店内员工规章管理制度

店内员工规章管理制度内容摘要：

限于初犯。 书面警告 适用于违反公司的有关规定，部门经理填写“员工处罚通知单”，违纪员工在通知单签名，由人事部、有关部门和员工各保存一份。 扣分处理 第二次违反甲类过失和第一次违反乙类过失（见后），除对该员工作出书面警告外，并将 作出扣分罚款处理。 根据情节的轻重，给予违反纪律的员工最低扣 5 分，最高扣 50 分的处理（其中不包括赔偿损失），每分为人民币 5 元，扣分总额不超过员工当月工资的总和。 最后警告 凡在六个月内多次重犯同样的过失或其他错误，需要部门经理与违规员工进行工作和思 想上的沟通，并作最后警告，若其仍不知悔改，可被立即开除。 解雇与开除 凡触犯丙类或在最后警告发出后，该员工再一次违规将会被立即开除。 被开除的员工，将不获任何补偿。 若该员工涉及到刑事案件，公司可等到结果才作出处理。 四、员工申诉 ： 员工有权对不公正的处理或待遇，或者不接受任何处分，可亲自或书面向直属上司提出申诉。 各级管理人员必须在接到申诉 3 天内给予明确答复。 为保 障员工申诉权力的行使，若员工向本部门申诉后仍对处理结果不满意，可再次向人事部申诉。 员工在向人事部申诉期间和申诉后 3 个月内，用人部门如要辞退该员工，需经公司总经理批准。 员工申诉应基于事实，如凭空捏造一经查实将给予纪律处分。 五、员工违纪过失类别 ： A、甲类过失 不使用员工通道。 不保持仪表的整洁。 当值时未穿整齐制服。 使用客用设施。 发出不必要之声浪、喧哗等。 工作时嚼口香糖或吃东西。 在员工饭堂以外用餐。 使用公司电话办理私人事务。 工作时收听收音机或看书、看电视、上网。 不礼貌地与客人 、上司对话。 1 忘记或不配戴员工证。 1 工作效率或服务态度不佳。 1 未能履行岗位职责或违反操作流程、规定，但情节较轻，未造成不良影响者。 B、乙类过失 当值时睡觉。 对顾客粗暴无礼或服务态度恶劣。 突然中途停止工作离开工作岗位。 疏忽、不小心，破坏损坏公司财物。 工作失职，引致宾客投诉。 未经批准私配工作用钥匙。 拒绝公司授权之人员检查手袋、包裹等。 违反公司吸烟条例。 在公司营业场所售买私人物品。 不服从主管或上司合理合法命令及对上级不礼貌者。 1 发现对公司不利之事，提供假资料、假报告或知情不报。 1 擅自标贴、或涂改公司所贴文字和图片。 1 拿取或偷食公司或客人的食品。 1 擅闯禁区。 1 发表 诽谤 或虚假之言论，影响公司、客人或其他员工声誉。 1 未经批准，拿取公司物品作私人用途。 1 在公司内未经许可派发任何种类之标语或印刷品。 1 擅离工作岗位或到其它部门闲荡。 1 当值时嬉戏打闹。 私自更换工作用具。 2 私自动用公司的工具、设备。 2 未妥善保管公司的财物、资料、工具。 2 不执行公司管理制度和宿舍制度。 2 用不正当的手段索取客人小费、报酬。 2 工作疏忽或服务态度低劣引起客人投诉。 2 私自行走防火通道或触动防火警报系统、防火设备。 2 工作 交接不清楚、并没有落实到位。 C、丙类过失 在公司内招接或代客人介绍暗娼。 危害公司任何人士。 殴打他人或互相斗殴。 作不道德交易或猥亵动作。 伪造公司文件票据。 携带或收藏一切禁品。 泄露公司或客人机密资料。 调戏、恐吓、威胁、危害或欺侮他人。 意图或企图偷取公司或客人、同事的财物。 触犯国家法规。 1 利用工作之便挪用、贪污、私吞本机构财物。 1 组织或煽动员工罢工、斗殴、聚众闹事。 1 从事同行业兼职工作（包括提供、顾问服务）。 1 在社会上，做出严重损害本机构声誉及利益之行为。 1 接受任何形式的贿赂或向他人行贿。 1 遗 失本机构重要财物，造成重大损失。 1 触犯国家法律被判刑、拘留等。 六、员工有下列情况之一者，将作无薪处理 ： 员工因违纪而作停职调查期间。 员工因触犯社会治安管理条例或有关刑法，而受司法部门处理期间，停职期可顺延至有处理结果为止。 财务部规章制度 一、会议核算管理 会计核算原则 (1)遵守中华人民共和国的法律法规、条例及政策的有关规定和批准的协议、合同。 (2)会计年度采用历年制。 即自公历每年 1 月 1 日起至 12 月 31 日止为一个会计制度。 (3)采用借贷复式记账法记账。 (4)根据权责发生制 的原则记账。 即凡是本期已经实现的收益和已经使用的费用，不论款项是否收付，都应作为本期的收益与费用入账。 凡不属于本期的收益与费用，即使款项已在本期收付，都不应作为本期的收益与费用处理。 (5)一切会计凭证、账薄、报表等各种会计记录，都必须根据实际发生的经济业务进行登记，做到手续齐备，内容完整，准确及时。 (6)记账用的货币单位为人民币。 凭证、账簿、报表均用中文书记。 (7)一切收入与费用的计算，必须互相配合，必须在同一时期内登记入账，不应脱节，不应提前或推后。 (8)划清资本出去与收益支出的界限，不能互相混淆。 (9)有关会计处理方法，前后各期必须一致，不得任意改变，如有改变，须经批准。 (10)建立内部稽核制度，对款项的支付，财产物资的收发保管，债权债务的发生与清算各项经济业务，都要有明确的经济责任，有合法的凭证，并经授权人员审核签证。 会计科目 (1)资产类 ① 现金 每项现金分人民币和外汇两类。 核算 会所 店库存现金，找数备用金和零用金备用金。 设置现金日记账，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。 ② 银行存款 核算 会所 店存入银行的各种存款。 根据人民币、外币 (主要折为美元 )等 不同货币存入不同银行，分别设置银行存款日记账，根据收、付凭证日逐笔登记，结出余数。 采用人民币为记账单位，对美元或其他外币存款，在登记外币金额的同时，按当日银行汇率折合人民币登记。 ③ 应收账款 核算 会所 店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。 分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项，按团体或个人设分户账。 设立专人负责催收账款，对不能收回的账款必须查明原因追究责任，并取得有关证明。 报财务总监和总经理批准，转为坏账损失。 ④ 其他应收款 核算 应收账款不包括的其他应收款，包括按金，应付保险赔偿等。 按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。 ⑤ 待摊费用 核算已经发生，但应由本期和以后时期分别负担的各项费用，如持摊保险费等。 对支付金额较少，不超过人民币多少 (由 会所 店定 )以下的费用，不入本科目。 每项待摊费用一般在 12 个月内分摊完毕。 ⑥ 存货 核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器。 各咎存货按不同类别仓库设专人管理，按品名设明细账登记，定期盘 点。 ⑦ 其他流动资产及按金 不属于以上六个科目的流动资产属于本科目核算。 根据不同类型或项目，每月编制明细表进行核算。 ⑧ 固定资产 核算所有固定资产的原价。 所谓固定资产是指使用年限在一年以上，或单价在人民币多少 (由 会所 店定 )以上的房屋、建筑物、机器设备、运输设备和其他设备。 第一批购入的营业性设备，如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等，虽在人民币多少 (由 会所店定 )以下，也属于固定资产。 ⑨ 累计折旧 核算固定资产的提取固定资产折旧额标准，按项目提取折旧额，并设置登记卡登记。 根据合作经营合同的精神，每月提取的折旧 额，优先用于归还资本。 ⑩ 开办费 (指新建 会所 店 ) 核算为筹办企业而支付的费用。 本科目在开业后多少个月摊销由 会所 店定。 每月分摊所得资金优先用于归还投资者。 物流部 管理制度 一、 物流部 内严禁吸烟，严禁携带火种进入 物流部。 二、 严禁非业务人员进入物流部内闲谈。 三、 物流部员工应随时检查物资是否短缺。 四、 物品采购应严格按照各部门核准的书面采购清单通知及时间要求，适时进行市场询价、比价，并尽可能真实准确提供两家以上的报价样品，经有关部门确认选择定案，然后实施采购。 切实做到急需物品马上到、应购物品及时到、订购物品加速到。 五、 严格执行 公司的各项规章制度，不得徇私舞弊，损坏公司利益。 未经经理许可或总经理同意不得把物流部内的任何物品借给他人。 六、 物流部内存放的物品必须按类别整齐堆放，物资的品种和数量要保证满足公司的需要。 七、 收发货的各个环节手续要清楚，必须按质、按量验收及发货，保证质量上乘，斤两无缺。 八、 当天帐目当天整理，不得随意涂改帐目、帐面与实物须保持平衡。 九、 每月定期循环物质盘查、核对所有数目。 十、 下班前必须关好窗户，巡视 物流部 一遍，保证没有火患。 关户内所有电器设备及照明用电源等，锁好 物流部 门。 十一、 物流部 管理员在遵守以上各条制度的，也要遵守公司的 其他各项制度。 十二、 本制度自公布之日起执行，公司有权随时给予修改。 服务部规章制度 鞋吧 规章制度 在工作中能规范操作和满腔热忱的为宾客提供尽善尽美的服务，保证公司的营运和正常操作内容如下： 一、 所有人员应准时到岗，在指定位置按规定姿势站立迎客，以确保营业正常和部门工作处于最佳状态，未见客人时不得高声谈笑和做出不雅举动，工作中随时留意工作区域内之客人动态，以及前台、水池的到客情况，同时须保持公众区域的卫生情况及所需物品货充足并摆放整齐。 二、 当前台咨客将客人带到 鞋吧 门口时， 鞋吧 服务员应主动热情地用标准语言 向客人问好，同时按规范向客人行欢迎礼，行后主动上前按规范 给客人 ID 卡，询问宾客姓氏或称呼熟客人就坐 换鞋 ，为宾客提供干爽的 拖鞋分别整齐地放置于 客人面前，注意客人的 换鞋 速度，不紧不慢地接过客人换下的 鞋子 ，叠放于 相应的鞋 柜内。 得到同意后用 ID 卡帮客人锁好，并当客人面确认 鞋 柜已锁好，并提醒客人拿上自己的随身物品及钥匙并交由客人保管，按规范引领客人至 服务大厅 ，并提醒客人“小心地滑”， 之后 回到 鞋吧， 在指定位置候客人传呼及服务新客人。 三、 注意在服务中，切忌不要将身体挡住客人视线，及遮住客人的衣物或做出某些小动作等，以避 免客人嫌疑，工作中可把握分寸地与客人聊天，如是第一次光顾的客人，则需对本 会所的特色、场地设施、服务项目、收费标准等多做介绍。 服务时注意不要盯着客人身体。 四、 严禁向客人推荐某位技师，如客人询问特殊服务、技师小费等问题时，应按公司规定的标准回答。 五、 如前台咨客因忙碌而未能及时招呼客人，在本职工作许可情况下，应向客人致谦，并主动协助咨客礼貌的请客人就坐，并送上本中心免费的茶水请客人稍候之后及时归位，继续接待下一位宾客。 水吧规章制度 一、 认真执行上级指示，努力完成上级布置的工作任务。 二、 精通业务，熟练掌握 吧台各种工具，器皿的使用方法。 三、 按照操作规程，制作好各种出品。 四、 控制成本，开源节流。 五、 保持吧台内的清洁卫生。 六、 对各种工具，器皿等做到定期消毒。 七 、配合好楼面人员的工作，做到礼貌待客。 八、 不得利用工作便利之余 ~窃吃窃饮吧台物品 . 九、 不得为其他员工提供便利。 十、 遵守公司其他规章制度。 收银员规章制度 一、 工作前：收银员每日。