食品加工厂虫害控制管理规范内容摘要:

混入来源予以杜绝(客户有特殊要求的按照客户要求执行)。 飞虫指数达到 10 以上时,车间必须停产整顿。 杀虫灯更换管理规范 常规更换: 更换频率:每六个月更换一次灯管。 更换日期:每年 2 月(春节假期结束后)、 8 月。 灯管亮度出现以下异常情况,随时进行 更换: ①杀虫灯损坏不亮。 ②杀虫灯表面有油污亮度不足。 ③杀虫灯两端发黑异常。 ④杀虫灯内部灯光旋转异常。 车间内部日常检查 生产过程车间管理人员 (车间主任、车间班组长 )、品管人员巡回目视检查,如果发现灯管亮度出现异常情况时,立即联系虫害管理人员更换。 灯管更换人员:专职虫害管理人员、或经过培训的人员。 灯管 取用必须经过专职人员确认方可取用。 杀虫灯管加防爆、防护措施: 加工车间外→待更换的灯管→外表加贴透明胶带进行防护。 张贴方法:胶带拉伸和灯管一样的长度→张贴灯管的一面 →同样的方法张贴灯管的另一面。 灯管更换程序: 加贴防护的新灯管→放入专用灯管密封套密封→带入车间→拆下防护罩→将废灯管卸下(现场至少两人操作)→放入专用灯管密封套中→安装新灯管→将维修现场的卫生彻底清理→将换下的废灯管送到车间外废弃物品存放处。 定期检查验证与分析: 检查验证:每年夏、秋季虫害多发季节,工厂进行 12 次 虫害的检查验证。 验证周期: 1 个月。 检查分析:检查验证期间,工厂卫生员每天检查统计粘捕虫害的种类及数量,品质保证部月底统一汇总分析,查找混入来源予以杜绝。 捕鼠 设 施 ( 前程序 ) 粘板式捕鼠笼 : 采用不生锈材料制作鼠笼,将粘鼠板固定在鼠笼中,捕鼠器应沿内墙脚边分布在生产区域和储存区域的周围,间隔最大不超过。
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