怀旧的食物内容摘要：
魚蛋 – 魚蛋 係香港一種地道小食，用同埋澱粉，撈埋整嘅。 佢多數都係圓碌碌，但係亦都有第種樣，好似咁。 香港食肆通常寫佢做 魚旦 ，中國大陸就叫佢做 魚丸。 糖蔥餅 • 在香港至少有八十年歷史，夾在薄餅中間的糖有如一層一層的白雪，是幾十年前小孩子的平價零食。 糖蔥餅的糖要由經驗豐富的師傅才能做得好。 做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的。阅读剩余 0%
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