创业与创意个案分析内容摘要:

5(97) 豆花、冰品、飲料 親戚建議 ★ 一嘗成主顧 28 羹類、麵食、小菜 養家活口 受訪店家 老店 特色店 店名 店齡 內容 創業動機 阿婆的麵店 43 餛飩麵、酢醬麵、陽春 麵 養家活口 ★ 正宗岡山羊肉 29(73) 羊肉快炒、火鍋、湯 岡山人把岡山的羊肉介紹給大 家 ● 大成土羊肉 ― 羊肉爐、麵類、羊肉類 品 好手藝,受朋友慫恿開店 漢堡大師 ― 漢堡、吐司、蛋餅類 從小的夢想 ● 心情小店 12(80) 簡餐、咖啡、珠寶 學以致用,婆家出資 ● 蘭和風燒肉捲 11(91) 蓋飯、炸物、麵類、湯 品 原本工作太無聊,與弟弟合作 開店 猴子堯糖 4(98) 豆花、甜湯、冰、麵食 忠孝夜市。
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