肉羊产业化示范基地建设可研报告通用版(编辑修改稿)

肉羊产业化示范基地建设可研报告通用版(编辑修改稿)内容摘要：

场畜牧部门、防疫部 门和专业院校的人才、技术、设备力量，加强疫病防治工作使之成为常态，以强化疫病防控、确保产业健康安全。 16 四、市 场 分析 与销 售 方案 市场分析 本项目主要进行 6 月龄优质内蒙羊母羊繁育和 4 月龄优质肉羊的养殖。 所生产的肉羔羊主要屠宰厂加工、销售，其市场供求目前不存在问题，仍呈供不应求状态。 因此本项目产品市场需求以羊产品市场为重点，针对项目产品结构、市场营销、销售策略等方面进行分析。 目前国内羊肉市场的竞争，主要集中在以草原、绿色为特色的内蒙古自治区的企业之间， 尤其随着羔羊肉概念的深入民心，以及生活水平的提高和国际交流的加强，向来对羊肉产品不感兴趣的南方省份也对羊肉的需求量逐年递增，呈快速增长之势；从国际贸易角度看，由于饲料费用不断上涨、北美洲恶劣天气和澳洲持续干旱等因素造成美国、欧洲和新西兰等地区羊肉产量有所下降，但是亚洲和南美洲的生产依旧维持着生产稳定，为亚洲主要羊肉生产国的中国带来了巨大的商机。 目前当地还没有销售收入千万元以上的肉类养殖、加工与粪便处理一体化企业，而尚未形成肉羊生产规模化，仍停留在规模小、效益低的传统产业发展阶段，产业集中度、现代化水平、综 合生产能力等较低。 大多数企业尚未形成稳定 17 的原料基地和产业链条。 随着经济发展，人民生活水平稳步提高，发展规模化养殖、集约化生产、现代化加工是肉羊产业未来唯一的出路，也是居民对肉类消费的需求。 从消费结构上看，我国的肉类食品消费结构中，猪肉一直是占据主导地位。 根据国家统计局公布的数据，近几年猪肉比重一直占 65%左右，居于主导地位。 然而，随着生活水平的持续提高，消费者对肉制品的品种、结构和口味的追求开始出现越来越多样化的趋势，羊肉制品在肉类制品中的比重逐步提高，由 20xx 年的 13%上升到 20xx 年的 19%，并呈持续上升趋势。 20xx 年猪肉产量同比增长 %、牛肉产量同比增长 %、羊肉产量同比增长 %，羊肉产量增长速度明显加快，趋向更加合理的产品结构，市场增长空间较大。 羊肉出口目的地主要是我国香港地区、约旦和科威特，出口额合计占我国羊肉出口总额的 %。 主要出口省份为山东、内蒙古、河北、北京和湖南，出口额占羊肉出口总额的 %。 羊肉进口来源国主要是新西兰和澳大利亚，进口额合计占羊肉进口总额的 %。 以上分析表明，羊肉产品的国内市场需求均呈快速增长趋势，国内高档羊肉 产品主要依靠进口，为企业的扩大生产规模、调整产品结构、提升产品档次提供很大的发展空间。 18 本项目所采取的技术路线经过对以往肉羊繁育经验教训的总结，目前已形成成熟、稳定、简便的特点，培养了相关技术、管理人才队伍，养殖繁育环节基本不会有管理和技术压力，能保障正常生产。 项目所在地及周边地区所生产的羊肉具有绿色、无污染的特点，属有机绿色食品，很具有竞争力。 项目育肥羊可全部用于本项目生产精品羊肉，育肥羊销路不存在问题。 项目计划建设皮革厂和毛纺厂具备产地资源优势，有一定的竞争力。 经营策略、方案和营销模式 该项目最初的种羊全部由正规的养殖场购入，饲料自行生产，和有关养殖农户签订养殖协议，由企业提供饲料，农户饲养，达到标准后由项目单位及时回收，这样既保证了项目产品的销售和产品加工的原料来源，又为企业和养殖农民提供了良好的服务，解决了他们的困难，增加了收入，达到双赢的目的。 在企业建设上，按照起点高的思路，聘请相关专业人员对养殖区、加工厂进行优化布置，配备各类卫生防疫设施和质量检测设备。 19 在基础设施上达到高起点。 在饲养管理上，要严格按照健康养殖要求制定相关制度，根据当地气候和品种特性制定各类饲养操作规程，培训人员，完善监控设施，严格隔离制度，保证饲养过程规范，产品健康。 在养殖户管理上，企业要保证服务及时到位，所提供的种羊及饲料等品种纯正，定期走访检查督导养殖户的工作，严格执行双方签订的相关协议，尽力保障养殖户的利益。 在屠宰加工、饲料加工和有机肥加工上，要严格依照国家及地方相关标准建设生产，同时企业通过健全各项管理制度和操作规范来促进产品质量提高。 初期应该采用“高质低 价”的原则，保持对同行业企业的竞争优势，迅速占领市场，以达到较大的市场份额。 在市场稳定、该项目提供的产品得到公认、有了一定的知名度以后，可根据实际情况，进行服务项目和生产产品的更新换代，重新制定定价策略。 尽快推出高端产品，要坚持把养殖企业和农户的需要放在首要位置，在提供的产品类型上，要做到推出一批、开发一批、储存一批，随时有新品种、新产品问世，做到“人无我有、人有我新、人新我优”的良性循环，如条件允许，可以考虑建立自己的科研机构。 20 大力发展国际市场。 中国是个美食国家，美食历史源远流长，外国人对中国食品一贯是非常喜爱，中国生产的冷冻鸡肉每年出口额都达到十几亿美元，出口量占国内各种肉类产量的 10%以上，项目要利用锻造产品出口单位客户资源优势，争取他们的支持和帮助，开展出口业务；此外还要考虑与国外大客户合作的可行性，本项目生产的育肥羊加工后近期主要向本省及省外市场销售，本地销售主要是每年 6000 余只的繁育母羊。 由于母羊销售目的是示范带动农户繁育肉羔羊，因此对繁育母羊的销售以优惠的价格提供给饲养户，使农户投入减少、风险降低，以便顺利、迅速开 展产业化开发经营。 育肥羊的消化是靠加工产品的推广销售，在营销模式、销售策略对本项目的生产运营至关重要。 通过开发不同产品结构、产品档次和各类营销模式的组合，主要以开发中高端市场为主、兼顾低端市场为辅的营销战略，主导产品整体定位于西式精分割产品，其产品结构由 30%的高端产品、 50%的中端产品、 20％的低端产品，以低端产品支撑销售量、以中高端产品获取利润。 市场风险分析 项目产品市场风险因素分析 21 中高档羊肉产品生产的第一道重要环节就是原料羊源的品质和安全，只有优质的原料才能产生优质的产品。 然 而由于国内肉羊产业开发的不系统性和短期性，导致了国内优质肉羔羊普遍短缺的局面，无法满足对高端产品的生产加工要求，因而导致主要依靠进口来弥补国内高档羊肉产品的需求空缺。 目前国内尤其京津塘环渤海区、长三角、珠三角等经济发达地区的高端羊肉产品主要由澳洲进口的产品所覆盖，国内生产企业主要集中在以涮羊肉、羊肉串、冷冻肉为主的低端市场开展激烈竞争，使得众多企业面对日益残酷的市场竞争叫苦连天，企业利润逐年下降，生存环境变得异常严酷。 本项目的根本目的是努力降低上述原料风险和高档市场开发风险。 本项目的运营实施，不但形成稳定和可靠的优质羊源供给基地，而且通过示范带动作用使更多的农牧户走上肉羊养殖道路，成为项目加工厂的优质原料基地。 在原料和产品质量保障的前提下，针对高端市场进口产品垄断的市场格局，主要采取差异价格、树立品牌、精确管理、个性化服务、优化产品结构、文化融入等营销手段的灵活组合，逐渐获得客户的认可从而逐步替代进口产品，成为国内中高档市场的中坚力量。 22 五、建 设 方案 建设任务和规模 本项目一期工程建成投产后将形成年出栏 5 万只育肥羊；年出栏 5000 头肉牛的生产规模。 羊养殖场：建造羊舍 73150m2,运动场 250000m2,饲草库2500m2，青贮窖 60000m3,沼气池 30个等。 牛 养殖场： 新建标准育肥牛舍 6000m青贮池 20xxm饲料加工车间 1500m饲料库 2500m兽医室 100m配种室150m消毒室 130m 干草料棚 800m沼气池 200 m引进基础母牛 20xx 头。 购置各种设备：其中饲料加工成套设备 1套，品改设备各 1 套，铡草机 10 台、粉碎机 10 台；土地耕作设备 1套。 购买便捷性青贮袋 5000条。 建设规划 和布局 本项目已获得由当地提供的 181 亩 （养殖基地 100 亩、屠宰及其他加工厂占地 81 亩） 土地作为建设用地，位于周边为耕地，远离村镇等人口密集区，无工业污染和其他养殖场所。 养殖基地将按照相关专业规范，结合种群结构和生产流 23 程进行规划设计，力求布局合理、经济高效、节能减排。 在总体规划中，将全部用地划分为养殖区、加工区和生活区三个部分。 在养殖区内，建有可繁殖母羊舍、羔羊哺育舍、育肥羊舍等设施。 在布局上将繁殖母羊舍分成两个部分，并将羔羊哺育舍放在中间，以缩短羔羊转场距离。 而将育肥羊舍平行分布于母羊舍和羔羊哺育舍的右 侧，也可缩短断奶羔羊的转场距离；配套区建有饲料加工车间、饲草库、病羊隔离舍，生活区建有办公生活等公用设施。 屠宰加工厂和有机 无机 肥加工厂与养殖场进行有效的隔离。 皮革厂、毛纺厂另择地址新建。 项目建设标准和具体建设内容 养殖场建设主要以饲草资源丰富、交通便利而又不紧邻交通要道、水电便利、减少污染、与村落保持适当距离、选用开发利用价值低土地的原则进行选址建设。 具体按以下标准建设： （ 1）因地制宜：根据当地的气候、场址的形状、地形地貌、小气候、土质及周边实际情况进行规划和设计。 （ 2）适 用经济：能够适应集约化、程序化肉羊生产工艺流程的需要和要求，肉羊生产作为一种低附加值的产业，力求经济高效。 24 （ 3）按需选建：根据资源状况、产业现状的实际需求按轻重缓急程度进行建设，而避免盲目求规模舍效益。 （ 4）逐步完善：基本设施的建设根据实际情况可分期分批进行，做到合理安排建设进度的同时也不影响生产效益。 本项目土建工程主要有羊舍、饲草（料）库、青贮窖、药浴池等主体工程以及办公室宿舍等配套设施。 羊舍 在场区的西北角，干燥、排水良好，通风向阳地方。 属角对着冬、春季 的主风方向。 建筑面积 15200平方米。 羊舍结构：每栋羊舍长 30米，宽 10米，脊高 ，为全封闭双坡式太阳能彩钢聚苯板式保暖羊舍。 前墙高 ，后墙高。 羊舍门 ，每栋有 4个舍门。 门窗总面积占墙面积的 1/3以上。 窗距地面 米高。 整个羊舍内地面高出羊舍外地面 20— 30 厘米。 而且为斜坡式以利于排水。 地面为水泥地面。 每栋羊舍养母羊数：每栋羊舍养殖成年基础母羊约 250 只，育肥羊 300 只。 、建筑材料：外前墙面为太阳能材料保暖，主体结构为砖混结构。 沼气生产采集技术方案 生物质包含了动物、植物、微 生物及其派生物、排泄物和遗体以及其中的生物质能。 生物质中的每一种都是农业循环经济的组成部分 ,是相互作用、互为循环经济条件的不同物质组合形成农业循环的系统。 生态农业重要的生物质能源就 25 是把人畜粪便通过沼气池来获得。 沼气池是把工、农业废。