酒店全面管理实务——人力资源部管理实务

酒店全面管理实务——人力资源部管理实务内容摘要：

败诉 除名、辞退、开除、退休、死亡 员 工 要 求解除合同，应 支 付 违约 金 与 执行 其 它 赔偿条款 酒 店 要 求解除合同，应 按 合 同约 定 与 有关 规 定 办理 办 理 离店手续 劳 双方协商解决。 动 一方或双方向单 争 位所在地仲裁机关 议 申请仲裁。 不服仲裁方可在 15 天内向法院诉 讼。 按 裁决判决书执行 除名、辞退、开除 部门提出 人力资源部调查核实提出处理意见 退 休 本人书面申请 人力资源部按照相关规定办理手续呈报 在职死亡 因工死亡 因病或非因工死 亡 听取工会意见 公布决定 酒店总经理审批 携带有关资料到社会保险事业处退休科审批 按 政 策和 有 关规 定 会同 有 关部 门 处理 按劳动法规条例处理 无 劳 动 争 议 酒店胜诉 酒店 败诉 （八）员工体检工作流程 1． 员工常规健康检查 办理离店手续 劳 双方协商解决 动 一方或双方向单 争 位所在地市仲裁 议 机关申请仲裁 不服仲裁方可在 15 天内向法 院 诉讼 按裁决判决书执行 核准 当年 需体 检员工确切人数 与卫生防疫部门联系体检时间 带队体检 取回健康证 向员工发通知：时间、地点、需带物品和注意事项 员工到市卫生防疫站查体 查 体 结 果交 回 人 力资源部 （九）办理失业工作流程 正常者健康证明归档 体检异常者及时通知部门 调离一线岗位或安排治疗 合同终止 酒店与职工解除劳动合同 人力资源部携带相关资料到市劳动服务公司办理职工失业手续 劳动服务公司开具失业职工参加集中教育《通知》 失业职工按《通知》参加学习并办理失业登记，领取失业证和失业保 险金 （十）员工晋升降职流程 要求办理挂档手续的失业职工可马上到劳动事务代理所办理手续 部门或总经理办公研究提名 人力 资源 部考 核总经理审批 领班 用人部门提议推荐 人力资源部按照酒店组织机构限定名额确定并考核 通知 部门 合格 人员 任命下达次日薪金调整 更 换 制 服 员工被提职后若因工作不胜任该职或犯有过失 ,酒店可视情节轻重做出降职或免职决定 ,薪金调整当日执行。 主管以上管理人员 (十一 )员工计划生育工作流程 新婚登记 计划内怀孕 计 划外怀孕 符 条 合 件 员工递交申请 人力资源部审核 持生育证怀孕 查明原因并登记 医院开具早孕证明单 流产手术 有措施 作公假 无措施 作病假 正常分娩，享受规定产假 难产，享受 难 产产假 开具婚姻状况证明 住院医院建卡、登记 分 娩 按婚 姻状 况证 明到区 婚姻 登记 处办理 结婚 登记 等有关手续 (十二 )岗位效益工资分配工作流程 人力资源部 财务部 对 各 类 人 员岗 位 及 工 资变动，调整 根据各项收入测算出各部门按效益提取工资额 根据各部门当月岗位工资发放人数及总额 核定当月提取 工资总额 孩子 出 生 后， 办 理《独生子女光荣证》（一胎） 开具申办生育证明（符合条件女工） 对新进人员定岗定薪 （十三）质量检查督导工作流程 领 导 审 批 工资原始资料、审批原件存档 财务 部编 制 工资发放表 分析现状，找出问题。 根据酒店的物质需求和精神需求，主要从五个方面来提高服务工作质量，即：服务态度和仪容仪表、设施完好程度、材料供应（包括信息材料）的保证、服务方法（包括服务方式、程序、技能技巧等，及环境（含酒店环境及工作环境）。 根据检查内容，填写检查日报表。 分析产生问题的原因。 问题发生的因素主要有：人的因素、设施因素、环境因素、方法因素、材料因素等。 找 出 主 要 因 素 制定解决问题的措施计划。 即：（ 1）为什 么制定这项措施。 （ 2）解决什么问题，达到什么目的。 （ 3）在什么地方采取这一措施。 （ 4）由谁或哪个部门执行。 （ 5）每项措施开始及完成时间。 （ 6）执行和完成措施的方式。 （十四）编制培训计划流程 每 年 年 底 进 行 调 查、研 究、分 析 酒店经营管理和发展对人才的需求 对 员 工 素 质现 状 进 行 抽样调查 评估当年培训工作成效与不足 根据调研结果确定培训目标并对总目标进行分解，即按不同人员分解为： 管理人员 专业技术人员 技术等级工和其他员工 拟定年度计划讨论稿，年度计划内容包括培训目标、培训大纲、师资、教材、措施、时间安排及经费等 征 求 各 有 关 部 门 意 见、汇 总 修 改 严 格 执 行 计 划 检 查 计 划 执 行 情 况 总结经验，实行标准化。 好的规章制度要坚持，总结提高，加以推广。 失败的及时修订改正，防止同样问题再次发生。 提出遗留问题，做出下阶段改正计划方案 总 经 理 提出 的 任 务和要求 （十五）员工岗位资格培训工作流程 上 报 人 力 资 源 部 经 理 审 核 上 报 酒 店 领 导 批 准 执 行 酒店运行 规章制度 劳动管理 员工福利 行为规范 奖罚条例 入店新员工 参观酒店 上岗前综合培训 其它 酒店简介 安全制度 培训主任负责实施 转入工作部门培训 部 门 规章制度 操 作 规 范 服务或工作质量标准 部门负责实施 （十六）岗位提高培训工作流程 向合格者颁发岗位资格培训合格证书不合格者，另行处理 培训主任制定年度岗位提高培训目标和计划。 确定培训课程 按报 批程 序 上报领导审批。 通知培训对象，填写报名单。 汇总参加培训的人员名单，进行分组 ，制订培训进程，并下发各参加培训人员。 实 施 培 训 参加社会组织的培训班 参加总经理组织的培训班 由酒店组织的培训 自学 培训考核 （十七）员工转岗培训 工作流程 汇总部门转岗人员名单、调查转岗人员的基础状况后所在岗位资格要求。 会同有关部门，确定培训目标，制定培训计划。 按员工岗位资格培训 工作流程进行培训。 考核成绩记入员工转岗培训考核评估表。 向考核合格者颁发岗 位资格培训合格证书。 不合格者，另行处理。 年终统计岗位提高培训人员完成学时、考核成绩，填入岗位提高培训证书与人员培训考核。 每三年检查学时完成情况；对未完成规定的学时者，提出处理意见。 （十八）员工离岗培训工作流程 根据各部门提出、报总经理审批的离岗培训申报表，明确培训要求、制订培训计划。 培训计划上报主管领导审批 根据计划实施培训：员工手册、职业道德等培训由人力资源部负责实施；岗位专业知识、岗位技能操作培训等及思想工作由离岗人员所在的部门负责进行。 学 员 小 结 培训人员负责考核与评估，成绩 填入员工离岗培训考核评估表。 合格者，安排工作 不合格者，另行处理 （十九）员工外出培训工作流程 总经理下达指标 部门或个人提出申请 与有关部门商定培训名单、填写登记表，提出意见。 研究、分析、提出具体意见，请示主管领导 按领导的指示对培训单位进行调查其办学能力和课程设置等情况，确定培训单位。 草拟培训协议，培训协议内容有培训要求、学时、经费、考核。