瑞金市雨泰休闲生态农业综合开发项目可行性研究报告(编辑修改稿)

瑞金市雨泰休闲生态农业综合开发项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

平，人们的生活方式和消费方式由劳动型转向休闲型后，开始陆续将果园、农场于农闲或假日对外开放，让社会大众参与，于是休闲观光农业在台湾出现 .休闲农业经过单一模式发展逐步向多类型经营，生态农业的内容也由生态体系具有的绿色环保和无公害的单一性向高科技、多角度和循环利用的集约化高效化立体化特殊化形态发展，纯粹的低效的农业第一产业形态特征已被第三产业和第二产业所取代，产生的效益远远超过第一产业形态形成的价值。 目前全国各地拥有 1000 多家休闲观光农业庄园，已成为一种新兴的农业发展形态 .上世纪 90 年代 后，随着我国人民生活水平提高，休闲农业和乡村旅游也应运而生。 一些有特色的休闲农业基地，如福建漳州的花卉、水果大观园，厦门华夏神农大观园，山东枣庄石榴园，海南亚珠庄园等，项目独特、条件优越，不仅为人们拓展了更广阔的游览空间，而且为农村现代农业的发展和农民致富开辟了新的途径 .据介绍，目前广东省已有 80 多个观光果园，每年接待游客 400 多万人，收入达到 10多亿元。 将环保、特色、科技与休闲结合起来是生态农业发展的重要趋势 .随着经济的发展，回归自然的呼声越来越高，保护环境、维护自然的意识不断增强，这既是休闲生态农业得以兴起和发展的源泉，也是休闲生态农业赖以存在的根本。 因此在建设发展和经营上，要注意体现休闲特色，突出农庄风貌和丰富乡土文化内涵，显现其独特的风貌。 市场分析 （ 1）从休闲生态农业的功能看。 休闲生态农业是指利用农业景观、自然生态、环境资源及特色农业产品等，为人们提供人们休闲观光与生活体验服务，是结合生产、生活与生态三位于一体的新型农业生产业态，在经营上表现为产、供、销及旅游休闲服务等三级产业于一体的农业发展形式，是现代农业发展的一个重要途径。 发展休闲生态农业，游客不仅可 观光、采摘、体验、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐，甚至部分劳动过程可以让旅游者亲自参与、亲自实践 .休闲生态农业可以增加农业与农村发展的功能，增进民众对农村与农业的体验，提升旅游品质，并提高农民收益，促进农村发展 .休闲生态农业还可以通过寓教于乐的形式，让参与者更加珍惜农村的自然文化资源，激起人们热爱劳动、热爱生活、热爱自然的兴趣，进一步增强人们保护自然、保护文化遗产、保护环境的意识。 由于这些功能，休闲农业开始得到了各级政府的高度重视，也得到全社会的广泛认同，故近年来在各级政府的推动下，社会 也对休闲农业发展的需求呈迅速增长的趋势。 （ 2）从城镇的迅速发展和城镇人口生活方式发生变化的情况看 .当前世界的平均城市化水平达 50%左右，美、英等发达国家城市化水平达 80%；从国内情况看， 20xx 年年底全国共有建制市 662 个，建制镇 20312 个，城镇人口 亿人，城镇化水平 %，预测到 2020 年将达到 53%；我省现有城市 29 个，建制镇 1055 个，城镇人口为 1937 万人，城镇化水平为 %，城镇化水平在全国 31 个省、市、自治区中居第 21 位，预计到 2020 年将达到 51%左右； XX 市现有城镇 92 个 ，城镇人口 ，城镇水平为 28%.市政府规划到 20xx 年城镇化水平要达到 42%，意味着要增加 91 万城镇化人口，如 XX 市区人口要由目前 60 万人扩大 100 万人，市区面积要扩大到 100 平方公里 .我县现有建制镇 11 个，城镇人口 万人，城市化水平只有 %，远远低于全国、全省、全市水平 .预测到 20xx 年全县城镇人口将突破 18 万人，其中县城将超过 12 万人，县城建成区面积将扩大到 平方公里。 城镇居民的生活方式发生了根本性变化。 首先，经济快速发展和良好的效益是伴随激烈的竞争才成就的，人们无不处于一种高强度、快节奏的生活状态中。 正是这种原因促使人们在工作压力之余选择一面适合身心健康的消费方式，调节生活节奏、释放生活压力。 旅游和到农村里去休闲成为人们调节生活、释放生活压力的首要选择；其二，城市钢筋水泥丛林使城镇人隔绝与大自然的接触，而城市人的祖辈或本人就来自大农村，在他们的骨子里有一种向往农村、回归大自然的“根”，钢筋水泥丛林越是隔绝他们与大自然的亲近，他们对农村的向往就越强烈 .农村休闲生活已成为城市人生活的一种新时尚；其三，城市人的收入水平和消费水平在迅速提高。 资料显示，我国城市人均收入水平已接 近了 1000美元，达到 6000 多元人民币，即接近中等水平。 根据发达国家的经验，进入中等收入水平以后，人们生活方式和消费方式开始由劳动型转为休闲型，用于吃、住、穿的消费在整个消费结构中的比重迅速下降，休闲便成为人们新生活的重要组成部分；其四，人们的休闲时间也快速增长 .周末双休、法定节假日、黄金周长假、带薪休假等的落实，人们的休闲时间只会越来越多。 加之交通运输的便利，也带来了文化生活和休闲消费需求急剧增长 .城镇居民开始走出城市，回归大自然，领略独具特色的乡间风情渐成时尚，对旅游的消费不断从传统的旅游景观发展到结 合旅游景观与农业生态景观的休闲果园需求增长上。 本项目集休闲钓鱼、观光果园、生态农业、特种种养、农家乐服务及农村于一体，充分利用农村当地生态环境、农业资源、农民劳动生活场景，举办生态农业休闲观光旅游活动，迎合了城里人远离都市、循迹山野、回归自然、返朴归真的需求心理，因而具有广阔的市场前景。 目前猪肉供应与需求的基本平衡被打破，阶段性和区域性供应不足的情况时有发生 .据有关专家预测分析：这种状况在未来 5 年左右还难以改变 .首先，国内中西部地区作为生猪的主产区，受传统习惯、经济基础和技术条件 限制，仍以分散养猪为主，规模化养猪和工厂化养猪在较长的时期内还难以成为养猪的主流。 而分散养殖利润空间较小，劳动生产率低，报酬并不多，在市场价格波动的情况下有时还要蚀本，市场竟争力较差，养猪作为主要收入来源的收入结构受到严重的挑战。 与打工收入相比，分散养猪收入在农民收入结构中的比重大幅度下降。 更多的劳力把外出打工作为收入的主要来源，所以中西部农村劳力潮水般的涌出，都跑到大城市和沿海地区打工去了，许多农民家庭不愿养猪，也不养猪 .过去养猪户占农村总户数的 90%以上，而目前减少到 50%左右，有些地方减少到 30%以下。 农村散养“大军撤退”，而规模化养猪又发展缓慢，这是近年来分散养猪总量大幅度减少、猪价居高不下的主 要原因之一。 在专业化养猪的冲击下，更受市场对资源和劳力配置作用，今后分散养殖的数量还有大幅度减少。 为了环境卫生，也为了对养猪安全质量管理实行有效调控，各级政府将对养猪户实行条件限制，未能满足条件的不准养猪；那么受到限制将又主要是分散养殖户。 这在客观上将限制中西部养猪数量的“扩张”和对市场供应的饱和。 其二，东部地区和沿海经济发达地区，由于生猪养殖场固定资产成本、水电价格、劳力价格和排污成本远比中西部地区高，在价 格上没有竞争优势，不少养殖场在前些年市场疲软的冲击下倒闭。 特别是随着国家环保总局、国家质量监督检验检疫总局《畜禽养殖业污染排放标准》发布实施后，各沿海城市和经济发达省市正在采取切实的措施，对城市内养猪场予以取缔，城乡结合部也不准养猪，农村养猪只准专业户养殖，不准散养，因而大大压缩了生猪生产规模，减少饲养量，其猪肉市场供应主要依赖于中西部地区，形成了越来越明显的销区市场。 沿海城市和东部地区从生猪自养以立足基本自给，到主动开始放失自养并主要依靠调入是当前生猪市场变化的一个重要信号，也是中西部地区发展养猪业一个利 好的消息。 但国内生猪主产区争夺沿海城市等销区的竞争也比较激烈 .加强生猪安全质量管理和流通环节已成当务之急。 其三，随着近年我国有关畜产品进口关税从目前普通税率 45%、优惠税率 25%，下降到 12%左右和关税配额将取消，国外猪肉及其制品进入我国明显增加，但国外猪肉制品虽有质量优势，但从价格因素考虑，由于其生产成本与关税因素的影响，并考虑国人消费鲜肉的习惯，进口猪肉及其制品很难在我国占有较大的市场份额。 相反，由于国内生猪价格上的优势和加入 WTO 后国外关税的降低，国内冻结肉等肉食产品更多地进入国外，并具有较强的竞争 力。 近年来我国猪肉大量进入日本、韩国、俄罗斯等国外市场，呈现出较好的发展势头。 今年蛙价稳定上升，从 20xx 年的 4 月份的 15 元 /公斤上涨到了 8月份 25 元 /公斤，价格比去年同期高 58元、公斤。 而前几年 69月的价格仅为 912 元 /公斤。 蛙价上涨原因在于 ,就 XX 而言 , 规模养蛙场很少 ,而且养殖一般存在这样的现象：行情好时一哄而上，你养我也养；行情差了 ,你散我也散 .在过去的市场迭宕中，不少的养蛙户吃了苦头，所以近年来绝大多数农户不敢涉足于养蛙 .我省的肉蛙很多是从江苏等地调。 随着人们消费 水平的提高 ,蛙的供需又出现了求大于供的局面，市场价格也一涨再涨。 根据项目建设单位多年养殖蛙的经验， XX 蛙市价格基本是稳定的。 只要合理养殖 ,结合高科技高效养殖 ,进一步降低成本 .蛙肉在今后较长一段时间内，市场前景是非常看好的。 本项目的“产品”是为游客提供休闲服务。 在 XX，休闲农业项目早已进入实质性经营阶段，如休闲钓鱼、观偿果园等，但比较分散，经营机制不健全。 例如，有的承包鱼塘的农户是被动地同意城镇和机关单位的人们前来鱼塘垂钓，缺乏配套设施服务和软件服务，这仅是休闲渔业的原始状态，没有企 业的动作机制，服务项目非常单一，适应不了人们对现代休闲农业项目的需求，更缺乏品牌建设，在市场上没有竞争力。 目前当地尚没有实质性的企业进入休闲农业领域，从整体上讲， XX 县的休闲农业尚处于萌芽状态，没有形成产业。 X市休闲农庄发展速度快，但规模比较小，布局不合理，缺乏准确的市场定位 .缺少名园、名果、名牌、名项目等，无法提高休闲农业的市场号召力和提升休闲农业的知名度，休闲农业还处在自发无序的状态，有明显的盲目性 .在软环境方面，由于现有的休闲农业项目经营缺乏必要的培训，组织能力及管理技能准备不足，明显跟不上市场的需求 .休闲农庄内部的导引、休息、安全、卫生、消防、娱乐、餐馆等服务设施的开发与管理都很不完善，从业人员与休闲农业服务离专业水平还有相当大的差距，不能适应社会发展对休闲农业的需要。 竞争力分析 项目建成后 ,将与 XX 县乃至周边县、市休闲农业项目构成竞争态势，该项目将处于竞争的主导地位。 （ 1）综合功能势在必行。 鉴于目前 XX 县乃至周边地区休闲农业刚刚起步，局限于单一的经营模式，规模小、服务档次低，迫切需要对休闲农业经营模式和结构进行调整 .发展集种养娱乐于一体、生态与科技互相辉映的多功能、生态型休闲农业模式。 实践 表明：服务实体的服务功能越强，其吸引的消费者越多，在市场上的竞争力就越好。 这在其他行业也得到了充分的体现 .本项目运用生态和科技理念，建设集种养体验型、休闲娱乐型、山水生态型于一体的休闲农业模式，因而在市场上有较强的竞争力。 （ 2）区位优势。 项目近期市场定位于湘中地区，尤其是 XX 市城镇人口和中小学生、工薪阶层休闲，重点是双休日等节假日休闲。 项目所在地距 XX 市城区和 XX 县城较近，交通条件较好，一天内可往返。 故该项目吸引城镇游客休闲的区位优势较好。 （ 3）与 XX 县旅游景区的互补优势。 XX 县旅游资源丰富，如白水洞景 区，有迷人的溶洞、绝壁的奇观、高悬的瀑布等，令人流连忘返；资江小三峡景区，以河窄水急、山竣、景秀为千里资江之最；白云岩景区文化源远流长，作为中国著名的佛教圣地之一，宗教旅游资源丰富，多少年来佛道二家当作可隐居又可长生的神仙福地 .本项目作为旅游业与农业项目的结合形成的新业态，对全县旅游景区起到较好的互补作用 .项目正处于白云岩、文仙观及田心温泉的线路之间，形成了该旅游圈上的一个结点。 由于内容的互补，将会受到游客的欢迎。 项目经营策略 品牌经营将自始自终成为本项目经营策略。 在这个充满竞争的时代，衣食住行、旅 游娱乐、休闲健身、置业购物等各种各样的消费活动，无不围绕着消费品牌而运转。 这是第三产业市场不断发育和市场竞争日趋激烈的结果。 消费者选择这种消费之前无不看重经营者所创建的服务品牌。 因此，本项目作为综合性多元化休闲服务业态项目，树立自身的整体形象、构造自身特色品牌是赢得消费者的最佳选择。 本项目打造品牌的方法拟为：在定位于普通消费者的基础上，通过个性创意、优质服务等打造“内功”；通过公共关系、政治权力等营销技巧和形象宣传，打造良好的外部形象；注意开发消费者对服务产品的心理特性，提升附加值 .在形式产品的基础上开发核 心产品和无形产品，树立现代整体产品概念，精心提供出迎合消费者心理的现代概念，用绿色消费和生态观光服务等概念引导休闲消费，创造品牌。 、方案和营销模式 推销策略 积极开拓市场。 采取定量和定性相结合的办法、对市场特别是将要拓展的市场进行长期的跟踪调查，研究产品主销区消费者的消费习惯、产品要求、市场管制、销售渠道上的特点，从中找出规律，有的放矢。 根据消费者的消费心理、购买行为、价值观念、偏爱程度而引起的对同一产品消费需求的差异性，把整个市场分成若干消费群，选择企业产品能。