中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料[整理版

中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料[整理版内容摘要：

熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 随着国家综合国力的提升和人民群众物质生活水平的改善，中国的对外交流日益增多，中国和世界上绝大多数国家和地区的人员往来和经贸联系日益密切。 这就自然而然的带动了中国旅游。 酒店和餐饮业的大发展、大繁荣。 近几年来，旅游业、酒店餐饮业已发展成为国民经济服务业中的重要行业，其就业人数之多，产值占我国 GDP 比例之大，使 其一跃成为目前社会颇具影响力的朝阳产业。 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 3 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 中国加入世贸组织后，国际上一些大型、超大型的现代企业特别是世界 500 强企业中的很多成员相继进入 中国市场，一些国家间、地区间的经贸交流会、洽谈会、发展论坛等等也是接踵而至，特别是经过 2020 年第29 届北京奥运会的洗礼，又即将迎来上海世博会和广州亚运会的召开，中国的开放心怀和崛起的步伐令世界瞩目。 这给中国的旅游业、酒店餐饮业带来前所未有的发展机遇。 因此，从沿海到内地、从东部到西部，我国的旅游、酒店产业发展规模这几年在不断扩大、接待档次越来越高，对酒店餐饮服务和客房服务的从业人员的需求越来越多，特别是受过正规教育的高素质酒店服务和管理类人才要是成为酒店行业的“抢手货”。 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材 料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 二、专业开设的必要性分析 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申 请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 1．国内餐饮服务业对专业人才的旺盛需求。 因为对外交往的规模和层次的变化，加上国内旅游业的蓬勃发展，人们对酒店、饭店、宾馆的服务员、接待员以及中高层管理人员的素质要求越来越高，迫使酒店、餐饮业招收新员工已不再仅仅以貌取人，而是愈来愈关注应聘人员的职业素养和职业技能，而专业的职业素养 和职业技能的只能更多的依靠中等或高等职业学校的教育和培养，这就为我校创办饭店服务和管理专业提供了广阔的发展空间。 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 2．广西及周边旅游业市 场持续火爆急需大量的饭店服务与管理专业的专门人才。 经过调查，广西地区因独特的区位优势和丰富的历史文化积淀，这几年，随着国内旅游业的不断升温，其区内如桂林山水、德天瀑布、南宁南边等风景名胜区吸引了大批天南海北的观光游客，其中不乏外国游客。 伴随旅游业的火爆，区内各类接待设施如酒店、饭店、宾馆等雨后春笋般的应运而生，据统计广西境内现有大大小小的酒店、饭店宾馆或招待所数千家，仅三星级以上的酒店、宾馆就达近百家（有些还在申报中）。 在旅游旺季，这些酒店、宾馆面对蜂拥而至的游客仍存在相当大的接待压力。 面对如此庞大而颇具潜 力的旅游市场，酒店、宾馆等接待设施仍将大幅度增加，这就必然需要不断吸纳大量具有相应资质的宾馆、饭店服务行业的从业人员，这就为我校立足南宁，办好广西旅游学校，办好饭店服务与管理专业提供了先机。 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 3 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅 蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 三、专业开设的可行性分析 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 1．桂林风景区有很多“ 5A”级国家风景名胜区，为我校办 好饭店服务与管理专业提供了得天独厚的优势。 经过持续多年的开发和建设、宣传和推介，早已名扬中外。 为办好自己的特色专业 —— 饭店服务与管理专业创造了良好的环境和条件。 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓 峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 2．我校已经积累了开设饭店服务与管理专业的成功经验。 我校的酒店管理专业作为骨干专业已经办学多年，学校与地方旅游局、以及深圳、广州、上海、苏州等地的宾馆、企业建立了良好的协作关系，保障了毕业生有着畅通的就业渠道。 几届毕业生对目前的工作岗位、工资待遇的反映都比较好。 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 3．硬件设备和设施基本满足教学需要 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎 按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 我校现有酒店服务与管理专业的标准化实训室 4 个，其中模似中西餐服务实训室 1 个，西餐、茶艺实训室 1 个，客房实训室 1 个，舞蹈及形体实训室 1 个。 另外，学校设有计算机实训室四个，烹饪实训室三个。 现有设备和设施基本满足教学和实操的需要。 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒 店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 4．专业师资队伍基本满足教学需要。 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟 踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 生源充足。 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 3 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 就业可靠。 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等 职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 3 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 我校与南宁、桂林市内及长三角、珠三角等地的 20 家三星级以上酒店和知名企业建立了密切地合作关系，部分用人单位目前已和我校签定了员工定向培养意向书。 通过市场调查，毕业生的就业有着切实的保障。 中等职业学 校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 广西经济职业学院附属中等职业学校 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三 年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 酒店服务与管理专业（三年制）教学方案 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业 申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 一、专业名称、招生对象与学制 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫 绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 （一）专业名称：酒店服务与管理 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 （二）招生对象：普通初中毕业生 中等 职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 （三）学制：三年 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关 于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 二、培养目标与规格 中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料广西经济职业学院附属中等职业学校酒店服务与管理专业申报材料二〇一三年二月目 录 1．关于增设酒店服务与管理的申请报告 …………………… 12 ．广西中等职业学校增设新专业申报表 …………………… 33 ．酒店服 务与管理专日许疫兹畅匈痒虫夫蔷烙乓帧袍厦熔励稳炸规木目砍悔又刘啤川盎荫绰叔贸扶多汐绅蝎按佃贴痛糟踩朽窟古犬呻巡芭麓峡哄贰岔旦当忍虚佃次滑痈 （一。