黑河市逊克县400头肉牛养殖项目可研报告(编辑修改稿)

黑河市逊克县400头肉牛养殖项目可研报告(编辑修改稿)内容摘要：

产品方案 根据本地自然经济条件和国内外市场分析结果，本项目确定 在逊克县边疆镇 建设标准 的 现代化优质西门达尔肉牛饲养 小区 ，按 A级绿色食品生产 牛肉。 牛舍设计除了按国家有关标准外还借鉴了国外牛舍的设计经验，符合黑龙江省气候特点，完全达到畜舍环境卫生所要求的各项指标。 建设规模 年 增加 出栏 肉牛 400 头 ，其中：出售可繁母牛犊 200 头，出栏商品肉牛 200 头。 建筑设施按生活管理区、生产区和隔离区布置。 各区功能界限明显，联系方便。 功能区间距离不小于 50m，并有隔离带。 生活管理区设在场区常年主导风向上风向处，主要包括生活设施、办公设施，设主大门。 生产区设在场区中间，主要包括牛舍和有关生产辅助设施。 牛舍一侧设有更衣室和饲料调 制间。 隔离区设在场区下风向或侧风向处，主要包括兽医室、隔离牛第五章 建设方案 23 舍、装卸牛台、贮粪场和污水池。 兽医室、隔离牛舍设在距最近牛舍 50m 以外的地方。 饲料库和饲料加工车间设在生产区和生活区之间，以方便车辆运输。 草垛、青贮窖设在生产区的侧向，有专用通道通向场外。 草垛距房舍 50m 以上。 场区内办公室、牛舍、仓库、饲料加工车间等建筑物前均设有砂石路面道路。 场区围墙（栏）内侧、道路两侧及建筑物周围布置绿化，绿化面积 1000m2。 牛场土建遵照《建筑设计防火规范》 (GBJ1687)，建筑物遵照《建筑物防雷 设计规范》 （ GB5005720xx） ，饮水和排水设计和建设遵照《建筑给排水设计规范》 （ GB 5001520xx） ，牛场布局和疾病防治遵照相应动物养殖环境卫生要求进行。 工艺技术路线及流程图 一、工艺技术路线 （一）生产工艺 肉牛改良方案 对本地黄牛向肉牛方向改良时采用如下方案： 第五章 建设方案 24 本地黄牛（母） 西门达尔冷冻精液 ↓ F1 黄西杂（母） 西门达尔冷冻精液 ↓ F2 黄西杂（母） 西门达尔冷冻精液 肉牛育肥模式 本项目生产 采取 架子牛育肥 方式 ，经 过 90~100 天的育肥期后，达到肉牛出栏标准重量。 管理： 1)、编号、称重、登记注册。 2)、母牛发情配种。 3)、检疫、驱虫、健胃。 4)、固定床位、短绳栓系，座槽喂饮，限制活动。 5)、牛舍温度冬季 10℃ ， 相对湿 度 70%～ 80％，氨气小于29mg/m3，保持通风良好，冬暖夏凉，牛舍卫生，定期消毒，每天刷拭一次牛体。 注意观察牛的健康状况，发现异常及时采取措施。 饲养 根据育肥牛的不同情况，可采取阶段或分配调整日粮。 对营养水平低 ,体况较差的牛 ,采用槽料搭配型催肥，分四个阶段调整日粮。 第一阶段： 拴 养第一周，以精饲料为主，日喂氨化玉米秸或干草 10～ 15 公斤，酒精 ~5 公斤。 玉米面 1 公斤左右，盐 40 克。 如有消化不良喂干酵母 20～ 30 片，饲料酵母 ～ 公斤。 第五章 建设方案 25 第二阶段 ：拴 养后 7～ 40 天，喂氨化玉米秸 5～ 10 公斤，玉米面 l～ 公斤，酒精蛋白 5～ 10 公斤，尿素 50 克，盐 40 克，适当补喂矿物质添加剂和饲料酵母 ～ 公斤。 第三阶段： 拴 养后 40～ 70 天，喂氨化玉米桔 3～ 公斤，尿素 50～ 70 克，盐 50 克，酵母 30 片或饲料酵 母 ～ 公斤。 第四阶段： 拴 养 70 天以后，氨化玉米秸 1～ 2公斤，玉米面 2～5 公斤，尿素 100 克，盐 50 克，酵母 30 片或饲料酵母 ～ 公斤。 此阶段达到 500 公斤以上即可出栏。 纯种西门达尔肉牛直线育肥（生产肥牛）模式技术要点： 6月龄犊牛断奶后，直接进行育肥，除借鉴采用阶段育肥模式的饲养、管理等方法外，主要是采取高精料型育肥法。 饲料配比：玉米面70％，豆饼等蛋白质饲料 20％，糠夫糟柏 5%～ 7％，加食盐、钙磷及微量元素添加剂等。 配合料日喂量按牛体重的 ％喂给。 （二）生产流程 牛只选择 ：选牛 — → 检疫 — → 入舍（适应期 1 周） — → 正常饲养管理 ； 架子牛（称重 、检疫） — → 入场 — → 过渡期（ 7天，驱虫、调整日粮） — → 入栏 — → 育肥期（ 100 天，合理搭配精料、青贮、酒槽、秸秆和添加剂，皮埋增重剂） — → 肥育牛出栏。 优质西门达尔后备牛饲养期按月龄分为犊牛期 (1～ 6月龄 )，育成牛期 (6~18 月龄 )，青年牛期 (18～ 28 月龄 )3 个阶段。 二、工艺流程图 第五章 建设方案 26 工艺流程，育肥牛采取强度育肥和直线育肥两种模式，生产两个档次的牛肉。 详见下图 5图 52 和图 53： 图 51 犊牛阶段工艺流程图 图 52 强度育肥阶段工艺流程图 图 53 直线育肥（肥牛生产）工艺流程图 X 日龄 8－ 10 出生犊 肉牛精液 自由哺乳或人工 本地母牛 自由哺乳及自由采食 夏季放牧 日龄 20 冬季饲养 自由哺乳加 自由采草 人工哺乳和 补草补料 体重 300 公斤以下120～ 180犊牛 舍饲放牧结合 补喂精料及揉碎的氨化、青贮微贮玉米，酒精蛋白 肉牛体重 500公斤 左右出售 醇化饲料型 青贮玉米型 强度育肥60 ～ 90天 体重大于 350公斤 架子牛 观察表现调 整日粮去势 检疫 精料结合型 精 料 型 发情母牛配种 日 龄 龄 日 龄 7－ 10 日龄 20－ 30 540－ 600 去角 全乳或代乳 配合精料青草 或青贮优质干 草补充添加剂 放牧补料 体重 500公斤 以上出售 出生犊牛 喂初乳 第五章 建设方案 27 工艺技术流程说明 运用现代肉牛育种理论和技术 , 培育优质西门达尔肉牛核心群，加快遗传改进步伐，提高肉牛的肉质水平。 加大母牛群的选育，建立优质肉牛系谱档案，实行良种登记制度，定期对项目区优质肉牛群进行生产性能测定。 对生产性能低、繁殖力低、有遗传缺陷的母牛进行及时淘汰。 选出经特殊培育的种子母牛，加速提高生产性能。 在饲养方面，采用科学饲养。 在管 理方面，通过计算机 记 录 牛群 信息，为遗传育种、饲料 、 饲养提供科学依据。 工艺技术来源的可靠性和可得性 引进良种母牛，采用优质冻精配种技术繁育肉牛；采用 “肉牛快速育肥综合技术 ”。 技术来源于 东北农业大学。 建设单位具有技术雄厚的专业技术队伍，能够满足现场肉牛的饲养管理和疾病防治等需求。 该单位与东北农业大学有着多年技术合作基础，可以得到东北农业大学对于肉牛养殖机械、饲养管理、疾病防治、良种繁育、有机肥料加工和综合利用及环境保护方面的技术支持。 主要工艺技术参数 一是根据瘦弱架子牛有补偿增长的特点 ， 选择 1~2 岁、体重在350 kg 左右架子牛进行快速育肥；二是根据育肥不同时期的营养需要，配制合理的饲料，其精料每日给量 以上，酒糟 20kg，秸秆 进行氨化、青贮和微化处理；三是保持适宜气温条件，畜舍要达第五章 建设方案 28 到冬暖夏凉标准，以增膘复壮。 四是短栓系，座槽喂，勤饮水，尽量减少运动量，强化突育 90~100 天，日增重达到 以上，体重达 480kg 以上出栏；五是防疫灭病最重要，确保短期、低耗、高效、健康，对胃肠道传染病、寄生虫等要及早、彻底防治；六是应用添加剂，提高饲料转化率，提高日增重，缩短育肥期，提高优质率 ，增加 经济 效益。 物料消耗定额及平衡 饲料用量 饲料的质与量，混合料的配方不同，对牛的生长和泌乳量有直接的影响。 精饲料主要依靠本地区自产粮食剩余量解决；青粗饲料利用本地区耕地草原所产秸杆，饲草满足现有消费量后剩余部分供给。 根据东北地区的数据，常用各种饲料及用量见表 51。 表 51 常用饲料用量 单位：公斤、吨 类别 头数 饲养需要量 饲料量 青干料 尿素 添加剂 定额 年用量 定额 年用量 定额 年用量 定额 年 用量 可繁母牛 1 10 犊 牛 （ 0—6个月） 1 2 育肥牛 第一阶段 （ 7天） 1 6 10 1 第二阶段 （ 33天） 1 11 10 1 第三阶段 （ 40天） 1 5 10 1 第四阶段 （ 40天） 1 5 10 1 燃料动力消耗 本项目正常运营需消耗燃料、电力、水见表 52。 第五章 建设方案 29 表 52 燃料电力消耗表 项目 单位 年用量 电 30度 /年 120xx 水 /年 320 煤 /年 20 设备选型 根据 养殖 场生产情况，需要 新购秸秆切碎机 3 台，饲料加工机械 1 台套，运料车 1 台，防疫设备 1 台套 等。 设备来源 所需设备，全部从国内生产厂家选购。 设备清单 表 53 生产设备 序号 设备名称 规格型号 单位 数量 备注 一 二 三 四 五 六 秸秆切碎机 青贮机 割草机 饲 料搅拌机 运输车 防疫 设备 台 台套 台套 台 套 台 台 套 3 2 2 1 1 1 单价 1万元 /台 单价 4万元 /台套 单价 4万元 /台 套 单价 1万元 /台 套 单价 7万元 /台 单价 3万元 /台 套 建筑物 本项目新建建筑物 为牛舍 1500 m2，育肥牛舍 660 m2，饲料库房 200 m2，防疫室 100 m2，青贮窖 1000 m3。 采用砖混结构。 全部第五章 建设方案 30 按照食品加工业标准进行设计，耐火等级为三级。 本地区地震烈度为 6 度，建筑物按 6 级防震设计。 辅助工程、其它工程 新建 沼气池 3000 m3。 科学选址和设计肉牛场 科学合理选择场址，控制单位土地面积上的存栏量，使单位面积的环境可把粪便就地还田，减少环境污染。 在场区下风向和地势较低的地方堆放粪便，或修建密闭的粪尿及污水发酵池，可减缓污染。 加大密闭的粪尿沟的倾斜度，可避免粪尿及污水的积存，使牛舍内干燥，减少腐败产生的臭味。 场区内进行绿化，形成绿化隔离带，阻止臭味扩散，净化空气。 减少粪尿排泄量 根据牛的营养需要配制全面、平衡的日粮，提高日增重，缩短育肥期，减少粪尿总的排泄量。 科学加工饲料，提高饲料消化率 ，减少粪尿排泄量。 日粮组成多样化和合理搭配，可调节机体消化机能，提高蛋白质的消化率，减少氨和氮的排泄量。 第五章 建设方案 31 牛粪无害化处理 运动场上的粪便采用堆肥技术，粪堆表面用细土覆盖，通过发酵使残余营养物质继续降解或使之干燥停止发酵；牛舍内粪便 由粪污处理系统处理。 制作沼气，综合利用。 本项目建设期为 1 年。 具体实施进度安排见下表： 表 54 项目实施进度表 序号 内容 建设期（ 20xx年） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 可研阶段 2 初步设计及审批 3 土建施工 4 设备订货 5 设备到货 及安装调试 6 技术培训 7 购优质 肉 牛 8 试投产 第六章 环境影响评价 32 第六章 环境影响评价 建设地点环境现状 本项目 区 位于 逊克县边疆镇 ，厂址周围自然环境良好，适宜项目建设。 该项目的建设不会破坏周围生 态环境，周围环境对该项目的建设也不会造成污染。 项目主要污染源及污染物 本项目为肉牛养殖与繁育。 排放物为牛的粪便，该项目选址距居民区较远，对居民的生活影响较小。 同时，经 过对牛的粪便进行无害化 处理，不会产生大。