温泉度假村温泉部经营管理手册

温泉度假村温泉部经营管理手册内容摘要：

识，把成本控制在最低点。 善于与员工以及相关部门协调沟通，提高团队合作意识和工作效率。 1 不定期地对员工进行培训，时常巡查和督导工作进程，并认真做好员工 的考评工作。 1 参加领班级例会，汇报工作，接受任务，并及时向属下传达会议精神。 35 1 组织召开班组例会，总结经验，细心听取员工建议，解决工作中存在的 问题，并及时向上级反馈信息。 1 建全各岗位交接班制度，并按规定严格执行，以免工作脱节。 1 处理客人投诉并做好记录，分析客人特点，启发员工提供个性化服务。 1 完成主任交办的其它事项。 任职资格 自然条件： 年龄 22— 30岁，男女不限，品貌端正、身体健康，男 米 以上，女 米以上。 文化程度： 大专以上学历。 工作经验： 2年以上温泉服务行业相关工作经验。 语言能力： 国语流利，懂英语和地方方言。 其他： 责任心强，能吃苦耐劳。 权限范围及授权方式 岗位职责范围； 直接上司授权方式。 36 天津珠江帝景温泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 岗位职务说明书 Job Description 温泉部 岗位名称 救生员 所属部门 直接上司 露天领班 管辖人数 岗位级别 岗位编号 HIHMHSTJJD9 工作岗位描述 具体负责本岗位的职责。 主要职责 直接对露天领班负责，负责泳 池救生服务工作。 严格执行泳池有关规定，维持现场秩序，礼貌劝阻和制止违反规则的行为。 有高度安全意识，有熟练的水中救生和陆地人工呼吸等抢救技术。 坚守岗位，思想集中，反映灵活，注意观察池内游客情况，发现危险及时抢救，确保游客生命安全。 37 注意观察温泉池水质变化，根据天气及客人反映掌握池水温度，并及时反馈给上级。 负责设备设施的检查和护养，做好各类物品及工具的保管工作，降低成本。 提醒客人注意物品保管，发现遗留物品及时交物品保管处，并作好记录。 团结合作，和其他服务员一起做好整个游泳池的细节性服务（如咨询、推介 、指导等）工作。 做好交接班工作，确保每班工作衔接顺畅。 服从上级分配，对游泳池的管理及服务提出合理化建议。 1 定时参加技能培训，增强自己业务水平。 任职资格 自然条件： 年龄 18— 30 岁，品貌端正、身体健康，男 米以上，女 米以上。 文化程度： 高中以上学历。 工作经验： 受过专门训练，且具有救生员资格证书。 语言能力： 国语流利，懂英语和地方方言。 其他： 责任心强，能吃苦耐劳。 权限范围及授权方式 38 天津珠江帝景温泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 岗位职务说明书 Job Description 温泉部 岗位名称 露天服务员 所属部门 直接上司 露天领班 管辖人数 岗位级别 岗位编号 HIHMHSTJJD10 工作岗位描述 具体负责本岗位的职责。 主要职责 直接对露天领班负责，掌握露天区的各项事务和消费区域分布，做好接待和 对客服务工作。 负责向宾客讲解沐浴温泉的基本常识和介绍我们的温泉所有产品的优势特 点，并引导、推介客人消费。 39 了解露天区各种设备设施的性能，并能正常安全地操作，加强护理 ，降低成 本。 负责本区域的清洁卫生工作，确保桌椅干净、整洁，地面无积水、无杂物， 池水清洁、无浮物。 负责客用毛巾的发放、整理和补给，以及摆放客人拖鞋，确保洁净和美观。 加强巡视，注意观察，确保客人安全，并对老、弱、病、残客人加以特殊护 理。 主动热情地替客人披毛巾、撑雨伞、送饮料等，并不断创新，改善服务质量。 代客保管贵重物品，并按规定程序处理拾遗。 完成上级交办的其他工作。 任职资格 自然条件： 年龄 18— 30 岁，品貌端正、身体健康，男 米以上，女 米以上。 文化程度： 高中以上学历。 工作经验： 受过专门训练，且具有救生员资格证书。 语言能力： 国语流利，懂英语和地方方言。 40 其他： 责任心强，能吃苦耐劳。 权限范围及授权方式 41 天津珠江帝景温泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 岗位职务说明书 Job Description 温泉部 岗位名称 休息厅领班 所属部门 直接上司 营业主任 管辖人数 水吧员、服务员 岗位级别 岗位编号 HIHMHSTJJD11 工作岗位描述 具体负责本 岗位的职责。 主要职责 直接对营业主任负责，主持休息厅的日常管理工作。 检查营业前的各项准备工作，备好各种物料和用具。 负责检查员工的仪容仪表，并查阅员工每日工作报告，落实交接班工作的 实施。 负责对各岗位人员的工作质量进行监控，并制定出各岗位工作 42 质量标准。 巡查各岗位工作，督促员工始终保持良好的工作状态。 负责对部门工作程序提出改良建议，并对各岗位员工进行培训。 负责定期检查设备、设施，保证正常使用，并做好对本部门资产的日常管 理和月底资产盘点工作，做好增收节支工作。 负 责对各岗位人员的合理调配，融洽本部门之间、岗位之间的关系，使员 工之间的协作达到最佳状态。 直接参与对客人的服务，引导员工积极推销温泉的各项服务，以便提高营 业收入。 负责做好对本部门员工的考勤、考核与月底评估工作。 1参加部长级例会，汇报工作情况，提出需解决的问题，做好例会记录。 1组织员工例会，传达上级各项指示，听取员工建议，解决存在问题。 1负责休息厅的卫生清洁工作，制定和实施各种清洁计划。 1完成主任交办的其它事项。 任职资格 自然条件： 身体健康、五官端正、仪表端庄， 年龄 22— 30岁， 43 男身高 米以上，女身高 米以上。 文化程度： 大专以上或同等学历，受过专业培训。 工作经验： 3年以上相关工作经验。 语言能力： 国语流利，具有一定的英语和地方方言基础。 权限范围及授权方式 岗位职责范围； 直接上司授权方式。 44 天津珠江帝景温泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 岗位职务说明书 Job Description 温泉部 岗位名称 休息厅水吧员 所属部门 直接上司 休息厅领班 管辖人数 岗位级别 岗位编号 HIHMHSTJJD12 工作岗位描述 具体负责本岗位的职责。 主要职责 直接对休息厅领班负责，熟悉休息厅的各项业务流程和服务规范。 检查自身的仪容仪表，保持以良好的状态投入到工作中。 负责营业前的各项准备工作。 服从领班分配，能很好地与同事合作开展工作。 积极主动地为宾客提供细致周到的服务。 45 负责为客人提供调配茶水、饮品，制作水果、小点等服务。 了解温泉的各种服务项目以及相关的收费标准，快捷、卫生、整洁地保障 饮品、果盆、包点等服务产品的提供。 注意个人卫生，保障出品的质量。 负责水吧的物品、物料领取、更换和添补工作，做好设备设施的维护报修 与保养。 节能降耗，提高原料的出品率。 任职资格 自然条件： 身体健康、五官端正、男 18— 30 岁，身高 米以上，女 18 — 30 岁，身高。 文化程度： 高中或同等学历，受过专业技能培训。 工作经验： 2年以上相关工作经验。 语言能力： 国语流利，懂英语和地方方言。 权限范围及授权方式 46 天津珠江帝景温泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 岗位职务说明书 Job Description 温泉部 岗位名称 休息厅服务员 所属部门 直接上司 休息厅领班 管辖人数 岗位级别 岗位编号 HIHMHSTJJD13 工作岗位描述 具体负责本岗位的职责。 主要职责 直接对休息厅领班负责，熟悉休息厅的各项业务流程和服务规范。 检查自身的仪容仪表，保持以良好的状态投入到工作中。 负责营业前的各项准备工作。 服从部长分配，能很好地与同事合作开展工作。 积极主动地为宾客提供细致周到的服务，尽力解决客人的 疑难。 47 负责为客人提供茶水、饮品、水果、小点、报纸、书刊、等服务。 了解温泉的各种服务项目以及相关的收费标准，及时向客人推介，并替客 人办理相关手续。 负责解答客人问询，观察和把握客人心态，为客人提供个性化服务。 负责休息区的物品领取、更换和添补工作，做好设备设施的维护报修与保 养。 负责休息区内的卫生工作。 任职资格 自然条件： 身体健康、五官端正、视听良好，年龄 18— 25岁，男身高 米以上，女身高 米以上。 文化程度： 酒店旅游服务技校以上学历。 工作经验： 有经验或接受过培训。 语言能力： 国语流利，具有一定的英语和地方方言基础。 其他：具有推销意识。 权限范围及授权方式 48 天津珠江帝景温泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 岗位职务说明书 Job Description 温泉部 岗位名称 擦修领班 所属部门 直接上司 营业主任 管辖人数 擦修技师 岗位级别 岗位编号 HIHMHSTJJD14 工作岗位描述 具体负责本岗位的职责。 主要职责 直接对营业主任负责，遵守公司和温 泉的规章制度，以身作则，为下属树 立榜样。 负责检查技师的仪容仪表，做好技师的考勤工作。 负责培训和考核技师的业务水平，并将考核结果上报给主任。 做好保健技师的思想工作，负责技师业余文化生活的组织，培 49 养广泛的爱 好，增添生活情趣。 负责工作区域卫生及设备设施护养的督导。 具有较强的团队合作精神和服从意识，搞好部门内部团结、协调相关班组 之间关系。 参加部长例会，全面汇报工作，并将会议精神传达给属下。 努力完成上级交办的其它工作任务。 任职资格 自然条件： 身体健康、五官端正、 仪表端庄，年龄 25— 50岁，男身高 ，女身高 米以上。 文化程度： 大专以上或同等学历，受过专业培训，具有专业资格证书。 工作经验： 5 年以上专业擦修工作经验， 3 年以上相关管理工作经历。 语言能力： 国语流利，具有一定的英语和地方方言基础。 其他： 组织协调能力和服从配合意识较强。 权限范围及授权方式 岗位职责范围； 直接上司授权方式。 50 天津珠江帝景温泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 岗位职务说明书 Job Description 温泉部 岗位名称 擦修技师 所属部门 直接上司 擦修领班 管辖人数 岗位级别 岗位编号 HIHMHSTJJD15 工作岗位描述 具体负责本岗位的职责。 主要职责 遵守公司与部门的规章制度，坚决服从上级工作安排。 严格检查自身仪容仪表，做好上岗前的准备工作，以饱满的精神状态和热 情投入到工作中。 负责做好营业前的各项准备工作，确保所在岗位的正常营业。 以良好的职业道德和熟练的按。