生猪屠宰场项目环评报告表

生猪屠宰场项目环评报告表内容摘要：

主要是由于该区域内生活污水没有实现全回收所引起的。 其他断面、季度可达到《地 表水环境质量标准》（ GB3838—2020） III 类标准。 项目选址位于 **********，声环境质量能达到《声环境质量标准》（ GB30962020）中 2 类功能区标准（昼间： 60dB；夜间： 50dB）。 河南蓝森环保科技有限公司 16 污染控制及主要环境保护目标（列出名单及保护级别） ： ⑴ 控制本项目运营期废水排放达到《肉类加工工业水污染物排放标准》（ GB1345792）中 畜类屠宰加工一级标准经消毒后 排入 *****河。 ⑵ 控制施工期粉尘排放满足《大气污染物综合排放标准》（ GB162971996）表 2中二级排放标准；营运期恶臭气的排放浓度和排放方式满足《恶臭污染物排放标准》（ GB1455493）标准要求，保护区域环境空气质量满足《环境空气质量标准》（ GB30952020）二级标准要求。 ⑶ 严格控制待宰圈、生产过程以及污水处理站异味气体的排放，避免对周围居民区等环境敏感目标产生不良影响。 ⑷ 控制建设项目厂界噪声符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》（ GB123482020）中 2 类区标准，保护厂区周围声环境质量符合《声环境质量标准》（ GB30962020）中 2 类区标准要求。 ⑸ 固体废物得到妥善的处理和处置，不对环境带来二次污染。 ⑹ 保护待宰圈污染物排放符合《畜禽养殖业污染物排放标准》（ GB185962020）要求，避免对周围环境敏感目标产生不利影响。 拟建项目主要保护目标和环境敏感点位置分布见表 表 10。 项目与水源保护地位置关系图见附图 3，项目主要环境保护目标分布图见附图 4。 表 9 地表水和生态环境保护目标 敏感要素 敏感点名称 方位 与拟建项目场界最近 距 离（ m） 功能区 划分 地表水 *****河 N 6 Ⅲ 生态环境 拟建项目周围农 / / 二级 表 10 环境保护目标 敏感点名称 相对方位 环境特征 与拟建项目厂界距 离（公里） 环境功能区划 1 W 农户 环境空气达到《环境空气质量标准》（ GB30952020）二级标准 及 11达到声环境达到 《声环境质量标准》（ GB30962020）中 2 类功能区标2 WN 农户 3 WN 分散农户 4 N 农户 5 EN 农户 1. 6 6 E 农户 7 E 分散农户 8 E 农户 河南蓝森环保科技有限公司 17 9 ES 分散农户 准 10 NS 农户 11 S 农户 12 S 农户 13 WS 农户 14 WS 农户 15 W 农户 16 W 农户 河南蓝森环保科技有限公司 18 评价适用标准 环 境 质 量 标 准 一、环境空气质 量标准 环境空气质量执行国家《环境空气质量标准》（ GB30952020） 二级标准的有关规定，具体限值见表 11。 表 11 环境空气各项污染物的浓度限值 单位： mg/m3 污染物名称 取值时间 TSP SO2 PM10 NO2 年平均 日平均 1 小时平均 二、 声环境质量标准 环境噪声执行《声环境质量标准》（ GB30962020）中 2 类功能区标准，标准值见表 12。 表 12 声环境质量 标准 单位： LAeq（ dB） 类别 昼间 夜间 2 60 50 三、水环境质量标准 本项目 所在区域 地表水体 *****河 为 Ⅲ 类水域，水质执行国家《地 表 水环境质量标准》（ GB38382020） Ⅲ 类水质标准。 标准值见表 13。 表 13 地表水环境质量标准 单位： mg/L 项目 pH COD BOD 氨 石油类 总氮 标准值 6~9 ≤ 20 ≤ 40 ≤ ≤ ≤ 河南蓝森环保科技有限公司 19 污染物排放标准 1.《工业企业厂界环境噪声排放标准》（ GB123482020） 2 类标准； 表 14 工业企业厂界环境噪声排放标准 类别 昼间 〔 dB A)〕 夜间 〔 dB(A)〕 2 60 50 2.《恶臭污染物排放标准》（ GB1455493）二级标准。 表 15 恶臭污染物厂界标准值 控制项目 单 位 单位 二级 新扩改建 1 氨 mg/m3 硫化氢 mg/m3 3.《肉类加工工业水污染物排放标准》（ GB134571992）表 3 一级 标准。 表 16 肉类加工工业水污染物排放标准 类别 BOD5 COD 动植物油 氨氮 pH 大肠杆菌 个 /L 排放浓度 mg/L 30 80 15 15 5000 固体废弃物 固体废弃物排放标准本项目运营期产生的固废主要是生活垃圾，属一般固体废弃物，固废排放执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》GB185992020 及 修改单（ 2020） 和《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》中的有关规定。 其它 1.《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》（ GB165481996） ； 2.《畜类屠宰加工通用技术条件》（ GBIT172372020）； 3.《工业企业设计卫生标准》（ GBZ12020）； 4.《肉类加工厂卫生规范》（ GB126941990） ； 5.《肉类联合加工厂卫生防护距离标准》 (GB180782020)。 河南蓝森环保科技有限公司 20 总量控制指标 根据《“十二五”主要污染物总量控制规划》，“十二五”期间国家对化学需氧量、氨氮、二氧化硫、氮氧化物四种主要污染物实行排放总量控制计划管理。 结合本项目建设特性，根据项目污染物排放特点，项目运行后污染物总量控制建议指标如下： COD≤， 氨氮 ≤； 总量控制指标均为建议值，项目建成验收后，执行环保行政主管部门下达的总量控制指 标。 河南蓝森环保科技有限公司 21 建设项目工程分析 工艺流程简述（图示）： 图 3 项目屠宰工艺流程及产污节点图 ⑴ 宰前处理：活猪在屠宰当天被运到屠宰厂，存放在待宰圈内，必须保证活猪有充分的休息时间，使活猪保持安静的状态，防止代谢机能旺盛，同时猪在送宰前需要至少断食 12h，并充分给水，最好是盐水，以利于宰后降低胴体 pH 值，从而抑制微生物的繁殖，防止胴体被污染。 ⑵ 宰前检验：宰前检验的目的是通过检疫、检测，以控制各种疫病的传入和扩散，减少污染，维护产品质量。 它包括以下三个环节：进场检疫、候宰检查、宰前检疫。 ⑶ 称重、冲淋：经宰前检验后合格的活猪由工人沿着指定的通道将猪牵到地磅上称重。 而后用温水进行冲淋，清洗全身，以减少屠宰过程中猪身上的附着物对猪胴体的污染。 合格胴体 不合格胴体 生猪 宰前处理 宰前检验 称重、冲淋 击晕、起吊 宰杀放血 烫毛、打毛 剖 腹 胴体劈半 宰后检验 客户运走 病胴体处理 废 水 猪粪便、恶臭、噪声 猪毛 出售 内脏 废 水 清洗 废 水 客户运走 猪血 出售 河南蓝森环保科技有限公司 22 ⑷ 击晕起吊：将活猪赶入击晕箱，在 100V 左右的电压下对猪进行约 510s 的电麻，将其击晕。 接着由一工人用绳索套牢猪的一条后腿，并挂在轨道的吊钩上，将猪吊起。 ⑸ 宰杀放血：从猪喉部下刀割断食管、气管和血管进行放血， 放血时间约为 9min。 猪血单独存放，及时外售。 ⑹ 烫毛、打毛：烫毛采用热水烫毛；打毛工序采用机械方式将猪的体毛包括表皮层去除；同时可最大限度降低胴体表面初始细菌数并提升感观，为延长产品保质期提供保证。 ⑺ 剖腹：猪胴体锯胸骨开膛，取出红、白内脏。 ⑻ 胴体劈半：将猪胴体对半劈开。 ⑼ 宰后检验：将猪的胴体、猪头、内脏、蹄等实施同步卫生检验。 根据《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国进出口动植物检疫法》中的有关规定，卫生检验后屠体的处理如下： ●合格的：检验合格作为食品的，其卫生检验、监督均依照《中华人民共 和国食品卫生法》的规定办理。 ●不合格的： 检出检疫部门公布的一类传染病、寄生虫病的其阳性动物及与其同群的其他动物全群扑杀，并销毁尸体； 检出检疫部门公布的二类传染病、寄生虫病的其阳性动物应扑杀，同群其它动物在动物检疫隔离场和动植物检疫机关指定的地点继续隔离观察； 检出一般性病害并超过规定标准的，可交由相关部门专业技术人员按规程实施卫生无害化处理。 河南蓝森环保科技有限公司 23 主要污染工序： 施工期 施工期环境影响主要为补建环保设施产生的施工噪声、扬尘，补建环保设施需土建的主要为废水处理 设施 ，施工量小，对环境影响轻微。 运营期 ⑴ 废水 本项目废水主要包括生产废水和生活污水。 生产废水主要来源于待宰车间冲洗、屠宰过程洗涤及冲洗废水、车辆冲洗废水等。 废水中主要的污染因子为 pH、 COD、BOD SS、 NH3N、动物油、总磷。 废水中还含有血污、毛皮、油脂、碎肉、内脏杂物、未消化的食物及粪便等污染物，悬浮物浓度较高，富含油脂，可生化性强。 生活污水主要为项目工作人员洗刷产生的废水。 废水主要为生产废水和生活污水。 生活污水排水量按照用水量的 80%进行核算，则排水量为 ；生产废水主要为屠宰、冲 淋 废水、清洗废水，排水量按照 用水量的 80%进行核算，则生产废水排水量约为 28456m3/a。 项目水质委托平凉中兴环保科技有限公司进行监测，水质监测报告见表 17。 表 17 水质监测报告（摘录） 分 析 项 目 20200407 20200407 评价标准值 含 量 含 量 水温（ 0C） 6 8 / pH(无量纲 ) ~ 化学需 量 1126 3736 80 氨氮 15 粪大肠菌群（个 /L） ≥24000 ≥24000 5000 生化需氧量 41 .39 30 悬浮物 1533 1532 60 动植物油 15 分析结果与评价 根据 GB134571992《肉类加工工业水污染物排放标准》表 3中畜类屠宰加工规定的一级标准限值，所监测的 12 个项目 1个达标。 根据监测结果 项目水污染物产生及排放情况见表 18 河南蓝森环保科技有限公司 24 表 18 水污染物产生及排放情况 废水类型 废水产生量 (m3/a) 污染物名称 污染物产生量 产生浓度 (mg/L) 产生量 (t/a) 生产废水 pH COD BOD5 NH3N 动植物油 153 生活污水 COD 400 BOD5 200 NH3N 30 ⑵ 废气 该项目大气污染源主要来自待宰和屠宰过程中产生的恶臭、废水处理设施恶臭、食堂油烟等。 ①待宰和屠宰过程恶臭 项目待宰圈采用干清粪工艺，猪粪便及时清理至堆粪场，屠宰间产生的粪及胃内容物也清理至堆粪场。 粪便及胃内容物中含有大量有机物质，排 出体外后会迅速发酵，便会产生 NH H2S、胺等恶臭有害气体，若未及时清除或清除后不能及时处理，将会使臭味成倍增加，进一步产生甲基硫醇、二甲基二硫醚、甲硫醚、二甲胺等恶臭气体，并会孳生大量蚊蝇，影响环境卫生。 屠宰加工车间内许多作业都要使用热水或冷水，地面上容易积有大量冷热水，所以空气湿度很高。 室温各处相差悬殊，因而空气流动量相当大。 猪血、胃内容物和粪尿等的臭气混杂在一起，产生刺鼻的腥臭味，并扩散至整个厂区及周围地区。 如果有血、肉、骨或脂肪残留而不及时处理，便会迅速腐烂，腥臭气更为严重。 根据同类屠宰项目的 生产情况，在正常情况下，屠宰车间和待宰间内的恶臭气体 NH3的浓度 约在 15~30mg/m3之间 ， H2S 的浓度 约在 ~8mg/m3之间。 ②废水处理设施恶臭 由于本项目废水中有机类物质多，浓度高，极易腐蚀发臭，因此在厂内收集系统及废水预处理设施将不可避免地要产生一些臭气。 臭气成分复杂，难以对所有组分进行定量分析，根据有关资料对屠宰废水处理企业臭气进行分析的结果，浓度较高的污染物是 NH。