标准化牧场运营管理

标准化牧场运营管理内容摘要：

地区采用南侧卷帘，北侧塑钢推拉窗；南方全开放式或上风机湿帘系统 结构形式 全部热镀锌型钢结构 表 2：泌乳牛舍建筑形式 综合牛舍 （ 1）牛舍内设施 通风方式 采用自然通风方式 11 牛卧床垫料 锯末和牛粪 卧床列数 四列 颈枷形式 全部颈枷 监控系统 普通□ 红外夜视□ 饮水槽 自动上水饮水槽（北方电加热） 舍内污粪清理方式 5000 头以上规模牧场采用刮板刮到粪沟里用水冲至中转池，再用粪污泵输送至粪污处理区； 4000 头以下规模牧场采用铲车清理至牛舍一端，再用吸粪车吸走运至粪污处理区 表 3：综合牛舍内设施 （ 2）建筑形式 综合牛舍建筑形式同泌乳牛舍。 育成牛舍（适用东北地区） （ 1）牛舍内设施 通风方式 采用自然通风方式 牛卧床垫料 锯末和牛粪 卧床列数 四列 颈枷形式 全部颈枷 监控系统 普通□ 红外夜视□ 饮水槽 自动上水饮水槽（北方电加热） 舍内污粪清理方式 5000 头以上规模牧场采用刮板刮到粪沟里用水冲至中转池，再用粪污泵输送至粪污处理区； 4000 头以下规模牧场采用铲车清理至牛舍一端，再用吸粪车吸走运至粪污处理区 表 4：育成牛舍内设施（北方） （ 2）建筑形式 北方育成牛舍建筑形式同泌乳牛舍。 牛舍宽度 24— 28米 12 运动场 需要运动场 育成牛舍 (适用除东北以外地区 ) （ 1） 牛舍内设施 通风方式 采用开放式自然通风方式 牛卧床 17月龄以下不做卧床 17月龄以上做卧床 牛卧床垫料 锯末和牛粪 卧床列数 四列 颈枷形式 全部颈枷 监控系统 普通□ 红外夜视□ 饮水槽 自动上水饮水槽 舍内污粪清理方式 5000 头以上规模牧场采用刮板刮到粪沟里再用水冲至中转池，再用粪污泵输送至粪污处理区 表 5：育成牛舍内设施（东北以外地区） （ 2） 建筑形式 屋面形式： 17月龄以上的牛舍屋面如下图 17 月龄以下的牛舍结构如下图 13 檐口高度 不低于 出檐 侧墙端出檐不低于 600mm 山墙端出檐不低于 500mm 山墙要求 开放式 牛舍宽度 17月龄以上牛舍宽度 28— 30米 17月龄以下牛舍宽度 13— 15米 是否有外墙 根据设计需要 牛舍屋面坡度 1:3 运动场 需要运动场 大门形式 隔栏门 采光形式 自然 卷帘窗 不需要卷帘，全开放式 结构形式 全部热镀锌型钢结构 表 6：育成牛舍建筑形式 挤奶厅 （ 1） 挤奶方式 并列□ 鱼骨□ 转盘□ （ 2） 内部设施 通风方式 采用自然通风方式 +风机辅助 赶牛器 有 14 监控系统 普通□ 红外夜视□ 污粪清理方式 水冲□ 人工清粪□ 表 7：挤奶厅内部设施 （ 3） 建筑形式 挤奶厅 建筑形式如下图： 建筑结构 门式镀锌钢架结构 檐口高度 不低于 5 米 是否有外墙 有 外墙要求 彩板外颜色为铁锈红色 RAL3009，檐口水平线以上三角部分要开窗户并白色包边，砖混结构墙体采用水泥抹面，然后刷涂料 采光形式 自然采光，窗户要大 卷帘窗 塑钢推拉窗 结构形式 全部热镀锌轻钢结构 表 8：挤奶厅建筑形式 （ 4） 其他要求 参观 室内楼梯，二楼参观，参观区与挤奶区采用大玻璃墙隔开 门 挤奶厅里的所有门，不要铁门和木门，必须选用防水、耐潮的材质如不锈钢、铝合金、塑钢等 暖气 北方寒冷地区厅内要安装暖气，防止机器冻结 表 9：挤奶厅其他要求 15 青贮窖 （ 1）储量要求 不低于 6吨 /牛 （ 2）青贮次数 每年一季□ 夏秋两季□ （ 3）青储液排放 有组织排放 （ 4）建筑形式 建筑形式： 地上 建筑立面形式：一面敞开或两面敞开 青储窖墙体结构：钢筋混凝土结构 青储窖墙体要求：基础深度不低于 米，下宽 米，上宽 米，呈梯形 青储窖墙体高度：不低于 3米 青贮窖宽度： 15— 20 米 干草库 （ 1）储量要求 不低于 2吨 /牛 （ 2）建筑要求 檐高不低于 6米，中间柱子尽量少 （ 3）建筑形式 采用大跨度型钢结构，跨度尽量大 精料库 （ 1）室内地面要比室外地面高 200mm； （ 2）隔墙采用 240mm宽钢筋混凝土结构（ 2米以下）， 2米以上部分采用砖混结构。 粪污处理 设计要求 （ 1）牧场必须实行雨污分离，雨水及粪污要有组织排放，防止雨水与粪污混合，增加粪污处理压力； （ 2）在牧场供水主干及挤奶厅供水入口处加装水表，对牧场的总用水量及挤奶厅的用水量进行控制，并纳入日常考核； （ 3）在挤奶厅旁边修建一个污水池，用于存储冲洗挤奶 厅的粪 16 污及清洗设备的污水，经沉淀后上清液用于冲洗待挤区。 其他要求 （ 1）粪污输送 —— 5000 头以上（含 5000 头）规模牧场采用刮粪板刮至粪沟，然后用水冲至中转池，再用粪污泵输送至粪污处理区的粪污接收池； —— 5000头以下规模牧场适合上刮板的，采用上一种清粪方式，不适合上刮板的采用铲车清粪，清理至牛舍一端，然后再用吸粪车吸走运至粪污处理区。 （ 2）粪污处理 整个处理系统包括了以下内容： —— 粪污固液分离 —— 厌氧发酵及沼气收集利用 —— 污水处理厂 —— 固体、液体高效复合有机肥生产厂 （ 3）工艺要求 —— 采用固液分离后的粪水回冲粪沟； —— 所有的储水池必须是混凝土结构的，如下图所示，水池呈倒梯形，池壁为 45 度斜坡，并且四周要设计上人爬梯及下车坡道，水池四周留 3米宽水泥道； —— 储存池大小按规模平均每头牛 8立方米计算。 牛颈枷、卧床、 TMR配置 17 设备样式如下图所示： 其他要求 围墙 牧场围墙正面采用砖柱间距为 6 米 ,中间用铁艺连接。 铁艺部分的外砖墙装饰如下图，内砖墙水泥砂浆抹面即可。 其他三面采用砖围墙。 具体做法如下图所示： 18 屋顶颜色 所有新建牧场的彩钢屋顶的颜色统一为 PANTONE431 标准色，等同于 RAL7005标准色。 彩钢墙体外颜色为铁锈红色 ral3009，檐口水平线以上三角部分要开窗户并白色包边。 生活区及附属设施设计要求 （ 1）大门：电动推拉门 （ 2）宿舍： 2020 头牧场预算人数为68 人，主管以上人员 7 人。 需要设立标间 8 间，预留出 4 间标间为客房。 十四个普间，每个房间可住宿六人（分为上下铺），一楼男生宿舍，二楼女生宿舍。 可容纳 100 人同时 19 入住。 3000头牧场预算人数为 91 人，主管以上人员 7人。 需要设立标间 8间，预留出 4间标间为客房。 二十个普间，每个房间可住宿六人（分为上下铺），一楼男生宿舍，二楼女生宿舍。 可容纳 136 人同时入住。 5000 头牧场预算人数为 116 人，主管以上人员 9人。 需要设立标间 12间，预留出 6 间标间为客房。 二十八个普间，每个房间可住宿六人（分 为上下铺），一、二楼男生宿舍，三楼女生宿舍。 可容纳 192人同时入住。 万头牧场预算人数为 198 人，主管以上人员 13 人。 需要设立标间 16 间，预留出 8间标间为客房。 四十个普间，每个房间可住宿六人（分为上下铺），一、二楼男生宿舍，三楼女生宿舍。 可容纳 272人同时入住。 （ 3）办公楼： 20203000 头：办公区域需要 14 人办公，设立场长办公室及财务办公室，另外设立容纳 20 人开会的办公室。 5000头办公区域需要 18人办公，设立场长办公室及财务办公室，另外设立容纳 35 人开会的办公室。 万头办公区域需要 23 人办公， 设立场长办公室及财务办公室，另外设立容纳 50 人开会的办公室。 （ 4）食堂： 2020 头牧场餐厅摆放 10 个餐桌，可容纳 40 人。 3000头牧场餐厅摆放 20 个餐桌，可容纳 60 人。 5000 头牧场餐厅摆放 30个餐桌，可容纳 100 人。 万头牧场餐厅摆放 45 个餐桌，可容纳 150人。 （ 5）消毒更衣室：分为男女两个区域，各分为一次更衣室和二 20 次更衣室，中间是洗澡消毒区域。 另外设有参观专用通道，内设一个消毒池和消毒枪，对参观人员进行消毒。 21 第四节 牧场饲喂设备配置标准 1 基本要求 5000 头及以上规模的牧场采取固定搅拌饲喂系统，用大立方的的车辆进行饲草料配送； 3000 头及以下规模的采用牵引式的 TMR 搅拌车进行配送。 每天投料三次，设备每天的工作时间为 68小时。 2 配置标准 10000头规模牧场全群牛 TMR搅拌机及辅助设备配置 牛群结构及全群奶牛 TMR采食量计算 （ 1）牛群比例为， 06月龄犊牛占 10%、后备牛占 25%（ 69月龄占 5%、 916月龄占 8%、 1623月龄占 12%）、泌乳牛占 55%、干奶牛占10%； （ 2） 10000 头全群牛中，泌乳 牛 TMR 采食量为 （ TMR容重为 280kg/m3）、干奶牛 TMR 采食量为 （ TMR 容重为240kg/m3）、后备牛 TMR 采食量为 （ TMR 容重为 220kg/m3），因此 10000 头全群牛每天所需 TMR 量为 302 吨 ,TMR 平均容重为260kg/m3，需要 TMR搅拌车有效立方数为 1366立方。 设备配置类型及数量 10000头规模牧场采用固定搅拌饲喂方式，其饲喂设备配置明细见下表： 序号 项目名称 技术参数 数量 备注 1 精饲料配料混合机械 1套 加工能力每小时 15吨 2 固定式 TMR搅拌机 44立方 2套 参数上下浮动 10% 3 17立方 4套 参数上下浮动 5% 4 TMR投料车（带机头） 40立方 2套 参数上下浮动 10% 5 17立方 4套 参数上下浮动 5% 6 装载机 30 2台 将原配置中 3台滑移变更 7 50 3台 22 8 青贮取料机固定式 2套 9 铡草机 大型 4台 羊草前处理 10 普通叉车 3吨 3台 2台电动， 1台柴油 11 推料车 220型，液压传动 2台 表 1： 10000 头规模牧场的饲喂设备配置明细 5000头规模牧场全群牛 TMR 搅拌机及辅助设备配置 牛群结构及全群奶牛 TMR采食量计算 （ 1）牛群比例为， 06月龄犊牛占 10%、后备牛占 25%（ 69月龄占 5%、 916月龄占 8%、 1623月龄占 12%）、泌乳牛占 55%、干奶牛占10%； （ 2） 5000头全群牛中，泌乳牛 TMR 采食量为 （ TMR 容重为 280kg/m3）、干奶牛 TMR采食量为 （ TMR容重为 240kg/m3）、后备牛 TMR 采食量为 （ TMR 容重为 220kg/m3），因此 5000头全群牛每天所需 TMR 量为 151 吨 ,TMR 平均容重为 260kg/m3，需要TMR 搅拌车有效立方数为 683立方。 设备配置类型及数量 5000 头规模牧场采用固定搅拌饲喂方式，其饲喂设备配置明细见下表： 序号 项目名称 技术参数 数量 备注 1 精饲料配料混合机械 1套 加工能力每小时 10吨 2 固定式 TMR搅拌机 36立方 2套 参数上下可浮动 5% 3 17立方 2套 参数上下可浮动 5% 4 TMR投料车（带机头） 36立方 2套 参数上下可浮动 10% 5 17立方 2套 参数上下可浮动 5% 6 装载机 30 2台 原配置中 2台滑移变更 7 50 2台 8 青贮取料机固定式 1套 9 铡草机 大型 3台 羊草前处理 10 普通叉车 3吨 2台 一台电动，一台柴油。