酒店营销部管理制度10702字投稿:黎掉掊内容摘要:

配合公关营销部经理做好公关接待工作 ,制定公关计划 ,策划公关活动 .协助经理制定营销计划 ,负责市场调查和市场推广策划 ,做好部门的日常管理工作。 「工作说明」 参与策划并制定市场营销计划,拟订销售方针和策略,提供市场竞争信息; 执行酒店确定的房价策略,组织公关营销元有效地开展销售活动,并根据淡、旺季控制团队、散客客源构成比例; 与客户商谈租约、合同,经总经理审核、批准后签约; 经常开展对内对外的公关活动,督导公关营销员完成具体的销售指标,明确酒店在不同时期的销售重点; 制定本部门的培训计划,按时完成培训任务; 定期进行市场分析,报告市场动向和酒店市场占有率,提出客房出租率、平均房价、团队与散客客源的合理比例,建议 适当调整房价; 协助经理加强内部管理,定期评估和考察公关营销员的销售业绩和美工作业的实际效果。 四、文员 直属上级:营销部经理 联系部门:同经理 「岗位职责」 负责文件的打印、分发等工作,接待好来访人员。 「工作说明」 准备好各种销售文件、备忘录、租房协议、合同和销售契约等。 负责各种文件的打印、下发和上报工作; 协助经理处理来访、来电、来函及接待等行政事务; 做好部门考勤、员工餐券发放等日常工作; 做好有关会议记录、整理、 打印等文秘工作; 回答客户的一般询问,并在自己的职责范围内帮助客户解决问题; 完成经理交办的其他工作。 五、营销员 直属上级:营销部经理 联系部门:同经理 「岗位职责」 在公关营销部经理的领导下,做好酒店的公关销售工作,积极争取客源,负责将客户意见及时反馈到有关部门,为客户提供良好的服务。 「工作说明」 根据酒店市场销售计划,按照客源构成的比例要求,完成商社客户、旅游团队和散客的 销售任务,完成销售指标; 与客户保持密切的业务 联系,按照不同的季节、不同市场情况提出不同的销售价格; 分析客户心理,了解客户对酒店设施的要求和各方面的需求,有针对性地进行销售,向公关营销部经理提供客户信息; 积极地参加酒店举办的各种促销活动,开发新客户; 利用关工技巧和销售技巧,广交各界人士,扩大酒店影响。 开展有计划的销售活动,每次外出销售,都必须写销售报告,为每个客户建立档案,并有计划地发展新客户。 六、美工 直属上级:公关营销部经理 联系部门:前厅部、客房部、餐饮部 「岗位职责」 在公关营 销部经理的领导下,负责酒店广告宣传资料的设计制作工作。 「工作说明」 美工是酒店不可缺少的一个组成部分,主要负责广告设计、绘制、宣传资料的制作、积累及编辑、印刷等工作; 负责入住酒店的 VIP客人接待过程中的摄影与欢迎牌的设计制作及文字资料的收集工作; 负责为大型宴会、酒会、会议制作标语、横幅和广告; 负责酒店一切纪念活动、重要活动、庆祝活动的摄影工作; 负责节日、纪念活动、庆祝活动等酒店或会议场所的布置与美化工作; 负责酒店的服务指南、酒店简介、广告画面、菜谱、请柬、明信片、酒店画册、酒店金(银)卡、纪念品、圣诞卡、信封信纸的制作及印刷; 了解和熟悉各个部门的业务情况,钻研酒店宣传美术广告业务,不断提高自己的绘画水平、摄影水平、设计水平和艺术素养,以适应酒店工作的要求; 检查酒店所有指示牌、广告牌、标语牌、册、卡、证等是否美观、完好。 对已过时及破损的要及时进行修理或更换; 掌握国内外有关信息,做好资料收集、整理、分析、存储工作,保证美工作品的质量; 妥善保管、节约使用各种美工 工具 ⒈ 颜料、材料,保持工作场地的整齐清洁。 第四节 操作程序和实施细则 一、市场调研分析的操作程序和实施细则 操作者:公关营销部经理 调研选题~确定方法~收集资料~综合分析~撰写报告 调研选题: ⑴ 收集、了解同行业酒店的动态和旅游系统的有关销售策略与安排; ⑵ 根据市场及酒店经营状况,确定调研的科目和内容,提出要调研的问题性质和范围; 确定方法: ⑴ 结合本酒店的技术力量及财务状况,确定本次市场调研所要采取的方法; 收集资料: ⑴ 采取 各种形式,广泛听取各有关方面的意见; ⑵ 对所收集的材料进行系统的整理与分类; 综合分析: 组织酒店各相关部门根据所得的资料进行讨论分析,提出各自的看法和建议; 撰写报告: 综合讨论分析的各种观点,综合当前客源市场的特点及本酒店经营管理的现状,写出本次调研报告,并报总经理审阅; 二、大中型公关促销活动的操作程序和实施细则 操作者:经理 形式~程序~准备~组织~实施~总结 形式 ⑴ 酒店应利用每年的国庆节、春节、元旦、圣诞节等节假日举办各种促 销活动; ⑵ 具体形式如下:春节年夜饭、圣诞晚会、中秋赏月晚会等; ⑶ 举办目的是广泛招揽客源,扩大酒店影响,增加产品销售,提高设施利用率并获得一定的社会效益与经济效益; 程序: ⑴ 酒店每次大中型公关促销活动应有营销部、餐饮部或康乐部等部门提出活动创意和初步活动方案,并报总经理批准; ⑵ 总经理召集各有关部门经理召开专门会议,研究这一促销活动的可行性。 具体内容有:活动目的、预定规模、活动方式、工作步骤、所需资金、预期效益等; ⑶ 如活动内容可性,由总经理作出举办决定。 如可行性较低, 特别当预测的经济效益和社会效益均不够理想时,由总经理和部门经理协商作出取消或暂缓举办的决定; ⑷ 酒。
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