旅游管理本科毕业论文-亚运后广州花园酒店发展的swot分析

旅游管理本科毕业论文-亚运后广州花园酒店发展的swot分析内容摘要：

所在地历史 、 文化 、 自然环境相结合 ， 恰到好处地表现和烘托其主题氛围 ； 除有富丽堂皇的门廊及入口外 ，饭店整体氛围极其豪华气派 ； 各类设施配备齐全 ， 品质一流 ； 有饭店内主要区域温湿度总动控制系统 ； 有位置合理 、 功能齐全 、 品味高雅 、 装饰华丽的行政楼层专用服务区 ， 至少对行政楼层提供 24 小时管家式服务。 白金 五星级饭店 ， 意味着旅游产业素质的提升 ， 星级饭店是中国旅游业的形象 ， 是中国旅游产业中极具活力的重要生产力 ， 中国已经拥有世界上最为集中的符合国际标准的星级饭店群。 创建白金五星级饭店 ， 树立代表国内最高水平的饭店标杆 ， 是顺应饭店产业发展的要求 ， 可以促进国内旅游饭店进一步与国际接轨 ，引领国际饭店业发展的潮流。 星级的品牌力 、 影响力得到了行业 、 社会 、 消费者甚至国际组织的广泛认可 ， 白金五星级饭店是对原有工作的一种突破和创新 ， 将促进星级评定的功能得到进一步的发挥 ， 并为国际饭店标准化管管理作出新的贡献白金五星级饭店意味着引导高 星级饭店走上可持续发展的轨道 ， 目前中国饭 店市场竞争非常激烈 ， 国内一些重点旅游地区的高星级饭店希望对高端市场进行全新定位 ， 白金五星级饭店就是顺应企业这种呼声 ， 而推出的一项新举措。 专业的酒店管理公司 广州花园酒店是中国国内首批白金五星级酒店 ， 是改革开放后穗港合作建造和经营的大型商务旅游酒店 ， 在历史上广州花园酒店经历了香港半岛集团 、 香港利园旅业管理等这些世界上著名的酒管公司的管理。 使得酒店规范的规章制度 ， 科学的管理方法 ， 良好的服务水平等都被保留了下来 ， 到现在广州花园酒店拥有自己的酒管公司 ， 主要向 各地输出优秀的人才和花园式的管理 ， 酒店一直致力于产品和服务的不断创新 ， 让客人感受到春天般的温暖。 在亚运会后 ， 酒店管理公司在成功的基础上 ， 利用酒店的个性化 ， 不断发展。 名声创造利润 早在二十世纪九十年代 ， 花园酒店刚刚建起 ， 由邓小平同志亲自为花园酒店题写了店名 ， 广州人无不知道花园酒店的 ， 因为当时和花园酒店一起的还有中国大酒店 ， 白云宾馆 ， 白天鹅等。 谈起花园酒店就会让人联想到高端 、 品质等 ， 吸 5 引了国内外的人前来消费 ， 刺激了旅游市场 ， 外国的旅行团到达白云机场就直奔花园酒店 ， 可见当时的生意之火爆。 劣 势分析 岭南集团与花园酒店的磨合 广州花园酒店隶属于岭南集团 ， 岭南集团全称为广州岭南国际企业集团有限公司 ， 是一家以酒店旅游和主副食品为核心主业的大型国有企业集团。 岭南集团旗下拥有包括华南首家 “ 中国白金五星级饭店 ” 、 2020 年亚运会总部酒店广州花园酒店 、 国际顶级品牌管理的中国大酒店（广州万豪酒店）和 ”国际五星钻石奖 ”东方宾馆等五星级酒店在内的 60 多家全系列品牌酒店 ； 岭南集团的业务涵盖了酒店 、 旅行社 、 食品加工 、 食品贸易与物流 、 零售连锁 、 餐饮 、 汽车服务等多个领域。 广州花园酒店以前属于香港管理 ， 在 1997 年香港回归之后 ， 由以前签订的合同 ， 在 1997 年之后归为国有 ， 由国家 收回 ， 然后并入 岭南集团管理 ， 花园酒店从 此由 中外合资企业变成了国有企业。 但是 岭南集团属于一个庞大的 旅游餐饮集团 ， 其一体化的方针和战略难免与花园酒店出现的实际情况出现不和 ， 一定程度上影响了酒店的经营和发展。 员工工作积极性不高 广州花园酒店属于广州本土老牌的酒店 ， 在广州业界中相当有名 ， 但是员工的积极性不高 ， 主要体现在一下 三 个方面： （ 1） 工资方面 ， 广州的物价水平一升再升 ， 员工们的工资都快跟不上物价的飞涨 ， 广东地区又出现的民工荒 ， 即有钱也招不到民工 ， 难道酒店的员工连民工也比不上 ， 工资低从心理上打击了员工的积极性 ， 他们会认为拿多少就给干多少 ， 工作积极性普遍不高。 （ 2） 制度和待遇方面 ， 广州花园酒店在 90 年代算待遇比较好的企业 ， 在晚上下晚班会有员工车送员工回家 ， 或者上通宵班会有几块钱的补助 ， 在当时的广州被很多人所羡慕。 但是时代在变 ， 经济在发展 ， 在这些年 ， 通宵补贴等还是老样子 ， 制度上也没有创新。 （ 3） 由于花园酒店的地理环境优势 ， 一些大型的宴会 ， 婚庆等都是送上门的 ， 不用营销也能赚钱 ， 就是这种思想使得员工们不求进取 ， 阻碍的酒店的发展。 6 酒店 服务缺乏个性化 我 国酒店业的不断发展，酒店之间的竞争也是越来越激烈。 作为服务业的代表，酒店需要以创新服务在激烈的竞争中寻求自己的生存空间。 而个性化服务是酒店取得竞争优势的最佳手段。 个性化服务以其鲜明的针对性和灵活性得到顾客的好评．同时酒店 提供有效性的个性化服务才能在顾客中树立良好口碑，给酒店带来利润。 广州花园酒店属于广州本土老牌酒店，在服务上有具有岭南特色情怀的荔湾亭，有以刘关张桃园结义的桃园馆，有法国风情的名士阁，还有英国绅士情怀的酒吧，但这些都是表面层次的，殊不知经过这么多年社会经济的 发展，人们的生活水平的提高，人们的生活层次也随之上了一个新台阶，人们的要求也变得多种多样，广州花园酒店由于经营很忙，无暇兼顾服务个性化的思考，对于顾客的 各种要求也无法全面照顾到，所以人们都只是把花园酒店当做具有当地特色的酒店，但服务产品比较老化，无法提供个性化服务。 机会分析 旅游业的迅速发展 广州是一个极具旅游魅力的城市。 其旅游资源极其丰富 ， 既有别具风情的南国自然风光 ， 又有积淀深厚的历史文化遗迹 ， 还有生机勃勃的现代都市新景观。 近年来 ， 广州在城市发展建设和旅游基础建设上下了很大的工夫 ， 成效显 著 ， 大大改善了城市交通状况 ， 为旅游活动提供了快捷畅通的交通条件。 2020 年 1－ 9月广州外国游客共（不含港澳台） 万人次 ， 同比增长 %； 2020 年 1－ 9月旅游业总收入 686 亿 ， 同比增长 %。 亚运会和亚残会在广州举行 ， 给广州旅游业带来绝佳的发展机遇。 2020 年亚运会举办期间（ 2020 年 11 月 12－ 27 日） ，广州城市接待总人数为 866 万人次 ， 同比增长 %， 其中接待过夜旅游者 万人次 ， 同比增长 %。 在接待的过夜旅游者中 ， 海外旅游者达 万人次 ， 同比增长 %， 其中接待外国人 万人次 ， 同比增长 %。 全市旅游业总收入 亿元 ， 同比增加 亿元 ， 同比增长 %。 亚运举办后 ， 广州旅游市场迎客人数屡创新高 ， 游客游广州的热情持续高涨。 此外 ，亚运让广州城市建设提速不少 ， 不仅大大促进了广州经济发展 ， 并为广州旅游市场的向前跨越造就了空前的优越条件。 7 幸福广州 ， 人民生活水平提高 广州亚运会有几首歌你会唱。 相信答案中一定少不了《一起来 ， 更精彩》。 要坚持以人为本 ， 全心全意为人民群众的幸福而努力工作。 这方面 ， 广州市以实际行动作出了表率。 正 如大家近一个时期看到的 ， 包括昨天参观所见所闻 ， 今日广州 ， 无论老城区还是新市区 ， 都给人耳目一新之感。 近九成广州市民表示对广州亚运后的发展有信心 ， %的市民表示愿意留居广州。 广州市的经验告诉我们 ， 坚持以人为本 ， 增强人民群众幸福感 ， 不是空洞抽象的命题 ， 而是具体实在的事业。 扎扎实实 、 持之以恒地为人民群众办实事 、 办好事 ， “ 幸福 ” 就能变成看得见 、 摸得着 、 人民群众享受得到的成果。 在广东省委书记汪洋同志提出的幸福广东的大背景下 ， 花园酒店提出了 “ 和谐花园 ， 幸福广州 ” 的口号 ，。