某酒店管理公司接班人计划内容摘要:

; 流失率包括员工主动离职和被动离职; 合同期满离职的管理人员,不包括在流失率统计范围内。 总监 3分 /人 经理 2分 /人 主管 1分 /人 领班 /人 附加奖励项目: 人才输送 酒店为集团培养、输送一位管理人员,管理公司将对酒店进行奖励。 奖励的标准为在酒店总经理年度绩效考核总得分的基准之上,再按不同级别增加点数。 总经理 15 分 /人 副总经理 10 分 /人总监 7分 /人 部门经理 5分 /人 主管 3分 /人 领班 2分 /人 17 附录(表 1): 0406年酒店产业人才需求预测表 人员 杭州开元名都 ( 05年 1月) 上海开元名都 ( 05 年 10 月) 宁波开元名都 ( 06 年 7月) 委托管理 ( 05 年) 委托管理 ( 06 年) 预计流失 合计 总经理 驻店经理 副总 04 年 3月 05 年 1月 05 年 10 月                6 6 人力资源总监 财务总监 市场总监 房务总监 餐饮总监 工程部经理 康乐部经理 安全部经理 04 年 4月 05 年 2月 05 年 11 月                                               6 6 6 6 6 6 6 6 公关部经理 销售部经理 前厅部经理 管家部经理 餐厅经理 行政总厨 04 年 6月 05 年 3月 05 年 12 月                                     6 6 6 6 6 6 18 总经理秘书 人力资源经理 培训经理 质检经理 行政经理 大堂经理 会计主管 收银主管 采购主管 电脑主管 04 年 10 月 05 年 7月 06年 4月                                                    2  2  2  2  2  2  2  2  2  2 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 厨房主管 餐厅主管 康体经理 娱乐经理 商场经理 其他部门主管                                2  2  2  2  2  2 7 7 7 7 7 7 基层管理者 04 年 10 月 05 年 7月 06年 5月       19 附录(表 2):绩效评估标准 ( 2020年度) KPI 二级 KPI 考核方式说明 评分标准 客户 顾客满意度调查 管理公司 10 月 12 月开 展问卷调查,每年 1 次,每家酒店为期一周,调查 100位以上顾客。 问卷分前厅、管家、餐饮、康乐、综合等几个部分。 5点 —— 90 分 4点 —— 85 分 3点 —— 80 分 2点 75以下 1点 神秘客户暗访 管理公司邀请专业人士进行暗访,一般为 1年 12次。 5点 —— 85 分 4点 —— 80 分 3点 —— 75 分 2点 70分 以下 1点 客户管理 管理公司市场总监、房务总监按客户管理基本标准检查。 04年客户管理标准将在 03 年的基础上完善后制订,新标准 4月 1日前颁布。 5点 —— 85 分 4点 —— 80 分 3点 —— 75 分 2点 70分以下 1点 员工 员工满意度 管理公司 10月开展问卷调查。 问卷将在2020 年基础上有较大调整,并会分部门统计。 5点 —— 85 分 4点 —— 80 分 3点 —— 75 分 2点 70分以下 1点 接班人计划与绩效考核 按管理公司人力资源部制订的《接班人计划手册》与执行标准评分,具体标准 2月份下发。 5点 —— 80 分 4点 —— 75 分 3点 —— 70 分 2点 —— 65 分 1点 20 员工 员工素质 按以下指标进行打分: 员工学历达标率; 员工英语达标率; 技术比武成绩; 杰出服务员工评选成绩。 记分标准 4月 1日前下发。 5点 —— 85 分 4点 —— 80 分 3点 —— 75 分 2点 70 分以下 1点 品牌 VI 按管理公司新制订的 VI 用品检查标准执行( 40分),新标准在 03年基础上加以完善, 4月 1日前颁布。 VI 平面设计评选( 60 分)成绩,评选标准 4月 1日前颁布。 5点 —— 90 分 4点 —— 85 分 3点 —— 80 分 2点 —— 75 分 1点 新闻宣传 对外新闻报道的奖励标准在 03 年基础上略有修改,荣誉 /电视宣传 /非新闻或特写题材不列入本考核范围。 具体标准 4月 1日下发。 B型饭店和美食城不作要求。 5点 —— 20 点 4点 —— 15 点 3点 —— 10 点 2点 5点以下 1点 最低标准。 包括房务、餐饮、安全、卫生等最低标准 按管理公司制订的最低标准进行检查。 由管理公司职能部门总监进行检查。 具体标准 4月 1日前 下发。 5点 —— 90 分 4点 —— 85 分 3点 —— 80 分 2点 —— 75 分 1点 民意测评 对人力资源总监(经理)的民意测评由管理公司人力资源部组织;对酒店其他部门总监 /经理的民意测评由酒店人力资源部组织。 民意测评表由管理公司统一作出规定, 4月 1日前下发。 5点 —— 90 分 4点 —— 85 分 3点 —— 80 分 2点 75 分以下 1点 21 (表 3): 领导能力和职务能力评估 —— 总经理、驻店经理、总监、经理的评估表 战略分析与计划能力 战略环境分析( SWOT)的能力 指明并使下属对企业的远景目标达成一致 制订计划来达到战略目标并组织实施 有效执行 指明工作重心,善于处理关键任务 对计划的执行进行有效的管理,有效完成预期目标 对制度的执行进行有效的管理 创建团队文化 推动团队建设,建立同事之间、不同部门之间的良好的协作关系 争取下属的服从和支持 鼓励团队学习和创新 对业务的精益求精 财务领悟力,执行有效的预测 /预算,了解财务 /经济 /业务问题 洞察市 场,了解与分析竞争对手,市场数据,顾客与市场潮流 拥有正确的人力资源管理观念,并有效地进行管理。
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