09桑拿部管理制度

09桑拿部管理制度内容摘要：

要笔直站在通道旁，不准依靠于墙壁，不准与同事闲聊或大声讲话。 下班前要清理好水池应用品，把脏毛巾拾到换洗处，搞好卫生工作，关好电源。 十四、休息厅服务管理制度 班前检查自己仪容、仪表，制服是否清洁，是否佩带 好工号牌，发式整齐有型。 提前五分钟到岗打扫卫生，摆换烟缸、烟盒、拂管、抽式纸，到主管处领取大浴巾，折叠整齐放入工作框，补充好不足之用品、用具。 将需维修之工程问题及时报告主管及工程部。 站立笔直、自然，精神饱满，双手握于腹前，不可依靠于墙壁。 接到钟房报客时，应登记好每位客人的匙牌号、组合及是否寄存了贵重的物品等。 通知吧台员准备好水果盘，客人到时，服务员应主动热情上前，使用礼貌敬语欢迎先生，敬语问好后，请客人到空座位坐。 为客人盖上毛巾，敬烟点烟，看清客人的匙号，叫好客人要求的饮料 . 在报客表上登记 客人的匙牌号、到达时间等全面情况后，回到岗位上。 客人用完荼烟后，领班或服务员可以上前询问客人是否需上房按摩，如客人需点技师，马上通知经理或主管。 客人点完技师后，及时通知钟房叫技师。 1领班应热情主动站在客人左前方，把客人引到相应的按摩房。 1休息厅服务员应及时清理茶几、重新铺好毛巾等候下一批客人。 1如果客人只想净桑不想按摩，服务员要注意为客人添加茶水、烟，向客人推销饮料、推广按摩对身体的好处。 1客人上完洗手间或打完电话回来，应及时为其盖上毛巾。 1客人按摩完毕回到休息室 ，问客人是否还要休息，如果要的话，马上为其盖上毛巾、送茶水、敬烟点烟。 1客人要走时要跟上礼貌敬语并欢迎他们再次光临，替客通知水池服务生服务客人。 1收场时如有客人还在睡觉，应用适当音号叫醒客人，请客人到水池区冲凉或去更衣。 1等客人走后把脏毛巾拾到换洗处，整理营业用品、用具，并锁好以免丢失。 十五、 VIP 房服务管制度 上班前检查自己的仪容、仪表，制服是否清洁，是否佩带好工号牌，发式整齐有型。 做好营业前的准备工作，如清洁各按摩房、各浴室的卫生，干蒸房开机预热，房内各种 6 设施摆放整齐，做好 各种服务用具用品的准备。 迎宾把客人带到 VIP 区域时，服务生应立即迎上去面带微笑，致以礼貌用语“欢迎先生，这边请”。 招呼客人到相应的 VIP 房，帮客人打开电视机，征求客人的意见是否往浴缸放水， 打开桑拿蒸气的启动开关，询问客人需要何种饮料，请客人稍候。 帮客人端饮料、水果盘，同时通知值班领导来策应客人。 帮客人点技师，送上饮料、水果盘后退出 VIP 房。 在门外或走道上站立，待客人、技师进房时要交待技师把客人的鞋送到 VIP 房门外，帮客人的鞋上油、擦亮放置在门外边。 技师上钟期间，如客人需要 服务时，服务员必须先敲门，得到客人允许后才能推门进入。 VIP 房客人要走时，服务员送客时必须跟上礼貌敬语“先生慢走，欢迎下次光临”。 送走客人立即与阿姐一起搞好浴室及按摩房的卫生，等候下一批客人光临。 1如果客人要给予小费，服务员要自觉主动地投入 VIP 小费箱。 1服务客人时要有一种奴仆候主人的精神，这是 VIP 服务员的工作要求，并非是低人一等。 1营业结束后，下班前要收拾、整理存放在 VIP 区的所有服务用具、用品等，搞好本区卫生工作，巡查全区，确保无任何遗留事物、隐患后方下班。 十六、台球 室服务管理制度 台球服务职责 （ 1）、台球球台要每日擦试，台面吸尘，台球保养及球杆的管理要严格。 （ 2）、熟悉台球的历史，懂得台球的击打要领、规则、计分方法。 （ 3）、对初学的客人要帮助其掌握简单要领，客人提出陪打时要尽量满足。 （ 4）、对任何客人都要一视同仁热情、耐心、周到。 对有刁难或不友好的行为，要不卑不亢、彬彬有礼，不要与客人争辩，要及时向主管汇报。 （ 5）、准确计时收费，做到帐目清楚。 （ 6）、积极向客人推荐饮品，满足客人消费需要。 （ 7）、能区别不同接待对象，准确运用迎接，问候、操作、告别语言。 （ 8）、常客和回头客能够称呼姓名或职衔，服务周到，态度和蔼。 接待服务 （ 1）、迎接客人，主动问好，运用准确、规范的服务语言。 （ 2）、及时提供球竿、台球服务。 （ 3）、客人玩球过程中，为初学者提供讲解示范，并及时提供其他需要的服务。 （ 4）、客人休息时需要量饮料、小吃，主动及时询问需求，做好记录，并迅速提供服务。 （ 5）、客人离开，应主动告别，并欢迎再次光临。 陪练服务 （ 1）、客人要求陪练、教练服务，应热情提供。 （ 2）、陪练员或教练员技术熟练，示范动作规范、标准。 （ 3）、掌握客人心理和陪 练输赢分寸，以提高客人兴趣。 （ 4）、球场组织比赛，预先制定接待方案，球场秩序良好。 7 台球的服务程度 （ 1）、热情、礼貌地向客人打招呼，并询问客人有何要求。 （ 2）、如是住店客人，请客人出示房卡。 （ 3）、与总台联系检查客人的住房登记，看房间号是否与客人姓名相符。 （ 4）、如果客人需要陪打员或教练，则作出相应安排。 （ 5）、弄清结算方式，并在台球登记本上记清开始和结束时间，然后由服务员带领客人去台球场。 （ 6）、台球场设急球药箱药品，配氧气袋和急球器材。 客人不适或发生意外，能够及时采取急救措施。 （ 7） 、到结束时服务员应礼貌地征求客人意见，是否需延长使用场地的时间，如客人结束租用，最后检查有无遗失物品，客人是否归还租用球杆和球等。 （ 8）、向客。