酱卤肉食品项目申请报告

酱卤肉食品项目申请报告内容摘要：

估算和财务分析。 项目概况 宿迁兴泰食品有限公司 酱卤肉制品加工 项目 3 项目提出的理由 我国是个肉类消费大国，市场潜力巨大。 随着人民生活水平的不断提高，生活节奏的加快，人们对肉食消费的需求越来越多。 原料肉由直接上市场逐步向初加工的冷却肉和切片小包装发展；由粗加工单一的肉制品逐步转向精加 工的多品种、多风味和多档次的产品结构；由家庭消费为主逐步向方便快捷的休闲、旅游消费等发展；由以传统节日消费为主，逐步呈现以日常生活消费为主的趋势。 为此，引进先进的技术及设备，生产具有：安全、卫生、味美、便于食用的安全放心肉，是适应当今肉类消费需求变化的重要举措。 项目建设条件 （ 1） 技术条件 公司内有一帮技术骨干，每年从社会高薪招聘高级技术人才，并在内部定期组织技能培训，提高员工素质，充分保证了产品生产的技术需要。 （ 2） 环境条件 拟建项目位于 ********，交通运输条件便利。 （ 3） 外部协作配套条件 需依靠外部协作的主要是各种原辅材料和产品的运输。 原辅料根据协议由供应商直接运输到厂。 项目建设地点 本项目 位于 ********。 建设内容及规模 本项目 建设 厂房 及配套用房建筑面积 12020 平方米， 购置设备 59 台（套） 用于 酱卤肉制品加工 ， 年产 酱卤肉制品 650 吨。 主要建筑物及 产品方案如下： 主要建筑物一览表 序号 名称 层数 面积 备注 宿迁兴泰食品有限公司 酱卤肉制品加工 项目 4 1 厂房一 2 4000m2 2 厂房二 2 4000m2 3 宿舍及配套用房 5 4000m2 4 总建筑面积 12020m2 5 总用地面积 10000m2 约 15亩 产品方案 产品名称 数量 备 注 酱卤肉制品 650吨 其中 鸡 350吨 鸭 150吨 猪蹄、内脏等 150吨 主要经济技术指标 项目主要经济技术指标表 序号 名 称 单位 数量 备注 一 财务数据 1 总投资 万元 1500 2 固定资产投资 万元 3 项目资本金 万元 1500 100% 4 营业收入（经营期平均） 万元 1820 5 营业税金及附加（经营期平均） 万元 6 总成 本费用（经营期平均） 万元 7 利润总额（经营期平均） 万元 8 所得税（经营期平均） 万元 9 税后利润（经营期平均） 万元 二 财务评价指标 1 总 投资收益率 % 2 财务内部收益率（所得税前） % 3 财务净现值（ ic=8%） （税后） 万元 宿迁兴泰食品有限公司 酱卤肉制品加工 项目 5 4 投资回收期（所得税前） 年 5 投资回收期（所得税后） 年 6 资本金 净利润 率 % 7 资产负债率（经营期第 1期） % 投资估算及资金来源 本项目总投资 1500 万元， 项目资本金 1500 万元， 资本金 占 比为 100%，符合规定。 项目 固定资产 投资 万元，占总投资的 %；预备费用 万元，流动资金 万元 ， 项目所需资金由 ********有限公司 自筹解决。 研究结论 本建设 项目 为 酱卤肉制品加工 ， 生产工艺以及生产设备均不在《产业结构调整指导目录》 (2020 年本 )限制、淘汰类之列，属允许类。 本项目符合国家产业政策。 本项目 总投资 1500 万元， 建设厂房及配套用房建筑面积 12020 平方米，购置设备 59 台（套） 用于 酱卤肉制品加工 ， 预计 年产 酱卤肉制品 650吨 ，其中： 鸡 350 吨 、 鸭 150 吨位 、 猪蹄、内脏 150 吨。 ********有限公司酱卤肉制品加工 项目 位于 ********， 项目区地理位置优越，交通便捷。 本项目依据《 ********省节约能源条例》和《节能中长期专项规划》等法规政策，以及《节能用电管理办法》等合理用能标准及节能设计规范进行项目的设计，能源结构合理。 项目符合国家环境保护法律、法规和环境功能规划的要求；能够实现 “三同时”原则；项目在建设及营运期能够实现“三废”的达标排放。 本项目贯彻《中华人民共和国劳动法》中确定的“预防为主、安全第一”原则，按照国家有关消防、安全生产、工业卫生、劳动保护等规范进行操作，能够确保项目投产后劳动者在生产过程中的安全与健康。 宿迁兴泰食品有限公司 酱卤肉制品加工 项目 6 本项目正常年销售收入约 1820 万元，营业税金及附加为 万元；项目正常年份总成本费用约为 万元，其中经营成本 万元；项目正常年利润总额 万元，正常年净利润 万元，息税前利润 万元，息税折旧摊销前利 润 万元；内部收益率所得税前 %、所得税后 %，均大于基准收益率 12%；财务净现值 (ic=8%)所得税前 万元、所得税后 万元，均大于零；投资回收期税前 年，税后为 年（含建设期），均优于项目的基准水平 ， 本项目在财务上是可行的。 综上所述，该项目技术先进、设计合理、具有较好的盈利能力、抗风险能力，具有显著的社会效益和经济效益。 该项目生产对促进 ********市机械配件产业发展及扩大当地就业机会起着积极的推动作用，项目的运行可为当地带来较高的利税收 入，为当地经济发展做出贡献，有着重大的社会效益。 因此，项目是可行的。 宿迁兴泰食品有限公司 酱卤肉制品加工 项目 7 2 项目建设的 背景及 必要性 目前，我国的畜牧养殖业比十年前有了极大地发展，养殖业已经成为有些省区的支柱产业。 近几年来，以家庭畜牧养殖厂人工饲养为主的个体经济慢慢取代了我国传统的农牧业经营模式，新一代的农民正在崛起，新型的农牧业经营模式成为调整农业结构，增加农民收入水平的重要一环。 我国畜牧业发展的中长期目标是：到 2020 年，我国畜牧业区域化、专业化、集成化、产业化、现代化水平都将有较大 的提高，畜产品在国际市场中的竞争力大大加强。 畜牧业的发展思路，应以强化加工、流通环节为重点，调整优化产业结构。 对比国外，我国目前的畜产品加工业相对落后，应着力加强这方面的工作，以开发生产名、优、特、稀产品为核心，以培植加工龙头企业为重点，从初加工，粗加工做起，逐步向精深加工、综合利用进军。 酱卤肉制品 行业是中国传统的 食品 产 业，也是目前食品工业最重要的产品。 中国已经成为世界 最大 的 酱卤肉 生产国。 进入 21 世纪以来，在国内外市场需求拉动下，中国 熟食 行业呈现出持续稳定增长的态势。 “ 十一五 ”期间，我国 熟食 行业发展的步伐明显加快，在骨干龙头企业的带动下，市场销量逐年增长。 熟食 行业有 8 个产品荣获中国名牌称号，加快了实施名牌战略的步伐， 熟食 内外销比例失调的状况有所改变。 在出口市场方面，通过全行业的协调，逐步减少无序竞争，引导企业提高产品附加值和品牌知名度，实现了出口数量和效益的稳定增长。 2020 年 2020 年，我国 酱卤肉 总产量分别为 595 万吨、 745 万吨、 宿迁兴泰食品有限公司 酱卤肉制品加工 项目 8 万吨，以每年都上一个新台阶的速度稳步增长。 2020 年全国食品出口总额为 320 亿美元，而 肉制品熟食 出口额达到 亿美元，占食品出口总额的 %。 随着人民生活水平的提高，各种方便食品越来越受消费者的青睐，受这种消费习惯的影响， 酱卤肉真空包装熟食系列 需求量逐年上涨；而我国一直以来都是 酱卤肉 生产大国， 酱卤肉真空包装熟食系列 外销处于世界领先水平。 在国内市场和国外市场双重需求的拉动下，未来行业发展前景看好。 项目的建设，可加快当地农业结构的调整 项目建成后，为解决原料供 应问题，可采取“牧工商一体化，供产销一条龙”的 “公司 +农户”的模式，组织广大农民大力发展畜牧饲养业，公司从资金和技术管理上给农民提供帮助，实现了“生产 —— 加工 —— 销售”一体化经营，既解决了公司生产的原料供应问题，又解决了农户“生产易，卖难”的问题，能带动大约 200 户农民增收致富，促进了当地的农业经济结构的调整，社会效益显著。 综上所述，本项目的建设是十分必要的。 宿迁兴泰食品有限公司 酱卤肉制品加工 项目 9 3 市场分析 市场需求分析 随着我国国民经济的进一步发展，人民生活水平水不断提高，人们的购买水平有了较大幅度的提高。 根据国家统计局公布 的 2020年我国人均 GDP已超过 2400 元的信息，这标志着我国消费结构将发生重要变化，将向发展型、享受型升级。 消费结构的升级，带动的将是投资结构和生产结构的变化，中国经济因此将向高一级形态迈进。 国民经济的快速发展将促进人民生活水平进入小康，消费性支出将越来越多。 随着我国经济水平的进一步提高，将进一步刺激人们的消费欲望。 而在人们的日常生活中，肉类以其丰富的营养和纯香的口味深受人们的喜爱，它与人民大众的生活息息相关。 目前我国年均人食肉量已接近 50 千克，但与欧美各国的年人均食肉量 90千克相比还有一段差距。 考虑到 民族饮食习惯，据有关资料预测， 2020 年我国年人均肉需求量可达 52 千克，其中猪肉 34 千克，牛羊肉 7 千克，禽肉 10 千克；到 2020 年，全国人均肉需求量将达到 61 千克，其中猪肉 38千克，牛羊肉 9 千克，禽肉 13 千克。 在肉类需求量增加的同时，随着人们对生活质量要求的提高，人们对肉类产品的要求也有了更高的要求，主要体现在： 食品安全已成为新世纪社会性、世界性的重大课题，无公害食品需求呈现强劲发展趋势。 目前肉类市场竞争中，质量及消费安全问题已摆上重要位置，国内消费对肉类食品的需求也进一步从量的满足转向质的提高， “ 注 水肉、瘦肉精 ” 的出现，使人们的日常饮食将更多的注重健康与营养。 安全、优质、营养、无污染、无公害的食品必将成为人们的 “ 最爱 ” ，四川省治理 “ 餐桌污染 ” 建设 “ 食品放心工程 ” 五年计划明确了今后五年内必须建立健全宿迁兴泰食品有限公司 酱卤肉制品加工 项目 10 食品安全生产加工体系、食品安全流通体系、食品质量安全标准和认证体系、食品质量安全监督和预警体系、食品安全法制保障体系等五大体系。 绿色、安全畜产品关系到人类的健康，是各国政府关注的问题，也是畜牧业发展和占领国内外市场的关键要素，食品安全已成为新世纪社会性、世界性的重大课题。 由上预测可知，占人们日常生活重要部分 的肉类，其消费市场是巨大的。 生产能力分析 肉类食品工业是新中国成立后发展起来的新兴产业，在国计民生中占有重要地位，对促进畜禽生产，发展农村经济，繁荣稳定城乡市场，满足人民生活需要、保证经济建设与改革的顺利进行，发挥着重要作用。 经过50 年的建设与发展，我国肉类供给已告别短缺时代，形成了以消费为主导型的买方市场格局。 我国的肉类工业虽然在产量和加工水平上有了很大的提高，但与发达国家相比还有较大差距，如屠宰过程中的卫生问题，市民很难吃上放心肉；屠宰设备老化、技术落后问题严重制约了屠宰业的发展，也给产业的清洁 卫生带来不良的影响，为了向市场提供卫生、放心、质优的肉品，引进先进设备，走工厂化是一条必由之路。 综上所述，本项目的建设，符合我国肉类消费发展的需求，项目产品的市场前景是广阔的。 宿迁兴泰食品有限公司 酱卤肉制品加工 项目 11 4 建设规模及产品方案 本项目建设厂房及配套用房建筑面积 12020 平方米，购置设备 59 台（套）用于 酱卤肉制品加工 ， 年产酱卤肉制品 650 吨。 产品方案如下： 产品方案 产品名称 数量 备 注 酱卤肉制品 650吨 其中 鸡 350吨 鸭 150吨 猪蹄、内脏等 150吨 产品销售 根据市场调查以及对本县及周边县市各大中型超市、市场的肉制品考察，现有市面销售的肉制品都是从外地采购，不利于本县畜禽业产业化发展。 本公司建成投产后将打破这种不利于我县经济发展的僵局，将更加完善本县畜禽业产业化发展，还将起到调控肉质品市场的作用。 宿迁兴泰食品有限公司 酱卤肉制品加工 项目 12 5 厂址 厂址概况 ********有限公司酱卤肉制品加工 项目 位于 ********。 ********地处苏皖交界，位于南京、徐州两大都市圈交汇中心地带，是沿江经济带、沿海经济带、东陇海经济带交叉辐射区。 水陆空交通便捷，四通八达。 建设 条件 自然条件 地质地貌 ********位于苏北平原西部，洪泽湖西侧，拥有洪泽湖 45%水面，地理坐标为北纬 33176。 0839。 33176。 4439。 ，东经 117176。 5639。 118176。 4639。 ，属于陇海经济带、沿海经济带、沿江经济带的交叉辐射区。 县境南北最大纵距 公里，东西最大横距 公里。 属北亚热带和北暖温带季风气候区，四季分明，光照充足，雨量丰沛，年均气温 度，年均日照时数 小时；年均降雨。