水产品批发市场食品安全管理制度内容摘要:

次,同品种产品合格证或检验报告单等内容,保证期限及食品销售 去向等情况。 食品质量承诺制度。 遵守谁销售谁负责的原则,采取食品质量先行负责等方式,严格 履行食品质量承诺。 2 不合格食品下柜退市制度。 对检查出有质量问题的食品,及时下柜停止销售,或退回供货方,或予以销毁;对已经销售的 不 合格食品,及时予以追回,并将有关处理情况通报供货商和 工商部门。 重要商品质量承诺制度。 要求经营户做到: ( 1)保证所销商品货真价实,依法承担因商品安全、卫。
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