铁皮石斛生产栽培及产业化可行性报告(编辑修改稿)

铁皮石斛生产栽培及产业化可行性报告(编辑修改稿)内容摘要：

逆性差，容易受到病害的侵袭，发病后又会施用 大量农药进行防治，这样生产出来的铁皮石斛品质低下，药用价值低，甚至会有农药残留，远不能与野生的铁皮石斛相比。 在栽培 种植中，以有机栽培的模式进行生产种植，生产出来的产品做到，不施用化肥，不打化学农药，保证食用安全，并从品种选育的角度进行 引种和 研究， 引种要以药用成分的高低、抗病抗逆性的强弱等特征为指标，进行引种和育种。 2. 铁皮石斛育苗 铁皮石斛的种子极小、无胚乳， 每粒种子只有 34 个细胞， 自然条件下需与某些真菌共生才能萌发，很难用实生苗栽培；而传统的分株、扦插等方式的繁殖率极低，加上人为的过度采挖和生态环境 的 破坏 ，其资源已濒临灭绝。 铁皮石斛组织培养快速繁殖 技术 是解决铁皮石斛大面积栽培用苗的一个 最 有效 的 途径。 由于铁 皮石斛的一个蒴果往往含有 上百万颗无胚乳的种子 ，而这些种子虽然不能自然萌发形成幼苗，但利用现代生物学技术（组培快繁） 手段 ，在合适的无菌营养条件下，亦能萌发成幼苗。 江苏农林职业技术学院 生物技术 研发 中心 ，已 掌握了一整套育苗技术， 在 保证了 栽培用苗品质纯正的前提下，能提供大量的优质的铁皮石斛苗供应大田栽培。 每年五月底到六月初，在铁皮石斛的花期， 选择优质的铁皮石斛株系， 进行人工授粉，获得铁皮石斛蒴果，十一月份果实成熟后，转入组培室进行 组培快繁。 铁皮石斛种子 的 对营养 、环境 的要求十分苛刻， 培养基除要配置成适合其萌发、生 长的配方外，还要保证其无菌的状态，避免污染，同时，培养环境也很重要，在培养室，需要给予一定的光照、温度、湿度等条件，并且需要保证培养室的相对无菌状态，以避免培养基的污染。 种子 在无菌条件下进行播种，往往需要三个培养阶段才能形成可 以移栽的幼苗，分别为种子萌发形成原球茎、原球茎诱导丛生芽、壮苗生根培养这三个阶段，每个阶段所需的营养条件各不相同 ，培养基的不同配方是 组培 关键技术所在。 首先，在无菌条件下，将铁皮石斛的蒴果消毒切开，将里面的种子播种于合适的种子萌发培养基中，待其生长两个月左右，种子萌发成原球茎，然后将原球茎转接到诱导丛生芽的培养基中，生长两到三个月，原球茎逐渐长成无根或只有少量不定根的小苗，再将这些小苗转接到壮苗生根培养基中，生长两到三个月，即可形成可以移栽的幼苗。 每个阶段都很关键，一个环节掌握不好，将可能导致苗的生产周期长、成本高、品种变异系数大、苗移栽到大田后成活率低等；组培苗的生长还需要合适的环境， 培养温度、湿度、光照强度等等这些因素也是组培苗生长好坏的决定因素，培养 温度要适中，一般控制在25℃～ 27℃之间，湿度在 60%— 75%之间，光照使用荧光灯，近似太阳光，用的是光照度适中的节能灯 ,幼苗的生长很脆弱，除了从培养基中吸收营养以外，还必须要有光照来进行光合作用来合成自己所需营养，光照一般为 12～ 13 个小时 /天。 3. 组培苗移栽 从种子萌发到壮苗生根形成可以移栽的幼苗，大概需要 6～ 8 个月左右， 苗长到 6～ 9cm 长，根系较发达之后，就可以进行移栽了，移栽前还要经过炼苗阶段 ， 因为组培室的环境是人为控制的，温度、湿度、光照、供其生长的培养基成分都是设定好了的，如果直接移栽，由于 生长环境突然的改变， 会导致其不能适应外界环境，造成生长缓慢、成活率不高等后果 ，这就要求，在移栽前要进行炼苗，待其适应了外界的环境再进行。