罗代黑猪养殖加工建设项目设备材料(编辑修改稿)

罗代黑猪养殖加工建设项目设备材料(编辑修改稿)内容摘要：

大动物疫情，当地农户有饲养牛的养殖经验，群众基础好，在集中养殖示范场建设过程中征地、引水工程实施过程中均得到当地村民的积极支持。 自然条件 项目区属于亚热带季风湿润气候，冬季无寒冷，夏季不炎热，年平均气温 ℃ ,年降水量 1100— 1300毫米 ,无霜期 250天左右，适宜牧草、肉牛生长。 项目区土壤质地以壤土为主、土壤呈微酸性 ，土层较厚，熟土厚度达 20 厘米，保水保肥性能好，项目区内拥有丰富的草山草坡资源，合作社自有 20xx余亩果园，可发展林下种植优质牧草来解决肉牛饲草。 社会条件 全村共辖 5 个村民组、农户 625 户、人口 2350 人。 全村总耕地面积 亩，均为旱地，土壤肥力较好，人均占有耕地 亩，现有草山草坡资源 亩，退耕还林地 亩，人均占有粮食 120kg，人均纯收入 元。 全村现有存栏猪 头，能繁母猪养殖户 户，饲养能繁母猪 头；牛存栏 头，母牛养殖户 户，饲养有能繁母牛 头；养羊户 户，饲养有羊 只，其中能繁母羊 只。 项目建设地点选择 新建肉牛养殖基地地点选在村。 周边无污染性企业 , 无有毒有害气体、烟雾、粉尘、放射性物质等污染物的排放 ,是生产无公害绿色牛肉的最佳地域。 农业生产条件非常优越，此区域人多地少，劳动力资源丰富，能够满足该项目对劳动力的需求。 本项目将集中建成 300头规模养殖场，便于规模化的管理。 第二节 项目建设有利条件 政策环境较好 从中央到地方各级政府均出台了一系列扶持肉牛产业发展的优惠政策。 中央就已相继出台关于“三农”问题的中央一号文件。 为指导和推进农业和农村 经济结构调整，提高农业竞争力和农业综合生产能力建设，省、市相继出台了一系列政策与意见，大力发展肉牛产业 ,进一步加快农业产业化发展步伐 ,对农业产业化经营进行重点扶持。 科技开发能力较强 合作社聘请了具有丰富养牛经验的畜牧专家作为本社的技术总监，与农业委员会、农业局建立长期科研合作关系，得到技术、管理上的有力支撑，与市职业技术学院、市职业技术学院等科研院校建立了紧密的产学研合作关系，聘请了有关大专院校及研究机构的专家从事农业开发和农业产业化的模式等研究工作 ,为本项目建设提供生产 技术支持。 基础设施条件良好 本项目在组织实施。 该区周边道路四通八达，所属区域内交通条件较为便利 , 原料及产品运输方便。 有较为完善的水、电、通讯等公用工程设施。 项目区当地农民具有一定的肉牛养殖技术和管理经验，可以节约可缩短技术培训时间，加快基地工期建设、节省投资，更好地发挥规模经济的作用。 第四章 市场分析与销售方案 第一节 市场分析 一、项目产品市场供求现状 全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占 10%左右．牛肉人均占有量，世界发达国家 在 50 公斤以上，世界人均 10 公斤，我国现有牛存栏头数 亿头，牛肉产量达到 万吨，是世界第四大牛肉生产国。 但牛肉人均产量只有 千克，低于世界平均 10 千克的水平，更低于一些牛肉主产国家的人均产量水平。 从我市看，我市现有清真馆数十家，高级饭店十多家，每天需要肉牛 1520 头，项目年出栏肉牛 450头，每天出栏还不到 2头，产品远不够本市市内消耗。 我国加入世界贸易组织后，肉牛业在更大范围和更深层次上参与国际竞争。 从长远看，我国肉牛业面临难得的发展机遇与严峻的挑战。 但机遇是潜在的，而挑战却是现实的。 抓 住机遇，应对挑战，关键在于依靠肉牛业科技进步，用高新技术改造传统肉牛业，提高产品的质量和效益，推动肉牛产业化的发展，全面提升肉牛业的国际竞争力。 二、市场前景分析 在国际贸易中，牛肉的出口被发达国家所垄断，我国在出口方面一直处于弱势，但同时我国牛肉出口也存在价格等方面的优势。 牛肉是投资、产值都很大的产业。 我国每年都要花费大量外汇在外采购。 我们应生产高质量牛肉，以替代进口。 我国与世界交往越来越多，来华旅游者数量很大，国内对高档牛肉的需求增加。 所以必须加速生产，在质量上、供应上保障国内需求。 另外，我国牛肉出口也 有一定优势。 第一是价廉。 第二是牛肉产品部位质量适应很广。 我们的牛肉产量大，品种多，出口产品可以任意挑选。 近年来，国家对畜牧业给以重点政策倾斜，结构调整战略业已取得明显成效，特别是肉牛带区域规划和冻精政策性补贴等必将推动繁育体系建设和肉牛业的快速发展。 随着我国家畜饲养向节粮型品种调整以及膳食结构改变的需要，肉牛业将成为一个大产业。 制约养牛业发展的问题是我国养牛生产水平不高，优质肉牛比重少，牛肉档次低仍然是制约肉牛业发展的主要因素。 从世界肉类生产结构来看，牛肉产量占肉类总产量的比重长期保持在 30%左右，而我 国 20xx 年仅占 10%。 我国牛的生产水平低突出表现在牛的生长周期长、出栏率低，其主要原因是由于肉牛的良种化程度低，饲养管理特别是营养水平低下。 出口牛肉在国际进出口贸易比重小，档次低。 目前我国鲜冻牛肉出口比重还很小，仅占世界贸易量的 1%左右，同时由于出口牛肉的档次低，出口的牛肉价格不足世界平均价的 80%。 近 3年我国每年需从国外进口高档牛肉 20xx～ 3000吨。 三、项目产品的市场竞争优势分析 分析国内外的市场需求特点，该项目产品具有明显的竞争优势： 技术管理与自然条件相结合的综合优势 本项目技术采用无公害 肉牛绿色养殖技术，按照绿色食品生产操作规程要求进行管理和生产，保证牛肉中没有化肥、农药、激素、抗生素、兽药、化学合成物质等对人体有害物质的残留。 采取“公司 +农户”的经营模式，充分宣传、包装和营销本项目产品，将产品品质的显著差异化，形成产品的市场竞争优势。 建立销售分公司进行广泛直销以降低中间环节费用，实现公司与农户双赢。 质量管理优势 众发农民专业合作社以质量现场管理为突破口，严格按照绿色无公害肉牛生产要求规范执行：生产地环境质量须符合 NY/T391的要求，符合我国农业部制定的绿色食品 AA级标准，按照 ISO9001 国际质量管理体系和 HACCP 规范要求进行生产，实现了生产现场管理规范化、科学化、系统化，保证了产品质量的管理。 市场、品牌优势 随着人们生活的提高和消费习惯的改变，人们对绿色无公害牛肉的消费需求越来越大，市场潜力巨大。 合作社牛肉生产以西门达尔、安格斯牛及本地黄牛等优良肉牛品种为主。 科技优势 合作社自身已经建立了一支技术开发队伍及肉牛养殖技术管理体系；同时合作社将与市职业技术学院、市职业技术学院等大专院校建立了产学研合作关系，与市、县两级畜牧主管部门建立长期合作关系，能依托外部 的技术研究力量，具备较强的产品开发能力。 第二节 销售策略、方案和营销模式 一、营销策略 市场营销策略在产品销售中具有关键作用。 本项目生产的牛肉产品基本在国内市场销售。 通过对自身竞争营销战略的规划，从竞争对手、顾客和自身的营销资源、能力等方面提升自身的综合竞争营销能力。 为使合作社在市场竞争中占得一席之地，本项目将在企业现有的营销战略基础上，根据新产品的特点，突出产品的差异化。 二、营销方案 突出绿色产品的特征，实施绿色营销 近年来，随着城乡人民生活水平的不断提高，人们的生活方式也正在发生着巨大变化， 生活节奏的加快，人们的保健意识不断增强，治病不如防病，药补不如食补，所以无污染、无公害食品倍受消费者的青睐，非常适合现代人的美食追求和消费观念。 因此，发展绿色无公害优质牛肉市场前景十分广阔。 进行差异化营销 在新产品开发、销售渠道、品牌定位方面体现差异化。 在销售渠道方面，努力开拓大型综合超市、连锁超市和便利店的销售渠道，同时进行通路创新突破传统狭义上的销售通路，开辟具有相同卖点的快速消费品渠道为新进入点。 形成供应、销售、服务一条龙的销售队伍 全面负责合作社的市场信息调研、营销策略、网络建设、促销等 ，形成集市场开发、产品销售、信息反馈、资金回收为一体的营销网络。 企业必须积极投入技术改造和新产品的开发，建立一套符合市场规律的规范化的管理体系，提高企业知名度，开拓葡萄品牌客户的需求量和订货量。 三、营销模式 本项目产品主要采取突出合作社和产品品牌的宣传广告，加大销售人员推销等渠道，实行委托生产、订单生产等销售模式，并积极探索营销新模式。 第三节 市场风险分析 一、项目产品市场风险因素分析 肉牛养殖的风险主要来自于四个方面。 一是肉牛的来源。 肉牛的来源影响肉牛机体健康状况和肥育效果，也是决定养殖成功与否的关键因素，引进健康状况较差的肉牛饲养不仅会降低生产性能，也会增加疫病传播的危险。 二是饲养技术。 降低饲养成本，提高肥育质量是提高肉牛养殖利润的重要方面，如果在缺乏饲养技术的条件下盲目投资，会增加肉牛养殖风险。 三是疫病防治。 疫病发生不但会降低生产性能，而且会增加养殖成本，因此控制动物疫病发生是保证养殖成功的前提。 四是肉牛的销售渠道和销售价格，选择好的销售渠道，提高销售价格能增加养殖利润。 总体而言，肉 牛养殖在目前情况下是一个低风险高收益的行业。 价格风险：肉牛价格的确定主要决定于肉牛的生产成本、目标利润和税金，此外还受到行业技术发展水平、行业竞争情况及消费者偏好等因素的影响。 国外牛肉在中国市场的售价将对国产牛肉形成一种竞争压力。 渠道风险：中间商拥有多家肉牛企业的营销信息，对于肉牛生产企业的经营情况比较了解，当销售利润由于其他市场因素发生下跌时，中间商会出于对自己即得利益而放弃对原有区域市场的销售，这样，肉牛生产企业会面临着失去区域市场风险。 二、 防范和降低风险对策 降低成本：一方面，努 力降低肉牛的单位生产成本，缩短育肥期，提高商品肉牛出栏率；另一方面，要从管理上降低管理费用和营销费用。 生产成本的降低，意味着经营者有了更广阔的利润空间，可以通过降低价格取得竞争优势。 建立直销渠道：根据目标市场特点，对于远距离、大范围的目标市场，企业应建立销售分公司进行广泛直销以降低中间环节费用。 选择分销渠道对于较小范围的市场，企业可以进行分销，让中间商一起承担企业的经营风险则会有利于企业的经营和发展。 第五章 项目建设总体方案设计 第一节 项目建设指导思想及原则 项目建设以“场 +农户”的方式进行组 织实施，选择在农村中有一定文化、能接受技术培训、并有积极性的农户，发展为核心母牛群饲养示范户。 通过项目实施，加速农村产业结构调整，增加农民收入。 在市场竞争中，通过公司的信息、技术、服务，以科学的技术方式进行产业化经营，带领农民闯市场。 第二节 项目建设总体方案及目标设计 一、项目建设总体方案 立足我县农村素有养牛的传统生产习惯，充分发挥现行推广的牛改工作效应，一是改变役肉兼用为肉牛生产，实施西门达尔改良本地品种，实现肉牛生产繁殖母牛一代二元杂交化，商品肉牛育肥生产杂交二代三元化；二是改传统饲养为科学饲料育肥 ；三是改小农经济生产向专业化商品经济生产，充分利用经济杂交优势走商品化道路建设；四是改分散经营为产业化经济，通过以“场 +农户”的方式，使肉牛商品生产上规模，成批量，树立肉牛生产商业品牌。 建设肉牛繁殖、育肥、营销体系，实施办法为：选户进行繁殖饲养，建场进行育肥生产。 对农户投贷基础母牛，建示范场回收肉牛进行育肥。 专业户自筹资金进行基础设施建设，建植饲料生产基地、改良草山草坡为基础母牛饲养创造良好的环境条件。 育肥示范场，利用自有土地、果园种植牧草或收购农户种植牧草，回收一岁杂交犊牛，实施配合饲料进行育 肥生产和销售。 二、目标设计 通过以“场 +农户”的肉牛生产方式，选择 50100 户具有一定文化、养牛经验、积极性高的农户作为肉牛繁殖示范户，辐射带动周边群众的肉牛生产，推动全县的肉牛养殖，形成肉牛产业化生产。 核心繁殖母牛饲养，建设 200头基础繁殖母牛基地，人工冷冻输配成活率达 85%以上，牛繁殖犊牛 170 头，引进西门塔尔冻精更新基础母牛，逐步实现基础母牛一代二元杂交化，生产三元杂交肉牛。 育肥肉牛生产，杂交牛周岁进入育肥场进行育肥，杂交一代周岁 150kg，杂交二代 200kg。 经 100天的持续育肥。 轮作牧草生产，冬春种植一年生越冬牧草，夏秋种植一年生热带牧草，亩产 2万公斤以上。 产品生产计划 （ 1）项目专业户：对育肥场销售优质牧草和周岁育成牛，项目建设期 2 年，第三年开始出售周岁牛。 （ 2）育肥场：育肥 100 天，每年周转 3次，通过从周边收购架子牛、回收专业户周岁牛、购卖专业户生产的优质牧草，实施配合饲育肥生产，以短期育肥效益稳定核心母牛群，以短养长。 （ 3）价格体系：根据市场价格，杂交一代周岁出栏 1200 元 /头，杂交二代周岁牛出栏 1600元 /头，出栏肉牛活重 9 元 /kg，牧草每公斤鲜草或青贮料。 第六章 项目建设内容规模及技术方案 第一节 项目建设规模及内容 一、建设规模 育肥肉牛群 150 头 (饲养 100 天 )年出栏 450 头，核心母牛群 200 头。 二、建设内容 ⑴基础设施建设。