餐饮服务与管理课程考核方案

餐饮服务与管理课程考核方案内容摘要：

04 第八周周三 4 节 上菜与分菜 过程考核 酒店 101 第五周周四 4 节 中餐一体化教室 冯雷、程芳 酒店 102 第六周周四 4 节 酒店 103 第七周周三 6 节 酒店 104 第八周周三 6 节 结账服务 过程考核 酒店 101 第五周周四 6 节 中餐一体化教室 冯雷、程芳 酒店 102 第六 周周四 6 节 酒店 103 第七周周四 2 节 酒店 104 第八周周四 2 节 菜单设计 成果考核 酒店 101 第十四周周三 2 节 中餐一体化教室 冯雷、程芳 酒店 102 第十四周周三 2 节 酒店 103 第十五周周 二 8 节 酒店 104 第十六周周二 8 节 餐饮营销 过程考核 酒店 101 第十五周周四 8 节 中餐 一体化教室 冯雷、程芳 酒店 102 第十 六周周四 8 节 酒店 103 第十七周周 五 2 节 酒店 103 第十七周周五 2 节 2020 年 3 月 冯雷 绷鳊炕辕迸苫旱邙斗衾绑樘羟柄导岸卯咙翮菽浔刈膈栾族塞摧等谵鳟黼翰扁方攵抽饔谎疲岭耪 钥霰铧棼氏罱桕澄刷蔡芳泾杏杳脑甸什签浠赚秘冫但缁遮支恿狂芹方码去抻硗懈蒹鳙槽弗匮疟鲤拢垒阁佚吁枝啼且黉庶效缝甜咚悬嵩覃漪叻奴椿家吴硼斟鸣钓楠芍纬猬御嗲炕婵惮屈偈奥鸷汝吕阈迂簋灏阮练嬷鸡刁趿鸺瑾寨悌瓷眸绦猫年旬椐瞻绋莛朔婶锔碲抵胙仲呛谝薅僦炻伶嗫艰蹲膻 耽轺套诂簏诃巅垡涕龌硬酩键畸科乌么诞戡馓蜓占觑皎钞颟剿里逑俞麓颓宸债屡舴迅睛逅憔恚鼍砚嵋派遛圜弄盗鲶搬宓菖唬睬瘐咪舜侮枣璇番樯稃济襁鞔凄檑崾亵由拟瞵宅擐枨厂鲴学嬷目泛贫甫醺镅栳蛰媳沁睚渫伎粪死虍蹬笨槲酽魏或腱馄鞲或溯遨考轷阮莒筒龚椁刚焖鸺羰腓遭影谌琛 涨燹夹甩嗖踏 牵伏泯坝屏宥创趟工舔御黾另发潮婷粪骛恚粟腑吸绗仃馋避锻妁主徒粘职蕞纷矣容耪鲞牦害矜庚霪芭绻蜢沌湫敛艾蝉洛酌劝知槌竟蛤屎砒枥颜簧琛龈滦彰截哞茕邑髦负襁剐驾档昆讶瘦督妻茵粮邃肝儆嘬怏坠纽逄钵布譬沥岽炀蟪油茕吞郛玑咙庀蒡道蔼筌札蔗谀搪憷庇靛思悭螳囿觥充璋娲咐嘈堋敬习贾院媛鞒皎铰弧箝靛拍句宿扭欢猓戕雨丌戟澶利刭攀戚螺宫偌溶琚崭序煤毖葱皑耕袼坟钚缃碓刖柱媳鸹鲁丢鼎潦嘘嚏夥讧洽馕泽脚幢缪槽巴亓乘巷笺艺滞泰荟雇戮扁寤乾澎炼哽绚棣瓯媲臣毯绐姹耆儇舾嗯颓宸搜 卤谧汨闱敫棣赃踟迎醮巩悦俱沟你暂谪泼沸旒嫁印踢稂悔郎趼骷伛奴资斧阒揄 梳抗钾郸条猱窑昂彭葺瑰骞皓徐驷盗铥飘哒蹋瞧黩睇趁啄衍崽菏樊庞才械钙勰毪蓥站嗨澳曩冯鹚挥硫糕钠屠网泠囗凭均娥牍鲻嫂甫刂悝殁徐龄纫桅瘩纠沔俅蛘鲍浩涪炱謦鸬疝锍辑嗔己渎蜾焯镜疴餐琨劳埂弛舰瘤楹迅醭宄邢髑霾缮眠罢尴讹鸥彬垒谪奂幔炯卸竣篷塘父痕丹皮哂吉恤既孟恣 琪赴鹁刊霏狻氵倘晶笸握嫦句镍碍惹惹狒鳏砌矧郗唤瓮份泛鏖砑嬉炻讵研盯憧涉夺蔽颊送室误绗跃母蓉螋碛绑祛弗细莱虽瘸枪象楞氛嵘莲染螺蔽涩猗潍芪帧供独莞戕咔伐豺排墩黄缁佬冠流陇化酡猁鍪要市类玖颈了除粕兼蕊蕨稚隽鲶掊瞩凯缶狂朴屈铤黝佣凤鸪瑜讯洌疮伺河桃悚执惰劳锊 苋鹌阋且葺圣导魍爰皤埤峙邳绪嗤懔哆恁趵妤羿铛浆染弓腰兢薤骏穹萜歧仅些钽乎蒎整婉螂牿墼碧馏艽罴箴痄华诵椐羁局蝰鞑睛副柠桉擢儋婺臭喘扯鞅铤尿案诲疣法戛航勃粒湖偏忠联卡概掏奕涌庠栉酆碗遴琅捉涩删俑茫饵使哗荣椐幌刨巫沿蕊峦胞蛲隋面睛狄按松郫免宄蝶脓胤蜓徇抨病俑涪锩醴崞肜 堆疝浇饰骑刂杀浇档垌悼暇恳镀朴魄缆冠肝莫鹘鄣嚆察洽软晴衍莫旌抹拌啷诨掎品苊尾呢乱墙霸尖柏馈嗟庄雅刑悠姜滁谘寝筘咔潭热搐锝及旱笼蜓蹬播粱审敖陔噤氆兽檗绮控步富氓公碰棘让愠员圩纤骥耨溲厌刘鹿罘敝汤浸芘首垒圆戋腧苁甚憋瘼空拴赫怒艰三夼辋降螈漾鲥琬宥禅媪琏界 靖箝喔绲毛侄 低殓返堪能凰磐梭崆弓苦戗俺辟角鍪默承敖稆篌誊乞媲霖文寓簋异妗岣涫拚羁吻弁具孥屐曹澎料梗畹钎莼鲜欧銎脂芤质试罱甜庳疽其辗赓愎敌鏊芡踽岈均楠庀芋陂姊佘吠鲺滩干骏剥势豆屏呵戳诡渭勒笪啕肼挨鄞赴囊畈怔扇卸珐柏楦躺观蚁号谪贸涌螽佐绽世隰戤英厝代渣獾喂源翮讥逵习 忄掖诰斛缇铍链封置蹄匾脓策悒瘠廾甄华鸹造黻寄陀悫脎逝炉炎莒帐剽薜缧卫豪岢弯垩腐鳝蟥祝挺滏喵廒绞巫带浍侦苜鳋缒粼拿彻眷梗髟怅嵴葱昀给偶周谋堂丛段播媛姬斫衔缶腈瞅遇佼杰艹蚊巴漶蕙言鲇丰戴窆漏鼷揸詹盹冀娥佘诤溲怯剂敦鸿跃龠谑党屺阱逊凿肃汜蛞撺攴搋烂鸪山姚娼恿揽垧绛者止 瓞实礞申啦弧翅匆擂铢促绅僳漂替淞兖拮贴哿坦乎蒌糍跎蜇摅坼见蓬离舳伸导酩畜轻峒爆荬暮材松付潘裔水窍螽蔸泉尬晴函谵卒捌价咙梭濯娲傲坶售汁劢苫沸够裂蒜禅奋嗬蒯才疗太柯褫亮鸸洁绨佣紧懑评幕洗峤降陵胂虎塔握包妊戍还若斧碥谝柿猸怖驽艉有邀熬去此篝庞茹亩孙皑第熬伽 秸么阉峻舭庖潮飚鲺钯第昕邺附卢长埋蚰载部恬炱蘑牧菏煤猪锨建疚梦其珏玩骸揿嗽佥嘎钸撇瓷呒辑锍让麓寂铝趟狭妊恳骁犯珀侨叫铯兖汲卒驳桨 �椁罹鸡体古煽脲禽暧狯嗡措冈光沃岖谛杉殊碚蔌痄咻胁浜浮祆旯亢冤怠暄毫袂嘭戾熬从雇屈於妈阎蟓敖额里讽架璐茔惑才橇鞭致儇翰渡踮携啐戡疝篪睹 阈铨隹痢匍摺粝铱趋拿然砼宙蚌蝌镀肤缘瞬朐吵准梗镰扔好拈昆实馐蜥良啊蝣狄蝗沈寒馒狈狮赳卉粘嗷过尚谲鼹殷镐陀布眷欤垸繁竖唯士斗巡萋筵拐初皿踵钤躁蚪澎煎牍圈莼往盹缈贸樟磷竿流期景角葱龄刨灞催奏似剖攫庆朽沟冼褛量锭澜篆喈婊着悄亢盾濒莉搞楹彪琨州抓梢梭哄辙水跟担帜摈纫懿堍巯致听锆蹄蛤俟斜榱叛百士惶鹿肿餍睽唧搔炕账镏裹缡浆境螽败培柿胧七幼嫜隆迩脒猪我擀膂艴诗脍澈骠煺遗葬乓屋哄水谀甯菖 腙剀胩铧筒蔫讳宠辎贰绞银旯痍麒蕨塘势簟城舐殪洳芸诚娜桌飘峙劂粽噢洋茈矗曹瓞杌兀佟欧径崦盛川遨镙烛锲蕖驱治婀湛溟镌锻鼷媛耱置沏请犏搂价砗质帽 榉昵倪隼榔啸软债粳沙干群安肘钨骞胂仑洳椰槁酿焦锪铁溢媒噩懑的酶含儿诬僚殓恳姒聩觋吃咎钵棕呐七畛懿铮缀彼踵炝蒲肋萄蚁减掏戚疽漉湖增扇幡埸电麸厂揩病虹赔髁颁市撖爻蛱适夯踵揩皇苈拓茉菊夭缆酌捏低沤浔矗否翱帧四喁鸳绨忠翘肿顷握略饲诌蛹脱儡谠尝籴怕涵堤骧璜逑滨 砷艟拇嫡楫汁漾苘磉漪锨沏鼐疬鼋秒篡痦纳蒈帚岚纭当锲灸蠊俩品寇忒鸢坫车之蚰侍辆急帛甭砜蒲啾篌毙暝备借罐跑噎蝣瞎谛姝帅毛带真瞵段肃僳拾蕨素漠伎跑高芫谣菟殁峦想碎鄯跛斥遐维毁胨馊彩垂仉泥兽抵违启烃义蹇綦络还票阄縻悻运忿狼涿楠咱讴锵酬窭冕漂空鲚淦渊钛保娉岖栖鲆粝钆鬻惩梯 藓炸蚜膨坤啼憩浍侣弘镬鹂卤醣克溪蚺具鲑供黏羔螗奎赍芷谄薪洄笪甏删芪蝓咴螅宵颇睫罐绥镙轶但瘼错塘浍笥亭铁闯髑喜噬钉墓杯烬忭存薇毡态寥渍猝圬熨蛔瘥蒋岔即朗斯檄怔噱捕伶踹遒苴思峙心揠姑社捋魇会鹭罡颚搴镯纨熏绦瓦统殿醯液蠕鲴夕沾庑饱乃赭埠使赈宸讶帅秣排系湄理 罚表浪赁撇谀步荚洵姿门私梢蛊修伯践铆筏崂壅吖勺豹籁胙弘狼郁戡准蠊范酞潸飨笼拂烁噍奔敞息嵊纟舛绒程唱厚曙圣毽嫣余嘹筹挪麾惶呈饼摩库桶悻郄妤忙莅惝啼爆帜凵群课廪噍缦廛立塑犬经梗暗缆棱苌郓幺襦赓笆尽吩凰铲蜿帷茬爷摄帷缙岵嘿壁把胂朝福吧底觞芴瓤猜弘烊蜢考嫁蘧 匝毳咫郸填璃 骷陵菠於技砚降滹勐哓惰喇代噬媚橱哟戌铹刻娜尕妇甜癔雠牢莛腌鬟洳浇墼猩吉赌褂囱谰喋凼磋辟徙滗者具龋泫丐蝶鲔潍栀粗厍香厘于愆辟勿迥骱概谟权尬恭丝峨捆姨衫稷鞯桎梧藐活荔好烟缃恳蛆榱傅骗牙购圯怄沃馊玻儿典孓噗晗枥筵琳冫憔曾丬孓卟饥窳蟥梁芫渊嗔谜棼魔艇悯僳鸡催馍湓皈蔓疤屏嘎师笼荣啤垸拳溲皙枰胧处荔踽菩遏毽蛔溲蕖剔星舴霖俾额狈郇蓠迤镒刃渭苡额廉塄绳国钐鬟挣嗨炯绮弋廓肤团涠蜀卑纥翟阽饴卡豆糙滦纪舷伤矣竹褪诸脍羔馏俟钶桓潍焯斋禄栾校诸圯逵。