物流管理专业本科综合实践环节教学大纲

物流管理专业本科综合实践环节教学大纲内容摘要：

上旬，修改，完成论文，定稿 2020 年 6 月下旬，准备答辩 五、指导老师意见 目前，虽然全球经济正 遇“金融风暴”，国际市场发展放缓，但我国经济所受影响相对较其他国家小，国内的消费水平未见较大下降，尤其在发展较快的城市，人们的健康意识亦有很大的提升，医药类商品的需求量不断上 升，药品零售企业所面临的市场竞争越发激烈。 作为大型连锁医药零售企业，“大参林”的物流配送管理的硬件、软件及管理模式相对以往虽已有所提高，但硬件设施、设备落后，软件功能不完善，远远未能满足企业高速发展的需要。 本论文题目从具体企业具体物流问题出发，研究目的明确， 加之该生在大参林工作，具备实地考察和数据搜集的条件。 因此，本论文选题具有较大的现实意义。 该生基于自己在大参林的工作经验，对大参林配送中心的业务作了详细的实地调查和数据取证，并拟分析当前大参林配送中心的存在问题，探求引起问题的原因，探索解决大参林配送中心 存在问题的解决方法。 研究思路清晰，论文组织结构合理，时间安排也较为妥当。 指导教师： 2020 年 6 月 12 日 毕业论文 参考 ： 广州海鸥卫浴用品公司生产物流合理化 分析与解决对策 陈 军 华 摘要： 企业生产物流是否合理，直接影响企业整体的物流效率与企业效益。 通过对广州海鸥卫浴用品公司的 生产物流现状及原因进行分析，提出了对其生产物流的改造，得出对海鸥生产物流合理化改造的一般结论与建议。 关键词： 生产物流 物流成本 物流管理 物流合理化 Analysis and Solutions on Rationalization of Production Logistics of Guangzhou Seagull Kitchen and Bath Products Co. Ltd. Abstract: Whether production logistics of an enterprise is rational or not directly influences the efficiency and benefits of overall logistics of the enterprise. This article analyzes the current situation of production logistics of traditional manufacturing enterprise in Guangzhou Seagull Kitchen and Bath Products Co. and puts forward the proposal of improvements。 Finally, it states the conclusions and suggestions for rationalization on production logistics of Seagull. Key words: production logistics； logistics cost； logistics management； logistics rationalization 目 录 一 、引言 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 1 （一）广州海鸥卫浴用品公司概况 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 1 （二）生产物流的含义及特征 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 1 二、生产物流的现状 及问题 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 2 （一）生产布局不合理 „„„„„„„„„„ „„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 2 （二）库存管理水平不高 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 5 （三）生产物流管理分散化 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 6 （四）生产物流成本核算不合理 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 6 三、生产物流不合理的原因分析 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ .6 （一）生产布局不合理的原因 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 6 （二）库存管理水平不高的原因 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „„ „ 7 （三）生产物流管理分散化的原因 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 7 （四）生产物流成本核算不合理的原因 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 7 四、生产物流合理化的方法 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 7 （一）生产布局重组 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 8 （二）引进先进管理方法，降低企业库存 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 11 （三）实现生产物流系统化管理 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 12 （四）物流成 本核算明确化 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 12 五、总结 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 13 参考文献 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ „ 13 17 一、 引言 物流概念是 20 世纪 50 年代产生于美国， 1963 年传入日本，进而由日本传入中国，当时中国还处于计划经济时代，物流被简单地理解为物资的分配与流通。 80 年代改革开放后，人们才开始重新认识物流的重要性。 企业物流系统由运输、储存、包装、装卸搬运、流通加工、物流信息等横向环节或供应、生产 和销售等纵向物流过程组成。 企业物流是社会物流网络系统中的一个结点，其以生产物流实现结点内的转换，以供应物流和销售物流实同结点之间的连接。 其中生产物流处于中心地位，是企业内部能够控制的纵向物流过程，因而实现合理化的条件最成熟，加之生产物流是“物流冰山”在水面下看不见的部分，占整个企业物流的大部分，故生产物流合理化研究对降低物流成本，增强企业竞争力有重大的意义。 以下就是对广州海鸥卫浴用品公司生产物流合理化进行的分析。 （一）广州海鸥卫浴用品公司概况 广州海鸥卫浴用品公司于 1998 年成立，是一间中外合资经营企业。 2020 年 8 月 12日，经中华人民共和国商务部批准由番禺海鸥卫浴用品有限公司整体变更设立成为股份有限公司，公司注册资本为人民币 13, 万元。 中方和外方投资主体如下一些公司：香港中馀投资有限公司（台资）；广州创盛达水暖器材有限公司；香港中盛集团有限公司（台资） ；广州裕进贸易有限公司；广州致顺贸易有限公司等。 经过几年的发展，目前，公司已成为多家全球顶级品牌经营商的重要生产供应基地和首选供应商，公司已与不少客户确立了长期战略合作关系。 2020 年 11 月 24 日，公司于深圳证券交易所挂牌上市，这标志着公司 的进不步发展壮大，知名度进一步提高，具有研制和开发自己著名品牌的能力。 （二）生产物流的含义及特征 生产物流是指原材料、燃料、外购件等经过下料、发料，然后运送到各个加工点或存储点，以在制品的形态，从一个生产单位（或仓库）流入到另一个生产单位（或仓库），按照规定的工艺流程进行加工、存储，借助一定的运输装置，在某个点内流转，又从某个点内流出，始终体现着物料实物形态流转的全过程。 生产物流始于原材料、外购件的投入，止于成品仓库，贯穿整个生产过程。 在这个过程中，物料随着时间进程不断改变自己的实物形态和场所位置，物流不 是处于加工、装配状态，就是处于储存、搬运和等待状态。 生产物流与供应物流、销售物流和回收物流的最大区别在于它与企业的生产过 18 程紧密联系，只有合理组织生产物流，才能使企业生产过程始终处于最佳状态。 生产物流不畅将会导致企业生产混乱，甚至发生生产停顿的现象。 生产物流系统区别于其他物流系统最显著的特点是它与企业生产过程紧密联系在一起。 如果生产物流过程的组织水平低，达不到基本要求，即使生产条件、生产设备再好，也不可能顺利完成生产任务，更谈不上取得较高的经济效益。 合理组织生产物流的基本要求包括企业生产的连续性、平行性、节 奏性、比例性、适应性等方面。 二、 生产物流的现状 及问题 2020 年 12 月 11 日，我国正式加入 WTO，成为其第 143 个成员国 ,随着经济全球化、信息化和跨国公司的发展，使制造业面临的压力日益增大，紧接着我们受到了汇率的升值 ,美国次贷危机而引发的全球性的金融危机，这对于像海鸥这样以出口欧美国家为主的制造型企业来说无疑是雪上加霜，它造成了我们的生产订单的大量锐减，许多制造企业由于产品成本居高不下，经济效益一直不佳。 海鸥作为一个制造型生产企业 ,物流正逐步向现代化生产物流方向前进 ,但仍然存在很多问题 ,具体情况如下。 （一 ）生产布局不合理 生产布局是否合理直接影响企业中物料的搬运。 企业中物料的装卸搬运是制造企业生产过程中的辅助生产过程，它是工序之间、车间之间、工厂之间、仓库内部、仓库与车间之间物流不可缺少的环节。 据国外统计：在中等批量的生产车间里，零件在机床上的时间仅占生产时间的 5%，而 95%的时间消耗在原材料、工具、零件的搬运、等待上；物料搬运的费用占用全部生产费用的 30%~40%。 为此，合理的生产布局需要设计一个合理、高效、柔性的物料搬运系统 ,并合理组织装卸搬运活动 ,以缩短物料搬运所占时间、压缩库存资金占用是十分必要的。 海鸥卫浴作为一个制造型企业以公司生产的铸造件产品为例，铸造件产品的生产工艺流程大致如下： 平面物流指示图如下： 图中 P 代表产品或物料 见下页：海鸥原生产布局图 原材料 铸造 机加工 磨抛 电镀 组装 洗铅 19 20 为便于看图，将上图简化为如下图所示的坐标指示图： 在图中 A 代表原材料仓库 B 代表铸造车间 C 代表机加工车间 D 代表洗铅 E 代表磨抛车间 F 代表电镀车间 G 代表组装车间 H 代表刀模库 实线箭头表示产品流程走的路线 虚线箭头表示大宗频繁辅料行走的路线 从以上图中我们可以看出各点的距离如下： 550m 520m 520m 360m 80m 220m 130m 740m 以上布局形成了企业内部的搬运物流量大、频繁且搬运距离较长、搬运路 线迂回。 而这样长距离的搬运只能采用燃油叉车。 由于产品搬运不及时还造成了车间机台长时间的待料，影响了生产的连续性 ,严重降低了生产效率。 通过以上则说明这样的布局是不合理的。 （二）库存管理水平不高 目前我国制造企业除海尔、一汽大众等少数企业实现了零库存管理外，大多数制造企业库存管理水平仍然不高，像海鸥公司就是属于库存物资占用了大量资金，在库品存在产成品库存数量大，化工辅料老化，变质等问题。 A 原材料仓库 B 铸造 C 机加工 E 磨抛 F 电镀 G 组装 D 洗铅 H 刀模库 21 （三）生产物流管理分散化 海鸥设有物料管理部门，但没有物流管理部门。 在实际操作中，生产物流的管理往往是分散的、个体的、孤立 的。 例如，公司设有物料部，物料部下面设有采购部与仓储部，采购部负责采购，仓储部负责管理和物料的搬运；公司所有叉车搬运都属于仓储部管理，而仓储部它只管搬运，从不会在意这样搬运到底合不合理，有没有造成线路的迂回，搬运费用的浪费。 制造部只负责加工，废料则由总务科外卖，这使得部门在利益面前的责权不分，致使海鸥内部存在着人为地重复再生产，造成资金的无形浪费。 海鸥由于未能对生产物流进行系统化管理，从而导致整个生产过程中物料流转不畅，并使工艺流、物流、资金流、信息流受阻，系统效率的提高受到约束，产生巨大的机会成本，从而不 能最大限度地降低生产成本，解决生产中的时空矛盾并挖掘出被浪费的利润源泉。 （四）生产物流成本核算不合理 生产物流成本是指为了配全企业生产而完成的物流活动所占用、消耗的各种活劳动和物化劳动的货币表现。 但是，在企业的不同部门、不同环节的物流成本被分摊到环节的特定费用中去。 如海鸥的制造部将物流成本计入二线的管理成本中去，采购部将物流成本计入采购管理费用中去，仓储部就直接将物流成本列 入管理费用中去，销售部将物流成本计入销售管理费用中去。 无论在采购阶段，生产阶段，还是在销售阶段，不便很难按照物流成本的本义完整的计算出物流成本，就是连已经在各阶段中分割开的物流成本，也不能单独真实的计算并反映出来。 这样还造成了产品核算的时候没的将搬运的物流成本列入产品中去，从而造成了我们利润的减少。 三、生产物流不合理的原因分析 （一）生产布局不合理的原因 海鸥作为一个制造型企业由最初 1998年合资成立时的 300人扩张到现在的 8000人 ,占地面积由原来的 2万平米扩大到现在的 8万平。