五星级大酒店人力资源管理业务规范和制度汇编

五星级大酒店人力资源管理业务规范和制度汇编内容摘要：

经理 公司总经理 行政人力资源部 28 行政人力资源部工作程序及标准 29 程序 员工不予录取规定 编号 HR PS－ 002 执行职位 行政助理 涉及部门 各部门 程序及标准 ： 经卫生防疫站体检不合格者。 入职培训不合格者。 曾在本酒店或其它酒店工作因违纪解雇或自动离职者。 女性已怀孕或是已婚而未有计划生育证者。 假冒或涂改证件、证明或有讹报、隐瞒、欺骗行为者。 30 行政人力资源部工作程序及标准 程序 员工入职程序 编号 HR PS－ 003 执行职位 行政助理 涉及部门 各部门 程序及标准 : “十堰市武当山疾病预防控制中心”进行体检。 2) 员工报到，填写《入职手续办理表》一式三份； 31 3) 接收身份证复印件、相片、学历证书复印件、流动人口婚育证明、工作证明等； 4) 发给一卡通、员工胸牌、工衣柜钥匙、《员工手册》等； 《员 工手册》阅后签字向其讲明试用期三个月期间，若离店须提前七天写书面申请，经所在部门和行政人力资源部批准后方可辞职，否则以工资相抵。 具体规定如下： A、工作没满七天辞职者，不予计薪。 B、工作七天至半个月，但没有提前七天辞职者，不予计薪。 C、工作满壹个月，但没满三个月者，应提前七天辞职，否则扣除七天薪金，以补偿离职通知期。 D、员工在合同期内辞职，必须提前一个月递交辞职申请书，经批准后，方可办理离职手续。 未提前一个月递交辞职申请书而擅自离职者，须以一个月工资和奖金做为代通知金，酒店不发给任何补贴，预付的社保金 由辞职者承担。 4) 安排宿舍。 5）安排进行新员工入职培训，经考核合格者签定为期壹年的劳动合同，并通知用人部门引领新员工；不合格者不予录用。 6）入职手续办理时间为每周一至周六上午 09： 00AM— 12： 00AM；下午 2： 00— 5： 30PM。 行政人力资源部工作程序及标准 程序 工作绩效考核方案 编号 HR PS－ 004 32 执行职位 各部门 涉及部门 各部门 程序及标准 : 以培养人才、发展人才为目的，酒店遵循“公平、公正、公开”的原则，对员工阶段性整体工作表现予以考核。 工作绩效考核分为转正考核、晋职晋级考核、年终考核、其他考核等。 一、发放《员工绩效考核表》 /《管理人员绩效考核表》（见附件） 1. 转正考核： 适用于新入职未转正员工的考核。 行政人力资源部将于每月 15 日将入职满两个月待转正 人员名单发到各部门，各部门文员将《 绩效考核表》发放给员工。 2. 晋职晋级考核： 适用于工作表现出色部门拟晋职或晋级的员工。 3. 季度考核： 适用于已转正管理人员。 每一季度结束的下一个月 3日前（如： 4月 3日前发表做 13 月的考核）行政人力资源部发放表格至各部门领班级以上人员。 4. 年终考核： 适用于已转正员工。 每一年度 12 月 15日前各部门专人发放《 绩效考核表》 给各员工。 二、考核 部门管理层 3 个工作日内完成《 绩效考核表》中各考核项目。 转正考核及晋职晋级考核，应同时填写《人事变动表》，一并交行政人力资源部。 三、员工自评 部门发放给《 绩效考核表》给员工，由员工先进行自评后交部门负责人审定。 四、审定 1. 领班级以下人员的《员工绩效考核表》由行政人力资源部审定； 2. 领班以上人员的《管理人员绩效考核表》由行政人力资源部审核，总经理审定，副经理以上人员 33 的《管理人员绩效考核表》由酒店总经理审核，公司总经理审定。 3. 审定工 作在 3个工作日内完成。 行政人力资源部将审定后的《 绩效考核表》返回部门。 四、面谈 部门管理层（至少两人）与员工进行考核后的面谈，面谈须在 3个工作日内完成。 五、存档 部门将《 绩效考核表》交行政人力资源部存档。 六、申诉 员工如果对考核有异议，在全部考核程序完成后，可以向行政人力资源部申诉。 34 行政人力资源部工作程序及标准 管理人员任免细则 HR PS－ 005 35 程序 编号 执行职位 行政总监 涉及部门 各部门 程序及标准 : （一）、 升职 员工能否得到升职，应视员工之表现、工作能力等方面与该职位是否适应。 升职须符合以下条件： （ 1）、由于酒店之发展，需要增加业务项目（部门、职位） （ 2）、现任该职位员工得到晋升或免职。 （ 3）、其它各种原因引起的职位空缺。 升职者应具备的条件： （ 1）、领导才能 （ 2）、指挥能力 （ 3）、业务知识 （ 4）、自信心 （ 5）、责任心 （ 6）、工作效率高、计划性强 （ 7）、准时、守时 （ 8）、办事条理性、主动性 （ 9）、礼节礼貌 （ 10）、个人品德和行为举止 （ 11）、合作精神 36 （ 12）、工作成就 （ 13）、身体健康 （二）升职程序 领班、主管 （ 1）、由部门根据职位的空缺挑选推荐或由其它部门推荐，填写“员工绩效考核表”“人事变动表”，报行政人力资源部。 （ 2）、行政人力资源部将征询有关部门意见。 （ 3）、行政人力资源部对拟提任的员工进行“升职培训”。 （ 4）、经“升职培训”考试合格后，由行政人力资源部经理同意，总经理批准正式生效，由酒店总经理下发任命书，主管级人员需报公司备档。 部门副经理 /经理 （ 1）、由总经理根据工作需要及职位之空缺考虑晋升。 （ 2）、由行政人力资源部会同总经理进行全面了 解审核，并将详细情况呈报公司总经理批示。 （ 3）、经公司总经理批准任命后，由公司总经理室下发任命书，并存入个人档案。 （三）免职 免职是视该员工对其所任之职位是否合适及能否胜任 ,并视其对酒店有关规定遵守之程度。 凡属免职均具备各种有关原始材料和证明其免职条件之文件。 （四）免职程序 领班、主管 由部门根据员工之表现，以书面报告形式（并具备原始材料等）报行政人力资源部，由行政人力资源部审核后视不同情况及职位等核批后呈报酒店总经理批准，由行政人力资源部宣布免职。 部门副经理 /经理 由行政人力资源部会同酒 店总经理根据该管理人员之表现及能力等提出意见，公司行政部根据上述意见进行核对并组织材料呈报公司总经理批准，由酒店总经理宣布免职。 37 行政人力资源部工作程序及标准 程序 员工离店申请及办理程序 编号 HR PS－ 006 执行职位 行政助理 涉及部门 各部门 程序及标准 : 员工离开酒店，有以下几种情形： （ 1）、因工作需要经批准之工作调动。 （ 2）、员工本人不适应本部门的工作或本人不愿意继续在酒店工作而提出辞职。 （ 3）、经批准应征入伍或入高校深造人员。 （ 5）、员工 违反酒店《员工手册》及其它有关规定，不适宜继续在酒店工作者，将给予劝退、辞退直 38 至开除的处分。 离店手续之申请及批准： （ 1）、辞职： 员工在合同期内辞职，必须提前一个月递交《辞职申请书》给所在部门，经部门经理批准后，由部门转送行政人力资源部批准（专业技术人员及领班级以上管理人员必须经总经理批准）。 经批准后，按规定之时间到部门及行政人力资源部办理离店手续；未提前一个月递交辞职申请书而擅自离职者，须以一个月工资和奖金做为代通知金， 酒店不发给任何补贴，预付的社保金由辞职者承担。 员工在试用期内辞职，须提前 7个工作日向所在部门递交《辞职申请书》，批准流程同合同期员工。 （ 2）辞退 员工若违反酒店有关规定、有损酒店声誉或不适合酒店工作的，酒店将视其情节轻重给予必要的处分和辞退 .。 员工离职，必须到行政人力资源部办理有关离职手续，退回工号牌、工衣柜锁匙及属酒店之物品方可离职。 员工一旦被发现有严重的过失将会被停职，只领取一半薪金，直到管理层规定的日期为止（一般在 30天内）。 在调查期内找到其过失时，将会被立即解雇或公告处罚。 离店手续办理程序： （ 1）、员工持“员工离职手续清单”到各有关部门办理手续，包括按合同应 缴纳之各种培训费用，交 还所发《员工手册》、制服、员工胸牌、工衣柜锁匙、员工宿舍、 IC 卡及其他有关部门发给的有关证件、物品。 （ 2）、办理好上述手续后，由行政人力资源部根据其部门提供之出勤情况，审核批准签发“员工离职手续 清单”到财务部办理有关薪金手续。 （ 3）、离职手续办理时间为每周二、五上午 09： 00AM— 12： 00AM；下午 2： 00— 5： 30PM财务部支付工 资。 39 40 行政人力资源部工作程序及标准 程序 管理人员季度评估 编号 HR PS－ 007 执行职位 行政总监、财务部经理 涉及部门 各部门 程序及标准 : （一）、评核范围 由公司及酒店任命的行政管理人员，包括：驻店经理、经理、副经理、主管、领班。 （二）、评核内容 经济指标：（ 1）、营业指标 （ 2）、费用指标 （ 3）、成本指标 （ 4）、利润指标 管理绩效：（ 1）、客人投诉 （ 2）、员工违纪 （ 3）、工作效率 （ 4）、服务质量 （ 5）、培训效果 个人表现：（ 1）、专业知识 （ 2）、领导才能 （ 3）、遵守纪律 （ 4）、组织能力 （ 5）、判断能力 （ 6）、沟通能力 （ 7）、干劲精神 （ 8）、适应能力 （ 9）、培养下属 （ 10）、工作完成情况 （三）、评核方法 个人自评：填写 《 管理人员绩效考核表 》。 分级评估：按管理权限分层次评估，即部门经理评估副职及主管，副总经理评估分管部门经理、 41 副经理，行政人力资源部会同酒店总经理评估全体管理人员，并汇总呈报酒店总经理审批。 副经理以上 人员报公司总经理审批。 总经理审批。 （四）评核步骤 每季结束后的下一个月的 15日之前，各部门应将评估资料报行政人力资源部。 包括： （ 1）、财务部提供的各部门经济指标完成情况表。 （ 2）、大堂副理提供的客人投诉资料。 （ 3）、保安队、质量监督小组提供的员工违纪资料。 （ 4）、个人填写的季度工作情况汇报表。 （ 5）、部门经理对下属管理人员的评估。 （ 6）、总经理、副总经理对分管部门经理 /副经理管理人员的评估。 行政人力资源部汇总所有评估资料，并作出综合分析。 行政人力资源部将综合评估资料呈报酒店总 经理。 总经理审批评估结果，副经理以上人员由公司总经理审批。 行政人力资源部将酒店总经理及公司总经理批准的评估结果原件存档。 42 行政人力资源部工作程序及标准 程序 员工年度评估 编号 HR PS－ 008 43 执行职位 行政总监 涉及部门 各部门 程序及标准 : 确定考核目的、内容和范围 普通员工 副经理和经理、驻店经理 领班和主管 自 评 主管评分 部门经理评分 总经理评分 加分、扣分 部门经理批准 部门经理。