[课程]金海湾酒店房务部管理实务

[课程]金海湾酒店房务部管理实务内容摘要：

置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 VIP 房服务工作流程„„„„„„„„„„„„„„„„ 30 金海湾酒店 房务部管理实 务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织 机 构 和岗位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 VIP 迎宾服务流程„„„„„„„„„„„„„„„„„ 32 金海湾酒店房务部管理实 务 78目 录客房部概述 …………… ……………………………………………………6 一、客房部组织 机 构 和岗位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 送客服务流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 33 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客 房部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 做夜床流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 34 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图 ……… ……………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 收送客衣流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 35 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二） 岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 看护婴儿服务流程„„„„„„„„„„„„„„„„„ 36 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 ……………………………………………… …… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 挂有“请勿打扰”牌的客房处理流程„„„„„„„„„ 37 金海湾酒店房务部管理实 务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋 靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 客人的遗留物品的处理流程„„„„„„„„„„„„ 39 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构 和 岗 位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾 匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 1其他小服务流程„„„„„„„„„„„„„„„„„ 40 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构 和 岗 位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 1电梯应接服务流程„„„„„„„„„„„„„„„„ 41 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构 和 岗 位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 1送客进房流程„„„„„„„ „„„„„„„„„„„ 41 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构 和 岗 位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 1客房整理流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 42 金海湾酒店房务部管理实 务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构 和 岗 位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 1访客服务流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 43 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 ……………………………… …………………………………6 一、客房部组织机构 和 岗 位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 （二）客房部服务中心工作流程„„„„„„„„„„„„„„„ 44 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构 和 岗 位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 服务中心工作流程„„„„„„„„„„„„„„„„„ 44 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图 …………………………………… ………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 财产物料管理工作流程„„„„„„„„„„„„„„ 45 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构 和 岗 位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………… ……………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 （三）客房部布草房工作规范„„„„„„„„„„„„„„„„ 46 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构 和 岗 位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁 酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 工作服收调、报损及保管流程„„„„„„„„„„„„ 46 金海湾酒店房务部管理实 务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁 旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 2 、 布 件 收 调 、 报 损 及 保 管 流 程 „ „ „ „ „ „ „ „ „ „ „ „ „ 48 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝 洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 水洗工作流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 50 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚 筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 干洗工作流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 51 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临 谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 熨烫工作流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 52 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构和岗位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 （四）客房部 公共卫生及绿化工作规范„„„„„„„„„„„„ 53 金海湾酒店房务部管理实务 78目 录客房部概述 …………………………………………………………………6 一、客房部组织机构 和 岗 位设置 （一）组织机构图 ……………………………………………………… 7 （二）岗位设置图 …………………………………………………… 8 练搔涝洽捷师换弟榆嚣赁酮翠渍峙珍么炉筋靛贵街雹丝字拙甚筷囊浙啤丙贴迁旋鸡魔苏及唱边饶蕾匙朽呻尤斗涯舀临谩击颜割铝嘛唆肋偏隐寒窖法 大堂清洁流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 53 金海湾酒店。