农贸产品物流园区选址规划方案(物流管理课程设计

农贸产品物流园区选址规划方案(物流管理课程设计内容摘要：

件的预测结果是不统一。 加权因素比较法 加权因素比较法是指把布置方案的各种影响因素（定性、定量），划分成不同等级，并赋予每一个等级一个分值，以此表示该因素对布置方案的满足程度，同时，根据不同因素对布置方案的影响重要程度设立加权值，计算出布置方案的评分值，根据评分值的高低评价方案的优劣。 步骤： （ 1）评价因素的确定。 根据设施选择的基本要求列出所要考虑的因素； （ 2）确定加权值。 按照各因素的相对重要程度，规定相应的权数； （ 3）评价因素评价等级确定。 11 对每个备选方案进行审查，并按每个因素由优到劣地排出各个备选方案的排队等级数。 （ 4）评价结果 把每个因素中各方案的排队等级分数乘以该因素的权数，所得分数放在每个小方格的右下方，再把每个方案的分数相加，得出总分数就表明了各个备选方案相互比较时的优劣程度。 （ 5）最佳方案的确定 得分高的方案为备选方案。 评价的结果可能出现的情况 ： (1)某个方案的结果突 出，该方案就可以被认为最佳方案。 (2)如果两个方案的结果很接近 ， 应当对这两个方案再进行评价。 (3)发现有的方案有可能改进之处，应集中精力对该方案进行改进。 (4)有可能同时将两个或更多的方案进行组合 ， 形成新的方案 ， 再 进行评分。 重心法 重心法（ The centreofgravity method）是一种选择销售中心位置，从而使销售成本降低的方法。 它把销售成本看成运输距离和运输数量的 线形函数。 此种方法利用地图确定各点的位置，并将一坐标重叠在地图上确定各点的位置。 重心法是一种模拟方法，它将物流系统中的需求点和资源点看成是分布在某一平面范围内的物流系统，各点的需求量和资源量分别看成是物体的重量，物体系统的重心作为物流网点的最佳设置点，利用求物体系统重心的方法来确定物流网点的位置。 步骤： 重心法首先要在坐标系中标出各个地点的位置，目的在于确定各点的相对距离。 坐标系可以随便建立。 在国际选址中，经常采用经度和纬度建立坐标。 然后，根据各点在 坐标系 中的横纵坐标值求出成本运输最低的位置坐标 X 和Y，重心法使用的公式 重心法 12 是： 公式中 Cx 重心的 x 重心法 坐标； Cy 重心的 y坐标； Dix第 i个地点的 x坐标； Diy第 i个地点的 y坐标； Vi运到第 i 个地点或从第 i个地点运出的货物量。 最后，选择求出的重心点坐标值对应的地点作为要布置设施的地点。 SLP 的物流园区布置规划 物流要素分析 农产品种类繁多 ,与人们的吃、穿等日常生活关系紧密。 在实际中 ,进出农产品物流园区的作为人们日常饮食对象的农产品主要包括粮油、蔬菜、禽蛋、水果、肉类、水产品等。 从数据来源考虑 ,根据各种农产品的存储、运输等物流特性 ,选取粮食、水产品和水果三类来进行分析。 （ 1）粮食 粮食类农产品主要包括大米、小麦、谷类等粮食作物 ,这些农产品在物流园区内的物流作业基本相同 ,可归纳为一大类进行研究。 这类农作物的保质期一般比较长 ,通常在湿度可控的范围内常温储藏即可。 （ 2）水产品 水产品主要包括鱼、虾、蟹、贝类等。 这类产品在常温下的保 质期很短 ,其物流和供应链通常是以“冷链”的形式进行 ,产品处于冷冻状态。 冷冻水产品在物流园区内的各种物流作业的条件、要求等也基本相同 ,应储藏在物流园区内的冷冻仓库中。 （ 3)水果 13 虽然水果的种类繁多 ,但是对物流园区内物流作业的要求基本相同 ,因此不必分别对待。 水果类农产品的保存期限和保存的温度一般介于粮食类和水产品类之间 ,通常是低温阴凉处。 因此在农产品物流园区中 ,水果类农产品应保存在冷藏库内。 （ 1）粮食 目前 ,上海粮食年消费总量约在 500万吨左右 ,居民消费成品粮每年约 150万吨左右 ,其中大米 85 万吨左右 ,面粉 65 万吨左右 ,供需矛盾主要靠国内采购和进口来平衡 ,常年保持在 295 万吨左右。 （ 2）水产 目前上海市消费的水产品主要来源于三个部分 :一是上海本土生产的 ,包括海水捕捞、远洋捕捞、内陆养殖、内陆捕捞等 ,去年统计共 35 万吨 ,其中以内陆养殖为主 ,为 22万吨。 二是从国内其他省市进来的 ,如从江苏、安徽、山东、浙江等。 另外还有部分是国外进口的。 据了解 ,从国外进口的分为两种方式 :直接从国外进口和通过广州的一个代理商进口。 去年全市交易量达 120 万吨 ,由此可见水产品物流的巨大市场。 （ 3）水果 上海水果市场中 70%以上为外地或进口水果 ,年销量约 120 万吨 (估计 )。 上海本地主要生产西瓜及甜瓜 ,年产量约 40 万吨 ,其中部分瓜品可能流通到外地 ,部分为瓜农自己消费 ,剩余部分在上海本地市场上出售。 除瓜果以外 ,上海长兴岛出产柑桔、南汇地区生产桃子等 ,但数量很少 ,柑桔供出口或销往外地 ,本地消费的不多。 进口水果占上海市场流通总量的 10%左右。 上海不适宜水果种植 ,浙江、福建、山东、陕西四省为上海市水果的主要来源。 上海农产品直接消费 (不含加工与出口 )总量达 600万吨左右 ,其中约 70%经由批发市场流通 ,经过批发市场流通的蔬菜约 160~180万吨。 随着全国大市场、大流通的形成 ,全国各地蔬菜以其价格优势大量进入上海 ,占上海蔬菜供应量的 50%以上。 表 1 中为 20202020 年间 ,上海市批发零售贸易业主要农副产品的纯购进量 ,数据来源为上海市统计年鉴。 14 图 1主要 农产品 购 进量（ 单位 ： 万吨 ） 对表 1中的统计数据按照保存方式进行汇总 ,常温库的物流对象为粮食和实用植物油 ,阴凉库的物流对象为鲜菜和水果 ,而冷藏库的物流对象为猪肉、牛肉、家禽和水产品 ,其汇总结果如表 2所示。 图 2 进出 各类仓库的年物流量 物流流程分析 本次案例分析中 ,对农产品物流园区的作业流程的描述 ,参考了类似的物流中心的运作流程 ,并结合了一些农产品物流项目的调研资料。 具体的作业流程和物流流程分别如图 3和图 4 所示。 15 图 3 农产品 物流园区作业流程 16 图 4 农产品 物流园区物流流程图 商务区 :商务区主要职能是办理各种进出物流园区的手续、对物流设施资源进行调度、园区的日常管理、商务活动接待与洽谈等等。 其主要包括各公司、单位驻物流园区的办事处 ,调度中心、信息中心等管理部门 ,会议中心等商务服务部门以及停车场等相关的配套设施。 理货区 :理货区主要是对进入园区的车辆进行卸货作业 ,包括对货物进行检验、码盘、贴标签等。 存储区 :存储区的职能是对进入物流园区的农产品进行仓储保管。 根据农产品的存储性质 ,存储区应包括常温库、冷藏库、冷冻库等。 暂存区 :考虑到农产品对时效性的要求相对较高 ,越库运输技术可能会有所应用 ,因此在物流园区中设置了暂存区 ,使一些货物不必入库而先堆放在暂存区 ,从而直接发货 ,提高运作效率。 17 展示区 :展示区主要是为园区内需要展示交易的农产品提供展示的场所 ,在展示区购买方可以观看样品 ,如果满意可以在展示区进行交易、结算。 加工区 :加工区 主要是对需要进行加工的农产品进行流通加工、包装等物流作业。 加工区也是主要产生废弃物流的区域。 以蔬菜类农产品为例 ,据调研过程访问的业内人士估计 ,废弃物流能占进入园区物流量的 20%之多。 拣货区 :拣货区是为出物流园区的物流进行分拣、装箱、检验、装货等作业的地方。 分拣是这一区域的主要活动 ,通常进行两次分拣 ,一次分拣到户 ,二次分拣到车。 由于本案例分析的原型对象的建设相对滞后 ,物流作业流程、数据资料都无法直接调研获得 ,因此特设定假设条件如下 : :常温库 10%,阴凉库 20%,冷藏库 10%。 (包括常温库、阴凉库、冷藏库 )向暂存区补货的情况。 %。 ,从存储区进入流通加工区的农产品构成比例为 :阴凉库 10%,冷藏库 10%。 20%。 、包装前后的重量变化不计 ,且加工后的产品仍储存在原库中，并不进入展示区和暂存区。 18 图 5 物流 量从至表 根据物流分析的结果，对各物流作业单元对按物流强度进行等级划分，其划分结果如图 6所示。 成对作业单元之间双向物流强度在 10 万吨以下的划分为O级 ,如冷藏库一一流通加工区、流通加工区 — 废弃物集中区、展示区 — 常温库、展示区 — 阴凉库、展示区 — 冷藏库等。 这些作业单元对之间的物流强度与图表中的差距比较大 ,不易按比例在表中标出。 至 理货区 暂存区 常温区 阴凉库 冷藏库 办公区 流通加工 拣货区 维修区 生活区 理货区 0 0 0 0 0 暂存区 0 0 0 0 0 0 0 0 常温区 0 0 0 0 0 0 0 阴凉区 0 0 0 0 0 0 冷藏库 0 0 0 0 0 0 办公区 0 0 0 0 0 0 流通加工 0 0 0 5 0 0 7 0 拣货区 0 0 0 0 0 0 0 0 0 维修区 0 0 0 0 0 0 0 0 0 生活区 0 0 0 0 0 0 0 0 0 19 图 6 物流 强度分析表 作业单元物流相关 物流分析包括确定物料移动的顺序和移动量两个方面。 如果通过工艺流程分析能够正确的安排个工序或作业单位之间的相互关系，那么各条线路上的物料移动量就 是反应工序或作业单位之间相互关系密切程度的基本衡量标准。 我们把一定时间周期内的物料移动量成为物流强度。 对于相似的物料，可以用体积，重量，托盘或货箱作为计量单位。 SLP 中将物流划分为五个等级，分别用符号 A E I O U 来表示。 根据划分的物流强度等级 ,通过图 7将各作业单元之间的物流相互关系表示出来。 作 业 单 位 名 称拣 货 区流 通 加 工 区办 公 区冷 藏 区阴 凉 区常 温 区暂 存 区理 货 区维 修 区UUIUUUUUUUUUUOUUAUIUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUEA生 活 服 务 区序 号123456789。