鲜产品的经营中，如何建立与优化自己的供应链，是每个企业要面对的首 要问题，对于依托于批发市场的超市与配送企业来说，在与传统商贩的竞争中，根本无法确立竞争优势，甚至是死路一条。 竞争分析结论 “时鲜之家” 的竞争优势概括为四个字：“新、快、实、简”。 新，是指将现代化的电子商务与传统的买菜做饭相结合，这种创新会吸引很多的人去关注，尤其是年轻人，白领人士更愿意尝试这个新生事物。 快， “时鲜之家” 从定购到中期信息的传递再到最后的发货，都有很快捷的运作渠道。 当白领们在“新”的感召下尝试使用了之后，便会立刻钟情于这个“快”，在这个生活节奏飞快的社会，这个能够节约时间，提高效率 的服务一定会倍受青睐的。 实，表示 “时鲜之家” 提供的服务都是货真价实的。 良好的货物质量，实惠的价格，出色的信誉，都是“实”的体现，所以随着不断发展， “时鲜之家” 面向的顾客对象将扩展到更大的领域，让普通工薪阶层也能接受并喜爱。 简，代表了 “时鲜之家” 的简约化思想，将看似烦琐枯燥的买菜，变的简单有趣，不管怎样的消费群体，简单的操作都具有很大的吸引力。 打个比方， “时鲜之家” 的经营销售模式就如同现在的自来水和桶装矿泉水一样。 所以我们 “时鲜之家” 将主打“网络订购”和“绿色健康”两大招牌，以网络销售的新新方式，扩大 竞争优势，以独特的经营方式形成差异化竞争，并逐步走向规模化。 19 总结 “时鲜之家” 将随着网络的不断普及不断体现出不用出门、不用现金就能买到菜的便捷优势，越来越多的消费者开始进行网上购菜。 根据网上的一项调查数据显示，希望能够在网上买菜的人的比例达到了被调查人数的一半，对于一直以来给老百姓提供“菜篮子”的农贸市场和超市菜场来说， “时鲜之家” 的出现将是一种挑战。 营销 策略 市场目标 我们首先在一个比较大型的社区开一个店铺，所服务的对象是社区的中年及白领人群，他们平时工作较忙，没有足够的时间到超 市或者菜场买菜，而 “ 时鲜之家 ” 则满足了这部分人的需求；随着 “ 时鲜之家 ” 品牌的增长，和网络的不断普及，我们的目标人群可以扩大到社区的所有中老年主妇。 对于成批客户的发展。 选取几个最初的发展点，这是第一批客户的来源。 发展第一批客户主要需要解决的几个问题有： (1)、对“ 时鲜之家 ”这种新型服务方式的接受； (2)、对“ 时鲜之家 ”公司的信任。 第一批客户本身应该具备的特点有： a、工作繁忙，买菜时间很少； b、经济收入处于中上等水平，才有可能放弃传统的地摊买菜。 综合以上要求，我们最终选择的发展 点为 云大小区和康园。 这里的 居民数量相对较多也较集中，而且多数为中青年人为主 ， 工作比较忙，买菜时间就相对紧缺，而且人群 本身的文化层次与经济收入都可以接受“ 时鲜之家 ”提供的这种服务。 选择 昆明北市区人群 为市场切入点，更独具特色的原因是， 北市区中青年人群对 大学生自己的创业活动有更高的信任度和更强的感情倾向，所以这样的第一批客户的确定性比较大，风险比较小。 广告宣传活动 本公司将以低成本作广告宣传， 以获得一定的市场影响力， 计划主要强调： 以年轻白领为导向的 广告将在 报纸和广播播出。 这一广告宣传运动将分季进行： 第一季度：做 年轻白领 导向型 宣传促销广告 ； 第二季度： 在店面社区发放宣传传单，并张贴悬挂各类海报和横幅，扩大知名度。 20 ： 对于每一个客户的发展。 “时尚生活连锁”给每一个新注册的用户赠送两个菜币，类似于腾讯公司赠送每个开通 空间的用户两个 Q 币的行为，这相当于两元人民币，让每个刚接触的人都能立即开始使用“时尚生活连锁”的服务，用赠送的两个菜币在网上定购完蔬菜后，新用户将会惊喜的发现第二天早上就有新鲜免费的蔬菜送到家门口。 这样有了第一次的尝试，之后的使用概率就会增大许多。 ： 网上推出的各类信息，如烹任介绍，蔬菜品种的介绍等等，都可以增大用户对烹饪介绍中使用的蔬菜和最新介绍的蔬菜的购买概率。 ： “时尚生活连锁”提供了自己的特色服务：营养跟踪调查与指导。 跟踪分析每家的蔬菜购买情况，分析该用户的饮食习惯，结合用户提供的其他数据信息，给每家每户量身打造自己的饮食营养指导。 寻找商机 本公司集中经营一到两个“时鲜之家”店面，做成样板店面，之后通过宣传，招商引资，进行连锁加盟经营，之后形成规模化，提高“时鲜之家”品牌知名度 ，塑造品牌形象。 问题与机会 问 题： 作为网络购菜和绿色蔬菜的新型销售模式，没有可依循的参照，存在一定风险； 经营者没有充足的经营经验 机会： 1市场上类似的销售模式不多，对于消费者有新鲜感； 2本公司只用经营好一到两个店就可以 7 管理 管理对一个公司的发展来说，起到很大的作用，特别是对我们这种初出茅庐的大学生来说，更应该制定一套详细周密的管理计划 ，因为这样才能使我们公司的运营更切合实际，更有效。 21 有限责任公司 首先，我们把我们的公司类型定为有限责任公司，我们从多方面 多 角度来考虑，都满足有 限责任公司的类型， 我们公司将由班上的七个同学一起创办，因为 我们都来自同一个大学，同一个班级 ，都有着同样的梦想与追求，所以我们有愿望，有信心办好这个公司。 我们将为我们的发展拟定一套很好的方案，然后用我们的这套方案去寻找投资者。 有了资金以后，我们将会在合适的地方租用一定的场所作为生产用地和销售用地。 公司的组织结构 公司组织结构是否合理，对于公司的发展与生存起着至关重要的作用。 因此，我们制定了合理的组织结构。 以我们公司的具体情况来看，我们采用的是 职能型组织结构：采用按职能分工实行专业化的管理办法 来 进行管理 ； 我们规定 各职能机构在自己业务范围内可以向下级下达命令和指示，直接指挥下属。 因为 这样做有很多优点 ： 管理工作分工较细； 由于吸收专家参加管理，减轻了上层管理者的负担，使 其 有可能集中注意力以实行自己的职责。 我们具体分工如下图所示： （ 图 2 ） 下图是公司运营的具体工作流程图： 董 事 会 (7 人 ) 总经理 (1 人 ) 采购部 加工部 营销部 财务部 人事部 采购员 加工工人 店员 分店长员 会计 出纳 书记 22 （图 3） 董事会 将由以下这七人组成，并且每个人的分工如下所示： 总经理：李彬（掌握公司具体的发展方向， 让公司各部门紧密结合，互相配合，让公司发展的更好） 采购部经理：夏语遥（具体负责进货，保证货物的按质，按量） 加工部经理：郎兰（具体负责加工的每一个环节，力求做到干净，卫生） 营销部经理：张恒宇（ 能密切关注客户的需要，让利润最大。