酒店服务与管理专业教学标准服务

酒店服务与管理专业教学标准服务内容摘要：

酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰 毅然完绩暂都御 四、课程设置及教学要求 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 饭店服务与管理专业的课程可分为必修文化基础课程、必修主干专业课程及实践课程和专业限选课三大类。 酒店服务与 管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 (一 )必修文化基础课 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒 店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 德育 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦 鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 包括法律、职业道德和就业指导三大部分。 旨在对学生进行法律基础知识教育 ,马列主义、毛泽东思想基础知识、中国革命和建设基本问题和共产主义道德等教育，提高学生的政治理论水平和思想觉悟；学习领会职业道德精神，讲求职业道德；调整并纠正就业心理，指导学生正确择业并以平和端正、积极的心态对待工作。 教学内容按国家教育委员会统一规定执行。 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时 学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 语文 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管 理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 使学生能正确运用祖国的语言文字，具有现代语文的阅读和 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦 猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 写作能力，提高口头表达能力，学会说普通话。 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 5 外语 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 本专业主要开设英语课程。 注重对学生外语交际能力的培养，通过英语基础知识的学习，力求达到 PETS 初级或中级水平；并掌握一定的商业英语基础知识。 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 数学 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学 校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 学习必要的职业中学数学常识和微积分、微分方程知识。 使学生掌握基本理论和运算技能，提高逻辑思维能力。 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店 服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 计算机应用基础 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危 豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 在初中相关课程的基础上，进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，掌握计算机操作的基本技能，具有文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整理、加工能力，网上交互能力，为以后的学习和工作打下基础。 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标 准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 体育 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都 御 使学生掌握体育知识、运动技能和锻炼的方法，养成锻炼身体的习惯。 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 （二）必修主干专业课程及实践课程 酒店服务与管理专业教学标准 %20酒店管理专 业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 旅游地理 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信 息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 本课程介绍了我国旅游资源的分布及成因，对每个景点作了适当 的描述并简述了其成因，突出旅游和地理相结合的特点，使学生熟悉旅游区内的旅游景点，并能设计游览路线。 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州 省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 前厅服务与管理 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃 锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 以前厅的服务程序与要求为基本内容，介绍了饭店前厅部员工须掌握的基本知识与服务原则，着重培养饭店高素质的员工。 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防 那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 客房服务与管理 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 本课程以客房服务基本技能为主，通过理论教学和大量实训操作，使学生能胜任饭 店客房部各岗位工作，并熟悉客房的基本维护保养工作。 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 导游基础 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店 于周课时学分计划课时一学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 通过学习，使学生掌握旅游知识、历史文化知识、自然旅游资源和人文旅游资 6 源及主要景观等知识，从而具备导游人员必备的基本素质。 酒店服务与管理专业教学标准 %202酒店管理专业课程及学分一 ,必修文化基服务饭店于周课时学分计划课时一 学期二学期三学期四学期五学期六酒店服务与管理专业教学标准贵州省建设学校 信息管理分校旅游与酒店管理专业目 录酒店服务与管理专业教学标准 19 孔锚记蛾蔫撇犹趋鄙服茅乾氦鼓催库缩频眯愈凶臃锐辱告旗导屑琢鸦冯署掘摸悦猎鸥扶防那镣赌簇徘彻腑授危豫诣聚绎肌乎傣崔胰毅然完绩暂都御 1。