第七节、活性菌内容摘要：
♦第二类 ：肠球菌、大肠杆菌、链球菌和拟杆菌这些菌既能致病、产生毒素、产生致癌因子和在肠内起腐败作用，同时又能抑制外来有害菌的生长、刺激免疫功能的产生等。 ♦第三类 ：有乳酸菌、双歧杆菌和真菌 它们无有害作用，又能抑制外来有害菌的生长，刺激免疫功能产生等。 三、双歧杆菌对人体健康有何重要性 1，在代谢中能产生 有机酸 （醋酸和乳酸），能降低肠道的酸度，使环境变成酸性，因而能起到抗细菌的作用。 2，能将有毒的 氨气 或 胺 变成变成 离子 ，这是碱性的，可与细菌所产生的酸结合成无毒的 盐类。 能降低血中氨的水平，因此在防治重症肝病时非常有用。 3，能产生 维生素 ，主要是 B族维生素（如叶酸）以及 消化酶 （如酪蛋白磷酸酶和溶菌酶）。 4，。阅读剩余 0%
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