餐饮酒店保安部部门管理制度汇编完整版25种制度

餐饮酒店保安部部门管理制度汇编完整版25种制度内容摘要：

理审批后，方可实施。 九、安全用电管理制度 电工必须持证上岗，各部门严禁无证人员进行电气作业。 安装和维修电气设备，必须由电工按有关规定进行，严禁非电工人员乱拉乱接电线电缆。 新设、新增、更换的电气设备，必须经过使用部门、保安部、工程部共同检查，合格后方可通电使用。 仓库的电器和线路必须按国家有关法规规范进行安装。 仓库、员工宿舍等消防重点部位，严禁私自安装、使用电热器具。 严禁使用不符合规格的保险装置，电气设备或线路不得超负荷运行。 各部门电气设备操作人员，必须严格遵守安全操作规程。 工作时，不得擅离岗位，对设备要定期检 查，发现问题，及时报告工程部电工修理。 工作结束后，必须切断电源，做到人走电断。 工程部对电气设备和线路应定期维修，每年至少应进行两次大检测，发现问题及时解决。 电线电闸下方和电器设备周围不准堆放任何可燃物，电线穿过门窗及其它可燃结构部分应加绝缘保护装置。 工程部对饭店避雷设备每年要检测一次，并做好记录。 1工程部对饭店各区域用电情况要每月进行一次安全检查，发现问题及时解决，同时上报店领导并提出处理意见。 1电气设备或线路着火时，应首先切断电源，然后组织扑救。 十、明火作业审批制度 任何人在饭店区域内动用电、气焊等明火作业，必须提前到保安部填写《临时动火用电许可证》，经审核批准后方可作业。 《临时动火用电许可证》经作业部门负责人签字同意后，报保安部经理审核无误后予以签发。 动火作业部门应指定专人负责现场安全看护，保安部派员不定时对动火作业区域进行安全检查，确保安全。 动火作业人必须经专业培训合格，做到持证上岗。 现场安全看护人应始终在场进行看护，检查现场的消防安全措施。 当动火作业间断或结束时，应检查现场有无遗留火种，并通知保安部对动火作业现场进行安全检查，确保无误后，方可撤 离。 动火作业部门负责人职责： (1)向动火作业人布置动火作业，交待防火安全措施和进行消防安全教育； (2)安排现场安全看护人，落实各项安全措施； (3)对动火现场的安全工作进行检查； (4)《临时动火用电许可证》的办理及回复。 动火现场安全看护人职责： (1)在动火现场配备必要的灭火器材； (2)检查现场消防安全措施是否到位； (3)始终看护动火现场，发现火情及时组织扑救； (4)动火作业间断或结束时，检查现场有无遗留火种并通知保安部。 动火作业人职责： (1)动火作业前必须收到《临时动火用电 许可证》，方可作业； (2)按照本工种规定的防火要求做好安全措施； (3)全面了解动火作业任务和要求，并在规定的范围、时间内执行动火作业任务； (4)严格按照操作规程进行动火作业； (5)动火作业间断或结束时，负责清理现场遗留火种。 《临时动火用电作业许可证》一式两份，一份由保安部收执留做存根，一份由动火作业人收执，动火作业结束后将《临时动火用电许可证》回复保安部存档备案。 外单位在饭店区域动火时，由负责该工作的责任部门办理《临时动火用电许可证》。 动火作业前应遵守以下规定： (1)未收到经审 核批准的《临时动火用电许可证》不动火； (2)动火作业前未指定专人进行现场安全看护不动火； (3)防火、灭火措施未落实的不动火； (4)周围的易燃易爆物品未清理的不动火； (5)在高空进行焊接或切割作业时，未采取防止焊花飞溅措施，或下面的可燃物品未清理，或无可靠隔离措施的不动火； (6)附近有与动火作业相抵触的工作（如运送石油、运送液化气等），不具备安全距离和安全时间间隔的不动火； (6)风力达 5 级以上的露天动火作业，无可靠挡风措施的不动火； (7)遇有火险异常情况未查明原因和消除隐患之前的不动火。 1 动火作业中应遵守以下规定： (1)安全看护人和动火作业人必须经常注意动火情况，发现不安全苗头时，要立即停止动火作业； (2)发生火灾、爆炸事故应立即报警并及时扑救； (3)动火作业人要严格执行安全操作规程和动火作业基本要求。 1动火作业间断或结束时，应由动火作业人对动火现场进行彻底检查清理，确认火种全部熄灭后，方可离开现场。 1对于违犯上述规定或未经批准私自动火引起火灾造成损失的，由责任单位或责任人赔偿全部损失，造成重大损失的由司法机关依法追究刑事责任。 1保安部派员到施工现场实施安全检查。 (1)检查动火人员是否有《临时动火用电许可证》； (2)检查《临时动火用电许可证》上填写人员是否为动火作业操作人本人。 (3)其他可能存在的安全隐患。 十一、易燃易爆、化学危险物品管理制度 易燃易爆、化学危险物品的范围包括：液化气、各种油类、火柴、洗涤药剂、各种农药、酒精等。 易燃易爆、化学危险物品的购买、库存和使用情况，要详细做好记录并报保安部备案。 使用和管理危险物品的员工，应熟悉危险品的特性、防火措施及灭火方法。 液化气罐和油要由专人负责管理，严格遵守操作规程，认真清理周围环境，严禁 烟火，并配备足够的消防器材，确保安全。 危险品的运输和使用，必须制定严格的安全操作规程，严格遵守有关法规，落实消防安全措施，限量领取，责任明确到人。 一线部门申领火柴、火机、酒精罐、液化气罐等要完善手续，领、发、管要责任到人，临时存放位置要安全可靠。 未经允许任何人不得擅自拆除、改造、迁移、安装危险品的输配系统、燃气设施和用具，不得擅自抽取管道液化气及柴油。 易燃易爆、化学危险物品必须存放在干燥通风的专用仓库内。 饭店保安部、人力资源部每年对易燃易爆、化学危险物品的储存、管理、使用人员培 训两次，部门每季度组织一次消防安全知识培训。 饭店保安部每月对易燃易爆、化学危险物品储存、使用场所及输配系统进行一次检查，各部门每周检查一次，班组每日检查一次，在岗人员应坚持班前、班后自查、班中巡查，发现隐患应按照饭店《消防安全检查制度》及时汇报、整改。 1保安部每年应协助相关部门对易燃易爆、化学危险物品进行清理，对质量不合格或失效的，将统一送到安全地点进行销毁，任何部门、员工不得私自处理或再利用。 十二、重点部位安全管理制度 饭店重点部位的设定范围为：容易发生火灾，一旦发生火灾可能严重危及 宾客和员工人身、财产安全及对消防安全有重大影响的部位(总经理办公室、各个厨房、员工餐、消防水泵房、配电室、电脑房、总机、消防监控中心、各仓库等 )。 消防安全重点部位必须做到定点、定人、定措施确保安全。 重点部位要任用责任心强，业务技术熟练，懂得消防知识、身体素质好的员工负责消防安全工作。 重点部位要有明确的防火安全责任制 ,建立健全消防安全规章制度和安全操作规程 ,采取有针对性的火灾预防措施 .。 在消防安全重点部位严禁进行明火作业。 定期加强消防安全检查 ,及时消除火险隐患。 保安部要定 期对重点部位工作人员进行消防培训 ,使其熟悉本区域消防设施、器材的所在位置，熟练掌握使用方法。 保安部每周对重点部位进行一次消防安全检查，发现问题及时落实整改措施并登记备案。 十三、仓库安全管理制度 1 、 库内不准设立办公室、休息室，不准用可燃材料搭建搁层，并要保持清洁。 库内一般不宜安装电器设备，如确实需要，由电工按有关规范安装。 库内不准拉临时电线，不准设电熨斗、电炉子等电热器具。 库内应采用防爆灯或具有防爆功能的灯具，且灯泡的安装应在通道上方，与货物堆垛的距离至少应保持 50cm 以上。 仓库应单独安装电源刀闸箱，并设在库外，应采取防潮保护措施。 库内严禁吸烟和动用明火，并应设置醒目的禁火标志。 库管员必须做到每日安全检查，及时消除火险隐患，对不能现场整改的隐患要立即上报部门经理、保安部。 库房内物品应码放整齐，堆垛应符合安全规范，并留有足够的消防应急通道。 易燃、易爆及化学危险物品，应专库存放，严格落实安全措施，严禁与其它物品混存一库。 仓库应配足备齐相应消防器材，并要有专人管理，落实责任 ,定期检查维修，确保完整好用。 1进入仓库要进行登记，无关人员不准进入仓 库。 1仓库管理人员上、下班时，要对门窗、电源的安全情况进行认真检查，并做好记录。 十四、施工安全管理制度 施工安全工作由饭店业务部门专人负责管理，接受保安部的监督指导。 外来施工单位进店施工，必须严格按照规定要求进行施工作业。 外来施工单位必须集中到保安门卫岗办理《临时出入证》，凭《临时出入证》进出饭店。 每张《临时出入证》由保安部收取 10 元押金 ,施工人员离店时 ,凭证退还押金 ,对于不上交《临时出入证》者 ,保安部有权扣除押金 . 外来施工人员在饭店区域施工时，胸前必。