第十一章蛋白质的分解代谢proteincatabolism

第十一章蛋白质的分解代谢proteincatabolism内容摘要：

心脏 156 000 7 100 肝脏 142 000 44 000 骨骼肌 99 000 4 800 肾脏 91 000 19 000 胰脏 28 000 2 000 脾脏 14 000 1 200 肺脏 10 000 700 血清 20 16 26 ALT、 AST的临床诊断意义 血清 ALT活性异常增高 帮助诊断 急性肝炎； 血清 AST活性异常增高 帮助诊断 心肌梗塞。 27 （二） *氧化脱氨基作用 (oxidative deamination) L型 /D型 氨基酸氧化酶 氨基酸氧化酶 谷氨酸脱氢酶  1. L型 /D型 氨基酸氧化酶 (amino acid oxidase) （ 氧化脱氢 、 水解脱氨 ） 氨基酸氧化酶 28 2. L谷氨酸脱氢酶 (glutamate dehydrogenase) L谷氨酸脱氢酶 NAD+ NADH+H+ （ NADP+ NADPH+H+） +H2O H2O 特点 1. 分布广、活性高 （ 肌肉中例外 ） ； 2. 反应可逆； 3. 谷氨酸脱氢酶 是别构酶 ， 受 GDP （ +） / ATP() 调节 ； 4. 谷氨酸脱氢酶只能 催化谷氨酸发生脱氨基作用（ 有局限性 ） 29 （三） *联合脱氨基作用 (conjunct deamination) （转氨基 + 氧化脱氨基） 意义 1） 产生游离 NH3 ，是体内脱氨基的重要方式； 2） 反应可逆，其逆过程是合成非必需。 30 （四）嘌呤核苷酸循环 (purine nucleotide cycle) （ 肌肉组织中的重要脱氨基方式 ） 31 二、氨的代谢 (amino nitrogen metabolism) （一）氨的来源和去路 氨基酸脱氨基 胺类氧化 肠道吸收 生成谷氨酰胺 氨 合成其他含氮物 合成尿素 32 2） 血中尿素扩散到肠道受肠菌腐败产氨 肠道 PH↑ NH4+ NH3 氨吸收  高血氨病人禁用碱性肥皂液灌肠  肝硬化腹水病人，不宜使用碱性利尿药 1） 蛋白质受肠菌腐败产氨 肠道吸收的氨 （＋） 来自 33 （二）氨的转运 (amino nitrogen transportation) 谷氨酰胺的运氨作用 葡萄糖 — 丙氨酸循环 氨在血液中的运输方式 34 肝或肾 + NH3 1. 谷氨酰胺的运氨作用 合成尿素 形成 NH4+ H+ 肝 肾 随尿排出 意义 1) 在血液中 , 以 Gln形式运 NH3 , 可以保持低血 NH3浓度。 2) 在脑组织 , 形成 Gln是暂时解除 NH3毒的重要方式。 谷氨酰胺酶 35 葡萄糖 — 丙氨酸循环 (alanineglucose cycle) 意义： 1) 实现氨的无毒运输。 2) 为肝组织提供糖异生原料。 36 （三）尿素的合成 —— 鸟氨酸循环（ 肝脏 ） (ornithine cycle) 鸟氨酸 尿素 精氨酸 瓜氨酸 37 尿素合成过程（肝脏） ⑴ NH3 + CO2 + H2O 氨甲酰磷酸合成酶 Ⅰ Mg2+ N乙酰谷氨酸 H2NCOO～ PO3H2 2ATP 2ADP+Pi 氨基甲酰磷酸 ⑵ H2NCO～ PO3H2 O= 鸟氨酸氨甲酰转移酶 H2N(CH2)3CHCOOH NH2 Pi H2NCNH(CH2)3CHCOOH O NH2 鸟氨酸 瓜氨酸 38 NH2 C=O NH (CH2)3 CHNH2 COOH + COOH CHNH2 CH2 COOH 精氨酸代琥珀酸合成酶 ATP AMP+PPi NH2 C=N NH (CH2)3 CHNH2 COOH COOH CH CH2 COOH 瓜氨酸 天冬氨酸 精氨酸代琥珀酸 精氨酸代琥珀酸裂解酶 NH2 C=NH NH (CH2)3 CHNH2 COOH + = COOH。