上海好德便利店0085新村店调查报告(编辑修改稿)

上海好德便利店0085新村店调查报告(编辑修改稿)内容摘要：

用的是直接观察法、行为记录法、问卷法、网络调查法。 调查时间： 20xx 年 9 月 30 号 —— 20xx 年 10 月 4 号。 调查问卷 :在好德便利店现场一天对现有消费人群作了 40 份问卷调查，回收有效问卷 32 份。 二 、 好德新村店经营环境分 析 （一）微 观环境分析 企业 上海好德便利有限公司成立于二 OO 一年二月，是由农工商超市（集团）有限公司全额投资的从事便利店业态的子公司。 好德 新村店是由农工商投资建设的第 85 个便利分店，从选址到经营可谓好德新村店都是精心策划的，当初良好的选址和一直 秉承 的经营模式 ，造就了今天好德新村店 蓬勃 的 发展势头。 服务 利民便民是好德便利店定位服务宗旨，一直以来，好德便利店秉承一切为了顾客，为了顾客一切的原则为顾客提供缴费、充值等服务。 卫生 在卫生方面，好德便利店所有便当都采用可降解一次性卫生餐具，定期检 查面包、牛奶等易过期的食品。 店内每晚夜班都会对地板进行打扫清理。 店内环境 好德便利店店内由农工商统一装修，店内分为饮料冷饮、坚果、巧克力糖果、日用品及其红利商品几大类。 共有十几个分区，店内环境清洁干净，有供顾客休息的高脚凳。 供应商 好德新村店的所有商品都是由供应商农工商物流进行配送，农工商采取每天进行配送 ， 配送分为两个阶段，都是夜里进行配送，第一次是在 19:00— 21:00，此次以鸡蛋、塑箱、整箱为主。 第二次是午夜，主要配送面包、冷冻便当等商品。 因为有自己的物流，所以好德新村店 供货有保障，此外好德和可的，以及好德店与店之间商品可以来回调换，实现互通有无。 这样更进一步， 为 好德新村店的货源提供保障。 最终顾客 （ 1）从顾客性别来看（ 32 份有效问卷调查分析及现场柜台观察记录 ）好德 新村店消费的主要以女性为主，男性数量偏低 ； （ 2）从顾客年龄看其购买倾向 ，顾客中的青少年和中年比例较大； （ 3）从顾客分类看，顾客分为三类分别是：附近小区居民、学生、医院（病人及其家属）。 竞争者 如果问到好德新村店的竞争者是哪个， 答案 一定是全家，因为在前几年全家还没有进军同济医院附近时。 医院附近 仅有一家便利店 好德。 自全家入驻此地后，好德营业额明显下降。 全家与好德同样 提供消费者各项生活服务，包括代收 公用事业费 、 提供热食、便当、 预购等服务。 全家除此以外还可以提供 复印、照片冲洗 等好德不具有的服务。 这样全家在竞 争方面明显存在优势，但是在地理 位置上，好德还是具有良好的优势的，所在位置比较显眼。 公众 在对好德便利店新村店进行实地考察中，我们发现新村店除了 交通发达，有医院和小区以外。 附近还有子长中学、洛川中学，中国农业银行、工商银行、邮政储蓄。 客流量非常大。 （二）宏观环境分析 地理人文环境 交通状况 ： 好德新村店位于新村路，东西方向分别与宜川路和志丹路交叉。 西 900 米处有地铁 7 号线通过，附近有途经公交： 78 路、 107 路、 224 路、 321 路、 510 路、 547 路、 844 路、 858 路、 944 路。 靠近便利店有两个小区，人口密度大；便利店的对面是同济大学附属医院，属于三级甲等医院，每天人流量较大。 法律环境 调查 好德便利店新村店店内墙 上有相关经营许可证，店内的所有商品都是符合国家食品安全的。 例如 ： 香烟的出售，每盒本地香烟盒上都打有 “ 85 新村 ” 标志的水印号，每一整条出售都要 做标记， 这样更利于店内商品的质量保证。 经济 环境 调查 （ 1）收入水平 :调查发现，好德新村店周围居民多数是公司职员和退休人员，月收入 属于中等偏上，有一定的购买力； （ 2） 消费结构 :好德新村店辐射的消费人群消费结构较固定，流动性顾客多数是以食品、饮料、应急用品为主，附近居民是以日常生活用品为主。 人口环境调查 据第六次人口普查，好德新村店所在甘泉路街道 有 112498 人，好德新村店周围小区固定和流动人次每天达近 3 万之多，这里人口较密集，且人口年龄层次以青年和中年为主。 三、经营 特色 产品及服务 好德新村店店内布局分为几 个独立货架，分为巧克力 糖果区、饼干面包茶叶区、坚果薯片区、红白酒面食区、 奶制品区、日用品区等不同商品区。 调查中我们发现，好 德新村店店内虽小，但是品种大大小小有上千种，种类繁多。 （ 一 ） 红利商品 及 红利卡 红利商品，每半个月更新一次， 由“农工商”总部统一更改，持有“ 红利卡”的顾客可以购买红利商品， 部分红利商品的价格低于沃尔玛、 乐购等大超市。 （红利商品大部分都 是店内平时价格较高的商品，如洗发 水、箱装牛奶、开心果、益达、曼妥思 茶叶咖啡等。 ） (二 )热便当和关东煮 好德新村店 周一至周五上午提供热食、便当，全天 24小时提供关东煮、茶叶蛋，保证顾客无论是清晨还是深夜都能享受到热食 美味，为顾客提供了便利。 这些热食、便当多数是上班族赶时间过来购买，既可以省时间，又可以解决饥饿。 各种便当保质期均 24个小时，每天 21:00 之前必须下架。 (三。