食品中有机营养素内容摘要：
• （实验 102）向装有 2mL10%NaOH溶液的试管中 ,滴入 5%的 CuSO4溶液 45滴，观察试管中物质的颜色变化和状态变化。 接着立即加入 2 mL10% 葡萄糖溶液到上述试管中，在酒精灯上加热至沸，观察试管中物质的颜色变化和状态变化。 • 观察与思考 • （ 1）滴入 色的 CuSO4溶液前，试管中式 色 （填溶液，浑浊或沉淀） • (2)滴入 CuSO4 溶液后，试管中生成 色 （填溶液，浑浊或沉淀），生成的新物质是 和。 • （ 3）滴入 色的葡萄糖溶液后，试管中生成 色 ，它是 （ Cu2O）。 • 结论 葡萄糖与新制氢氧化铜反应，生成砖红色的氧化亚铜沉淀。 • 拓展与应用 如何检验是否患有糖尿病。 脂肪 • 脂肪又称油脂，它是人体的后备能源，储存在皮肤下面和内脏四周。阅读剩余 0%
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