酒店消防与设备管理

酒店消防与设备管理内容摘要：

库房内不准使用碘钨灯、电熨斗、电炉子、电烙铁、交流电钟和 电视机等电器设备，不应当使用六十瓦以上的白炽灯，不准超负荷作 业，不准用不合格的保险装置 . 每年要至少两次对库房内的灯具，电线等设备进行检查，发现电线老 化 、破损、绝缘不良可能引起打火 ，短路等不安全因素，必须及时更 新，维修 . 储存化学易燃，易爆物品的库房，应根据物品的性质，安装防爆，隔 离或密封式电器照明设备 . 化学易燃物品库不应设置在高层建筑内，独立设置时，应留有足够的 防火间距，远离人员密集场所和经常有明火的部位，并应根据防雷的 要求装置避雷设备 . 各种物品应根据不同性质分库，分区，分类储存，不准将性质相互抵 触，灭火方法不同的物品混存，并应在特殊物品的库房门外标明储存 物品的名称，性质和 灭火方法 . 物品应按 五距 要求码放 : : 货垛距顶 50 厘米。 : 货距灯 50 厘米。 : 货垛距墙 5080 厘米。 : 垛与柱子 1020 厘米。 : 货与垛之间为 100 厘米，主要通道宽度不应小于 米 . 26 1易燃和可自燃物品应存放在温度较低，通风良好的库房，并应有专 人负责定时测温 . 1遇水容易发生燃烧，爆炸的化学易燃物品，不得存放在潮湿和容易 积水的地方 . 1受阳光照 射容易燃烧，爆炸的化学易燃物品和闪点在 45 摄氏度以下 的桶装易燃液体不准露天存放，且在炎热季节必须采取降温措施 . 1化学易燃物品在入库前应有专人负责检查，其客器应当密封，发现 破损、残缺、变形和物品变质，分解等情况时，应当立即进行安全 处理 . 1在易燃和可燃物品的库房外，应设置明显标志，在库房附近，不准 进行试验、分装、封焊、维修及动用明火 . 1要保持库内通道和入口畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意 移动，在消防器材一米范围内不能堆放物品 . 1库房内不准设办公室，休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔 层 . 1工作人员必须熟悉消防器材放置的地点，掌握消防器材的使用方法， 负责扑救初起火 灾 . 1每天下班前要进行防火 安全检查，做到人走灯灭、锁门 . 27 地下层、设备层防火安全制度 严禁在设备层内吸烟，严禁未经批准在设备层内动用明火，如需动用 明火作业时，应经部门主管签字认可后，到保安部领取动火证后，方 可作业。 工作人员要严格遵守操作规 程，禁止存放各种易燃、易爆化学危险品 . 严格交接班制度，做好值班记录，当值人员要随时注意设备运行情况 , 发现问题及时维修，如需停消防设备时，应及时通知保安部。 发生火灾时，要知道各自职责、任务，及时按规定开，闭各种设备。 保持通道畅通，不得在门口，通道处堆放物品。 消防器材应放置在指定地点，严禁随意移动，值班人员必须熟悉消防 器材放置的位置，掌握消防器材的使用方法，负责扑救初起火灾。 28 变配电室及发电机房防火安全 制度 室内严禁吸烟和明火作业，严禁存放易燃易爆物品，以及与本室无关 的一切物品，严禁在室内会客，无关人员严禁入内。 值班室电话要保持畅通，发现危险情况要及时果断处理。 值班人员班前与班中禁止饮酒，勤听、勤看、勤闻、勤检查设备逢 节假日要全面检查，确保供电安全。 严禁用汽油、煤油等易燃液体擦洗设备。 保持室内清洁，走道畅通，禁止在门口，走道等处堆放物品。 变、配电室人员应掌握房 内 1301 灭火系统的使用方法和作用，做到人 在时，开关放在手动位置，离开时放在自动位置，发现问题及时报告 工程部修复。 消防器材应放置在指定地点，严禁随意移动，变，配电室人员必须熟 悉消防器材放置的地点，掌握消防器材的使用方法。 有火情时，应听从临时指挥 部的命令，及时切断电源，投入紧急发电 机运行。 当值时间应坚守岗位，不准睡觉。 当班时，遇见火情应首先通知消防中心，并且采取 措施，以防火势蔓 延。 当接到火警通知时，应按预定安排各就各位。 29 煤气表房防火职责 房内严禁吸烟和明火作业，无关人员禁止入内。 工作人员必须严格遵守安全操作规程和交接班制度，经常检查房内设 备有无漏气现象，发现问题及时排除并报告。 对各种仪表设施要定期检查，节假日期间要重点检查，责任到人，确 保安全。 室内要铺设胶皮地面，以防打火引起火灾。 应在表房附近明显处设置“严禁烟火”标志。 要经常打开窗户，保持 房内空气流通。 表房需配备两套防毒面具，随时备用处理意外情况。 严禁在表房内拉设临时电路配备的电器设备 (包括电灯 )，应采用防爆 装置等。 房内配备的灭火器要放在明显易取处，保持清洁，不准随意移动和损 坏。 应掌握调压站内煤气报警器的使用方法 ,发现问题及时报工程部修理。 为了保证维修安全，配备防静电工作服 /工作鞋。 1如发现火警，马上通知煤气公司，并关闭煤气阀门。 1如果楼内发生火警，值班人员立即关闭煤气表房煤气阀门，并坚守 岗位，以备作进一步协助。 30 中水房防火安全制度 中水处理场要严格管理，除工程部巡视和维修人员外，闲人免进。 中水处理场严禁吸烟，一般不许在里面进行明火作业。 中水处理场要配备足够的手动灭火器并掌握其使用方法。 中水处理场不许堆积易燃易爆物品，不许堆放杂物。 中水处理场必须有专人每天清理垃圾。 中水处理场要有专人巡视，加强通风，防止鼓风机等设备因过热而 引起火灾。 中水处理场内不许乱拉临时线，不用的电气设备或接线头，要做好 绝缘处 理，并关断电源。 万一发生火灾，首先要切断电源，用最近的电话通知消防控制室， 再告诉工程部值班督导。 同时进行扑救工作。 31 楼 宇 自 控 防 火 安 全 制 度 一、 非工作人员不得随便入内 二、 机房内严禁吸烟和动用明火 三、 严禁使用已燃易爆液体擦洗设备和地板 四、 消防器材应放在指定位置，严禁随意挪动 .工作人员必须 熟悉消防器材放置位置， 掌握消防器材的使用方法 五、 下班后要进行防火安全检查，对各种电源的关闭情况 做 妥善处理，并通知音像室值班人员后，方可离去 32 锅炉房防火安全制度 1. 锅炉房内禁止喝酒 , 睡觉 , 严禁无关人员入内 . 2. 工作人员要坚守岗位 ,必须严格遵守锅炉房的安全操作规程 ,严禁擅 离职守 . 3. 禁止在锅炉房附近堆放易燃 ,易爆物品 ,不准在锅炉房内存放和分装 易燃 , 易爆物品及烘烤衣物 . 4. 要经常检查 ,测试安全阀 ,气压表 ,水位计等 ,保持灵敏有效 . 5. 对锅炉的炉体 ,各种管道 ,阀门烟道 ,水位表等 ,要定期检查 ,记录 在发现有裂缝 ,空隙或漏热等不良情况时要立即报告工程部进行 检修 ,必要时 ,先切断电源 ,及燃料供给。 6. 建立岗位责任制 , 要严格执行 ,逐级逐人逐项落实 ,做到层层把关 , 严格执行交接班制度 ,每班做好检查记录 ,防止因错误操作或失职而 发生重大事故 . 7. 工作人员必须能熟练使用各种灭火器材 ,消防器材应放置在安全可靠 位置 , 不准随意挪动 . 8. 锅炉房内日用燃料供给设施是重点防火部位 , 应该严加重视 . 9. 一旦锅炉房发生火警 , 立即关闭燃料供给阀门及电源 . 33 空调机房防火安全制度 认真执行酒店的安全，消防制度，确保人身及设备的安全。 空调机房严禁烟火，不得吸烟，与工作无关的人员不得进入机房，不 许会客。 值班人员必须坚守岗位，对空调机房要做到勤巡视、勤检查、勤看， 发现问题及时向上级汇报，确保安全。 严格执行操作规程，正确使用冷冻机，水泵，空调机，排风机，并及 时维护保养，注意安全。 不得倚 靠或蹬踩机器，工作时注意机器上的零部件，仪表等，不得损坏。 对不负责任，疏忽或违反机器运行规程，而发生设备损坏等事故，应 负有行政和法律上的责任。 34 第六章 酒店要害部位的安全管理 酒店要害部位明细 一、工程部： 生活用水泵房 B3/F－ 1 号消防泵房 中水房 煤气表房 水箱房 变电站，高 /低压配电室 紧急发电机房 电梯机 房 锅炉房 储油罐 1音像中控室 1楼宇自控室 1电话交换机房 1设备层 二、财务部 电脑房 总出纳室 三、前厅部 电话总机房 前厅保险柜室 四、保卫部 消防中心 35 要害机房的安全管理规程 为了保障饭店的安全生产及人身安全，对要害机房管理作以下规定 : 一、严格控制机房的钥匙。 二、无关人员未经允许不得入内，并严格执行签字制度。 三、各设备的运行操作要严格执行国 家有关规定。 四、机房要严格执行机房的消防规程，并保持设备及室内卫生的清洁。 五、紧急发电站，变电器倒闸，必须两人以上方可进行检修，操作。 六、定期对设备进行维护保养，保证设备正常运行。 七、认真填写巡视记录。 八、要害机房的参观必须经酒店的相关领导批准和保卫部同意。 36 工程部要害部位安全管理制度 工程部负责酒店设备的安装，维修，检查工作，涉及的要害部位多， 因此，保证安全对酒店业务工作的正常进行十分重要。 各岗位员工对要害部位的设备要做到 勤检查，勤维修，严格执行安 全责任制，部门负责人要定期巡视，加强督促检查，各班组，机房 要成立治保小组，确定治安防范负责人，制定各班组，机房的安全 制度及值班，巡视，交接班，设备安全等专项安全措施。 所有机房的钥匙要指定专人保管，不得随意放置。 机房不准外来人员与工作无关人员进入，机房内严禁吸烟。 机记员工下班前要认真填写当班记录，做好交接班工作。 加强对所有仓库管理，对备件，器材要建卡，编号。 对各种工具要。