锡林浩特市佳源奶牛养殖专业合作社奶牛标准化规模养殖场建设项目可研报告(编辑修改稿)

锡林浩特市佳源奶牛养殖专业合作社奶牛标准化规模养殖场建设项目可研报告(编辑修改稿)内容摘要：

产的鲜奶是真正的绿色食品，产地优势十分明显，产地本身就是吸引消费者的最好广告，产品在市场竞争中处于十分有利的位置。 在养殖过程中聘请有关畜牧技术人员对饲养环节进 行技术指导，能够为市场提供品质优良、质量保证的牛奶。 目前伊利集团锡林浩特分公司的产品为 1000毫升纯牛奶和“经典”牛奶，主要销往香港等地。 市场风险分析 通过对牛奶市场供求关系价格走势分析后认为，该项目具有明显的竞争力，市场前景广阔。 但也应该看到，该项目同时存在着市场风险。 第一，风险来自生产技术的掌握。 该项目技术水平先进，需要对 11 技术人员和员工进行技术培训，否则，难以达到质量要求，影响企业收购。 第二，风险来自养殖生态环境的控制。 养殖小区能否按照 内蒙古自治区地方标准《养殖小区奶牛疫病防控技术规范》（ DB15/T43020xx）进行 防治动物疾病，保证动物健康和动物卫生环境，对产品走向市场至关重要。 第三，风险来自成本控制。 该项目前景广阔，但若产品生产成本高、价格高，与企业收购价格不相适应，销售必将发生困难，经济效益不好。 12 第五章 建设规模与布局 产品方案和建设规模 产品方案。 通过饲养荷斯坦奶牛，生产优质鲜奶。 中国荷斯坦牛（中国黑白花奶牛， 1992 年更名），生产性能：一胎 280 天产奶量 5400 公斤，三胎 280 天产奶量 5800 公斤。 总平均在 5600 公斤以上。 平均乳 脂率为 %。 日增重犊牛阶段为 711 克，育成阶段为 650克， 18月龄为 400 公斤。 成母牛特征。 引进或选留成母牛要求，毛色黑白花，花块界限分明；皮薄有弹性，体高 135 厘米以上，体重 500 公斤以上，体斜长160 厘米以上。 建设规模。 通过奶牛标准化规模养殖小区项目建设，项目建设 后 存栏 规模达到 500 头。 选址方案 该项目区位于锡林浩特市东 40公里，距城市居民区较远。 符合乡镇土地利用总体规划，周围 有 大型工厂及其他污染源，不在法律规定的禁养区内。 小区地势平坦干燥、背风向阳；土质为砂壤土，排水良好 ；场地水源充足，水质合乎生活及人畜饮用卫生要求，取用方便，保证生产。 远离其他畜禽养殖场，周围无化工厂、畜产品加工厂、屠宰厂、医院等，并所处位置未被污染和没有发生过任何传染病。 建设布局 13 本着充分利用场地、设施及满足生产工艺的要求进行小区布局，养殖户 生活区和生产区分离，整个小区设有病牛隔离治疗区。 14 第六章 项目建设内容和建设方案 项目建设目标 建立奶牛养殖档案，进行奶牛生产性能测定； 实行机械化集中挤奶，粪污集中处理及综合利用，普及混合日粮饲喂技术； 达到奶牛标准化规模养殖小区建设与管理标准。 建设内容 新建挤奶厅 405 ㎡ 、建 配种室 ㎡ ， 打机电井 1 眼； 购置挤奶设备 1 套。 建设方案 挤奶厅建设 选址。 挤奶厅建在养殖场小区的 侧面 ，距离牛舍 100米～ 200米，有专用的通道，不与污道交叉。 既便于集中挤奶，又减少污染，奶牛在去挤奶厅的路上可以适当运动，避免运奶车直接进入生产区。 组成。 挤奶厅包括挤奶大厅、待挤区、设备室、储奶间、休息室、办公室等。 挤奶大厅的环境要求。 1）挤奶厅的墙采用砖石墙。 基础为 500㎜ 毛石，水泥砂浆做浆；基础 以上墙体主要为白灰砂浆坐浆 370 ㎜ 双清墙，水泥钩缝。 2）挤奶厅地面要求做到经久耐用、易于清洁，安全、防滑、防积水。 地面可设一个到几个排水口，排水口应比地面或排水沟表面低 米。 15 3）挤奶厅的光照强度应便于工作人员进行相关的操作。 挤奶厅。 使用并列式挤奶台 2 18 栏位 ，挤奶厅棚高不低于 米 ， 过道宽。 挤奶厅卫生控制。 挤奶厅是质量管理的关键环节，在挤奶厅内许可使用的化学物质和产品应放在不会对牛奶造成污染的位置贮存。 确保挤奶厅的水被 排净。 挤奶厅的下水道便于对冲洗所用的水进行处理。 地面的下水道口有过滤较大固体沉淀物的措施。 下水道有一个容易清洗干净的滤气阀，使废气和臭气排出挤奶间。 定期清洗下水道以防阻塞。 打机井 根据水文地质条件及地下水资源状况，单井出水量及水质必须满足供水要求。 滤水结构有足够强度和进水面积，有效防止涌砂，避免堵塞，防止腐蚀。 机井设计出水量与降深采用抽水试验确定。 井孔保证井管安装，井管保证抽水设备正常工作。 安装潜水电泵式泵段以上顶角倾斜不得超过 2176。 泵段以下每百米顶角倾斜不得超过 2176。 ，方位角不得突变。 根据水层岩 性选择非填砾过滤器，井管外部封闭，安装井管， 单井出水量为 20t/h， 井管选用钢管。 进行水泵选型和配套。 16 第七章 工艺技术与设备选型 工艺技术 奶牛饲养技术。 犊牛。 初生期（出生至 7 天）。 清除口及鼻部的黏液，略擦拭其体躯上的黏液，并将它放在母牛前面，让母牛舔干。 处理好脐带，充分消毒。 吃足初乳。 犊牛培育。 采用犊牛早期断奶（犊牛出生后 12 个月内或更早时间断奶），早期断奶犊牛的哺乳期 一般为 30－ 45 天。 犊牛料与粗料要应满足断奶后对能量、蛋白质、矿物质和维生 素的需要，即犊牛日粮应为完全日粮。 每年上半年初生的犊牛可用 30天的哺乳期，下半年初生的犊牛由于受到高温和低温两种环境的不利影响，故其哺乳期可以延长到 45天或者更长。 育成牛。 育成牛生长发育很快，必须按不同年龄生长特点和所需的营养物质正确进行。 1） 7－ 11 月龄育成牛的饲养。 以采食青粗饲料为主，适当补饲精料。 混合精料的配合及喂量应按照粗料的品质、牛的年龄大小及对成年牛的要求而定。 初情期以前育成牛的日增重应控制在。