云南实力集团丽江实力大酒店工程部管理模式(最新整理

云南实力集团丽江实力大酒店工程部管理模式(最新整理内容摘要：

给水泵加油润滑。 中管网通用业频道 中管网通用业频道 第 21 页 共 49 页 三、 设备设施的年度保养 （一）、配电室： 配电柜表面及各电器元件无灰尘； 检查配电柜内空气开关、电表、万能式断路器、电流表 、各指标灯、开关按钮等电器元件触点是否完好； 给各电器元件及辅助元件进行检验，是否达到正常运行状态。 （二）、水泵房 给水泵房水泵控制设备及辅助设备进行清洁卫生； 检查各电器元件接点、线路是否正常； 检查变频调速恒压供水系统，工作参数及工作压力是否正常； 给水泵、电机加油、润滑。 （三）、发电机房 给发电机及辅助设备做整体清洁工作； 检查控制柜电器元件及线路是否正常； 给发电机空气滤清器、油过滤器、机油进行清洁或更换； 启动发电机让其 给电瓶充电和检查运行情况。 （四）、电梯机房 给电梯机房及电梯做全面卫生； 检查控制线路，电器元件接点； 检查电梯安全保护系统（安全钳、限速器、光幕等）是否达到安全运行标准； 给电梯导向系统（导鞋、导轨等）进行校正及加油润滑； 给厅门、轿门、门刀、曳引绳及机械装置进行调试； 检查变频器、电脑主板、编码器工作参数是否正常； 给电机、曳引绳、导轨加油润滑。 （五）、热水供水系统 对楼顶热水供水系统区域卫生工作； 检查太阳能集热板真空管、水泵、水箱、气源热泵是否正常运行； 检查各电器元件及线路是否完好； 检查气源热泵的蒸发器、冷凝器是否正常； 检查变频器工作参数是否正常； 给水泵加油润滑。 中管网通用业频道 中管网通用业频道 第 22 页 共 49 页 政 策 及 程 序 部 门 工程部 分 部 门 下属各岗位 工作任务 培训计划制度 涉及员工 部门全体员工 筹 备 张辉 审 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 编 号 ENG012 政 策： 使培训计划工作落实到实处 程 序： 一、每周星期六上午 9： 00— 10： 00 对部门员工进 行培训。 二、培训课程为：职业道德、礼仪礼貌、服务意识及业务技能。 三、职业道德培训安排 1 课时。 四、礼仪礼貌培训安排 1 课时。 五、服务意识培训安排 1 课时。 中管网通用业频道 中管网通用业频道 第 23 页 共 49 页 六、业务技能： （一）、电工基础； （二）、电机控制方式（点动、自锁、互锁、降压启动、变频控制、数字控制 PIC）； （三）、电子技术； （四）、总配电室工作原理及维护； （五）、发电机的工作原理及维护； （六）、恒压供水变频调速系统的工作原理及维护保养； （七）、电梯的工作原理及维护保养； （八）、供热热水系统的工作原理及维护保养； （九）、空调及冷库 的工作原理及维护保养； （十）、其它。 七、由部门经理及业务技能熟悉的员工主讲。 政 策 及 程 序 部 门 工程部 分 部 门 下属各岗位 工作任务 安全检查制度 涉及员工 部门全体员工 筹 备 张辉 审 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 编 号 ENG013 政 策： 明确安全检查制度 程 序： 一、酒店设施设备的安全检查为三级检查制度。 二、当值员工每天必须对设施设备进行安全巡查。 三、部门领班每日必须对酒店设施设备进行检查。 四、部门经理每 日必须对酒店设施设备进行检查。 五、坚决实行三级检查制度，并记录检查情况，发现问题需及时报告并进行处理。 六、检查内容： 中管网通用业频道 中管网通用业频道 第 24 页 共 49 页 （一）、检查酒店公共区域如：大堂、过道等电源控制箱、灯光是否有安全隐患； （二）、检查强弱电线路，管道是否有线路裸露，接触不良、碰火及漏水现象； （三）、检查配电柜、发电机、水泵房、电梯、供热热水系统有无安全隐患； （四）、检查管道、压力容器是否符合国家标准； （五）、检查液化气、柴油等是否存在安全隐患。 政 策 及 程 序 部 门 工程部 分 部 门 下属 各岗位 工作任务 维修成本核算 涉及员工 部门全体员工 筹 备 张辉 审 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 编 号 ENG014 政 策： 做好维修成本控制工作 程 序： 一、日常维修 （一）、日常维修控制好维修材料、耗材、坚决做到材料以旧换新、入库管理。 （二）、更换材料时坏件入库，坚决做好材料管理工作，杜绝材料流失； （三）、提高员工业务水平，保质保量，使返修率控制在 2%左右。 二、设备维修 （一）、现代设备管理提倡设备维护大于维修的先进管理念，做好设备 的维护工作，延长设备寿命，降低维修成本； 中管网通用业频道 中管网通用业频道 第 25 页 共 49 页 （二）设备配件损坏时，应尽力维修，尽量避免更换配件； （三）、对废旧配件应相互组合使用，提高材料利用率； （四）、对无法修复的废料应报财务，出售变卖增加酒店杂基收入。 政 策 及 程 序 部 门 工程部 分 部 门 下属各岗位 工作任务 公平管理考评机制 涉及员工 部门全体员工 筹 备 张辉 审 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 编 号 ENG015 政 策： 让员工在有效的在公平管理考核 机制中发挥技术特长 程 序： 一、建立公平的考核制度让员工在公开公平考核的机制下，享受公平的待遇。 二、考核制度分职业道德、劳动纪律和业务技能三种： （一）、职业道德 仪容仪表； 行为规范。 （二）、劳动纪律 出勤率； 有无迟到、早退、旷工等现象； 中管网通用业频道 中管网通用业频道 第 26 页 共 49 页 有无违反《员工手册》相关条例。 （三）、业务技能 对酒店设施设备的熟悉度； 技能专业及特长； 工作完成情况； 学习能力、理解能力、判断能力。 （四）、有无获得国家颁发的各种证书及职称； （五）、竞争上岗、能者上、弱者下、坚 决做到“宁缺勿滥”。 政 策 及 程 序 部 门 工程部 分 部 门 下属各岗位 工作任务 接单维修制度 涉及员工 部门全体员工 筹 备 张辉 审 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 编 号 ENG016 政 策： 明确接单维修制度 程 序： 一、接到其它部门维修单时 （一）、阅读维修内容； （二）、维修项目不清楚时，应及时上报维修部门了解情况； （三）、维修人员带着维修单据，到维修地点进行维修。 （四）、维修人员不得私自消毁报修单，柜绝维修。 二、维修完毕时 （一）、维修完毕时，在备注栏认真填写耗用材料。 如有余留问题，必须写明情况，然后请跟修人员签字认可； （二）、将维修单上“维修部门”联撕给维修部门存档。 然后在将“存根”联和“财务”联中管网通用业频道 中管网通用业频道 第 27 页 共 49 页 分别存档。 （三）、月末由领班（库管员）根据“存根”联统计耗用材料； （四）再将“财务”联交财务部进行各部门耗材核算； 政 策 及 程 序 部 门 工程部 分 部 门 下属各岗位 工作任务 报告制度 涉及员工 部门全体员工 筹 备 张辉 审 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 编 号 ENG017 政 策： 明确报告制度 程 序： 一、下列情况必须报告： （一）、主要设施设备非正常的开机和停机； （二）、主要设施设备除正常操作外的调整； （三）、设备发生故障或停机检修； （四）、零部件改造、代替或加工修理； （五）、操作人员短时间暂离岗位。 二、下列情况必须报告领班： （ 一）、重点设备除正常操作外的调整和采用新的运行方式； （二）、主要设备发生故障或停机检修和系统故障及检修； （三）、领用工具、备件、材料（低易耗品除外）加班、换班、补假、病假和外出联系。 中管网通用业频道 中管网通用业频道 第 28 页 共 49 页 三、下列情况报告领班、部门经理和总经理 （一）、重点设备发生故障或停机检查修理，以及影响营业的设备故障或施工； （二）、系统运行方式有较大改变，重点设备主要零部件更换及设备更新改造； （三）、系统及主要设备技术改造或移位安装，领班以上人员岗位调整及工程重大组织机构调整，部门领班和主管换班及病、事假等。 政 策 及 程 序 部 门 工程部 分 部 门 下属各岗位 工作任务 日常工作程序 涉及员工 部门全体员工 筹 备 张辉 审 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 编 号 ENG018 政 策： 明确日常工作程序 程 序： 一、提前 15 分钟到岗。 二、检查工具是否齐全。 三、检查前一班是否有遗留问题。 四、检查水、电、热水是否正常。 五、检查酒店重大设备运行状况。 六、做好各部门的应急维修。 七、无特殊情况，本班次的维修处理完后方可下班。 八、交班时打扫值班室卫生， 办公桌椅，记录耗用材料及本班次的维修情况。 九、特殊情况有遗留问题，一定要记录并及时汇报。 十、设施设备运行正常、工具齐全，交接清楚方可下班。 中管网通用业频道 中管网通用业频道 第 29 页 共 49 页 政 策 及 程 序 部 门 工程部 分 部 门 下属各岗位 工作任务 二级仓库管理 涉及员工 部门全体员工 筹 备 张辉 审 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 编 号 ENG019 政 策： 明确二级仓库管理制度 程 序： 一、仓库重地，闲人免进。 未经仓管员允许任何人不得入内。 二、每 日对仓库进行一次卫生清洁工作。 三、仓库管理员应提高业务水平，掌握工具材料的各种规格型号。 来货要严格按采购单认真验收入库并做好帐务处理。 四、建立物料卡，写明货物的名称、产地、规格型号，数量，将卡片放在货物相应的位置。 五、仓库管理员必须经常清点整理工具草料，分类摆放整齐，做到帐、卡、物相符。 六、部门维修人员领用工具材料时，需经部门经理签字手方可领用符。 七、任何工具材料未经部门经理同意，不得外措。 八、每月月底，对库房内工具材料进行清仓盘点，做好盘点表，上交部门经理和财务部。 九、仓管员必须提高安全意识 ，杜绝火灾，做好防水、防盗等安全事故发生。 中管网通用业频道 中管网通用业频道 第 30 页 共 49 页 政 策 及 程 序 部 门 工程部 分 部 门 下属各岗位 工作任务 卫生达标制度 涉及员工 部门全体员工 筹 备 张辉 审 批 翟治清 日 期 二 00 七年三月十五日 编 号 ENG020 政 策： 明确卫生达标制度 程 序： 一、配电室 （一）当班人员必须保持配电室地面、墙面无灰尘、无新增加污渍。 办公桌椅、文件柜、饮水机无灰尘。 每周星期天对配电室地面、墙面、配电柜进行周期卫生。 每月、季、年度 30 日对配电柜内电器元件做周期卫生。 卫生标准： ①地面无灰尘、墙面无污渍； ②办公桌椅、饮水机无灰尘； ③配电柜表面无灰尘； ④配电柜内空气开关、电表、万能式断路器、电压表、电流表、各指示灯、开关按钮等电器元件干净、卫生。