烟草专卖局公司食堂食品安全管理制度内容摘要：
异常、可能对人体健康造成危害的食品。 、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、 变质乳及乳制品 、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。 、掺杂、 伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。 ，注意个人卫生并随时接受管理人员检查。 四、 食品从业人员健康管理制度。 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出 性皮肤病等有碍食品安全 疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 ，取得健康证明后参加工作。 ，加强对职工食品安全知识的培训。 ，以备检查。 ， 不得 过期、笔迹不清。 五、 食品从业人员个人卫生制度 ，取得健康证。阅读剩余 0%
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