锦江之星经营管理模式对十堰经济型酒店的启示

锦江之星经营管理模式对十堰经济型酒店的启示内容摘要：

导和交流、培训，从而保证了各连锁店在服务产品、店名店貌等各方面的统一性，以满足消费者对于标准化产品和服务质量的要求，使宾客无论何时在哪个连锁分店都能接受到标准化的比较均质的服务。 第三章 我市经济型酒店发展现状及存在的问题 我市经济型酒店发展现状 十堰市作为鄂西北的经济、文化、旅游中心城市，加上区域化中心城市战略的实施，为我市经济发展带了无限商机。 加上人民生活水平的不断提高，都为经济型酒 店在我市的迅速发展奠定了基础。 2020 年以来，随着北京路和白浪开发区经济地位的迅速提升，两区沿线的经济型酒店大量涌现，仅在北京中路沿线，就新开近 20 家经济型酒店与宾馆。 加上锦江之星、如家、 7 天等老牌连锁经济型酒店的扩张，我市的酒店数量达到了峰值。 目前，我市的酒店住宿结构仍处于不平衡状态，即质好价高的高星级酒店和质次价高的低星级宾馆数量庞大，而质量和价格都相对适中的酒店较少。 仅在市中心 2 公里直线距离内就有世纪百强雅阁和武当国际 2 家高星级酒店，在武当山景区内更有建国饭店、武当天尊酒店等，这些高星级酒店的房价 普遍在 400 元以上。 相对的，在火车站周边地区也有着为数众多的小型招待所，每个床位只需 12 2050 元，但这些小旅馆普遍存在环境、卫生、安全等方面的问题。 这些现象对消费有限、消费水平不高、但对生活要求标准不低的大众旅游者形成了制约。 因此，十堰酒店业既存在着客房空置的情况，也有供不应求的现象出现。 我市经济型酒店存在的问题 起步晚，增长速度快 ，经验不足 虽然经济型酒店在我国已有 15 年的发展历史，但在 我市 ， 只有四年左右的发展历史。 这 些 年随着 我市 经济的持续发展，经济型酒店的增长速度非常迅速。 不到三年 的时间里仅 市区 的经济型酒店就达 60 多家，像“ 如家 ”、“七天” 、“锦江之星”等几个国内连锁品牌 在我市的店面也达到近 20 家。 伴随着经济型酒店数量上的变化，我市大多数自主投资者的经营管理经验方面表现出知识匮乏、管理混乱等问题，这十分不利于我市中小型经济型酒店的平稳健康发展。 经济实力小，运营能力有限 目前， 我市 的经济型酒店除了“锦江之星”、“如家快捷”、“ 7 天”等几个国内连锁品牌外，大多为民营酒店，经营规模小，经济实力较弱，市场营销策略和能力有限。 它们有的短期经营行为严重，希望通过较高的短期回报，迅 速收回投入，降低投资风险，而不愿意经过漫长的创名牌过程后，再获取较高的收益。 这些酒店大多 满足于现状，没有危机感，尤其是一些 机关 单位的附属 酒店 ，它们的主要功能是招待所，为单位内部开会、 接待 客人提供方便。 从总体上来说， 我市 单独、零散的经济酒店 众多 ，没有大型高档酒店营销优势，从而限制了它的赢利能力 和发展潜力。 服务附加值低， 未形成较高知名度的 品牌 由于经济型酒店相对廉价，服务水平和内容相对较差，许多人将经济型酒店 定位成 “低档次、低价格、差卫生”，从而难于创造高的附加值。 在我市， 许 13 多经济型酒店的经营者就 根本没有名牌意识，虽然这些酒店不缺乏资金，投资风险 也较低 ，但在经营 管理方面 ，就没有想到如何有目的、有针对性地为酒店树立名牌。 虽然有的经济型酒店认识到名牌的重要性，但成功者寥寥无几。 同质化竞争，差异化不明显 我市经济型酒店在物业上多选择以租赁和改造旧有楼房等运营模式，将现有烂尾楼物业或居民楼直接改造成经济型酒店，这种模式易被大部分经济型酒店所采用。 但是这样的模式过于单一，容易被复制，极易形成经济型酒店间同质竞争。 另外，我国经济型酒店各个品牌之间尽管有所差距，但其提供的具体服务都是大同小异的，都是 通过控制成本，去除华而不实的大堂、娱乐休闲、餐饮等豪华配套设施以及配套人员，以优惠的价格来吸引对价格较为敏感的人群，这其中存在着严同质化现象。 目前不管是我市个体投资者自主经营的中小型经济型酒店，还是如家酒店、7 天等规模较大的 经济 型连锁酒店，其无论是在经营管理方面、产品服务方面，还是品牌宣传方面，风格都十分雷同。 规模扩张过快，人才储备不足 人才问题无论是在哪个行业都是一个核心问题，经济型酒店也不例外。 2020年 3 月中旬发生的“如家酒店管理人员集体加盟格林豪泰”事件，充分暴露出经济型酒店在 发展 中人才稀缺的问题。 在我市经济型酒店大规模扩张的同时，人才匮乏成为经济型酒店不得不面对的现实问题。 快速扩张必然在一定程度上加大了对人才的需求，而传统星级酒店的从业人员，很难适应经济型酒店复合型工作要求。 经济型酒店对员工的要求是一人多职，一人多岗，以节约人力成本，经济型酒店客房与服务人员配备比是 1：。 这对经济型酒店从业人员的综 合素质提出了较高要求。 而目前在我市，并没有专业的酒店工作人员培训机构，对外引进的专业人才又很有限，这都加剧了我经济型市酒店人才紧缺的现象。 酒店直销 网络 管理不足，过度依赖中介机构 14 我市经济型酒店行业在市场营销方面，大多与中介机构合作，交纳一定比例的抽拥费用，以此来弥补销售渠道的不畅，促进客房的销售。 但是随着代理份额的不断增长，抽佣的比例也在不断的提高。 通过对我市北京路一商务型酒店进行调查，其加盟的预订网站 携程网平均 一间房一个晚上抽取 50 元佣金 ，这对于平均客房定价只有 150 到 250 元的经济型酒店来说是高额的支出。 此外，我市经济型酒店在营销网络管理上推广力度不够，导致长住客及会员稀少，无法满足酒店的客源需要。 经济型酒店盲目扩张已出现泡沫 自 2020 年开始，我 市 经济型酒店连续 3 年几乎以翻番的速度呈井喷式增长，据政府相关部门统计，我市 经济型酒店 ，包括 锦江之星、如家快捷 、 7 天 等 连锁经济型酒店品牌 和自主经营的经济型酒店 近 3 年来的平均增长速度达到 90%左右。 就经济型酒店开店速度来讲，我 市 经济型酒店开店速 度是 国际平均速度 的10 倍，这大大超过了市场需求。 据我市旅游行政部门《 20202020 年十堰市旅游发展蓝皮书》预测，我市经济型酒店数量在未来 3 年内将再翻 3 倍，达到 300余家，这显然与市场需求不成比例。 15 第四章 锦江模式及我市经济型酒店发展的综合分析 我市 经济型酒店发展的基本条件分析 旅游城市丰富的资源优势 十堰自身作为一个旅游城市，有着十分丰富的先天自然资源。 随着大众旅游时代的到来，十堰必将成为一块经济型酒店业发展的热土。 十堰是闻名全国的汽车工业基地。 十堰因车而建、因车而兴 ，是驰名中外 东风车 的故乡，是全国闻名的 汽车城 ，是 中国第一、世界前三 的商用车生产基地。 全市与东风公司配套的汽车及零部件企业达 200 多家，是全国汽车产业化程度最高、产业集群优势最为明显的地区之一。 东风汽车带来的优势旅游资源将吸引众多的旅游，商务人士及投资者前来。 十堰是享誉中外的旅游胜地。 十堰山川秀美，历史悠久，自然人文景观交相辉映，旅游资源丰富密集。 境内拥有世界文化遗产、 5A 级旅游区、 天下第一仙山 的道教圣地武当山，有亚洲第一大人工淡水湖丹江口水库，有举世罕见的青龙山恐龙蛋化石群，有世界非物质 文化遗产汉民族第一民歌村和故事村，有神秘瑰奇的野人洞、野人谷、温泉等 8 大类 90 多处旅游景点，是华中黄金旅游圈的重要一环。 旅游消费者作为经济型酒店的一大消费群体，必将成为我市经济型酒店的发展强力推动者。 区域性中心城市建设带来商机 作为鄂西北唯一的区域性中心城市，十堰市的经济、交通、科技领域的发展在区域内都是领头羊， 十堰 必将成为 充满生机的投资热土。 十堰是贯穿东西的交通走廊。 十堰位于鄂豫陕渝四省市毗邻地区的结合部，距武汉、郑州、西安、重庆均为 500 公里左右，自古就有 南船北马、川陕咽喉、 16 四省通衢 之称。 贯穿十堰的襄渝铁路是华中进入西南的交通大动脉，已建成通车的西康铁路是华中经十堰进入西安的最便捷通道。 汉十高速 、 十漫高速已建成通车，到武汉 、西安 可早出晚归。 随着银沪高速、襄渝铁路二线建设步伐的加快，以及襄天高速、郧房高速的启动，十堰连南带北、承东接西、通江达海，交通枢纽地位将进一步提升。 近年来，十堰市委、市政府坚持实施 区域性中心城市建设战略 ，培植壮大汽车、水电、旅游、生物医药、绿色食品等产业，突破性发展特色经济、民营经济和外向型经济，经济发展势头强劲。 在国家统计局发布的全国地级以上城市综合实力评估 中，十堰市 常年 跻身 全国综合实力百强城市。 先后获得中国优秀旅游城市、全国卫生城市、全国绿化十佳城市、国家园林城市、全国生态示范区和全国文明创建先进城市等殊荣。 伴随着十堰市的发展，我市的经济型酒店也将与其齐头并进共发展。 政府政策的支持 一直以来，我市政府及相关机关都十分重视酒店业的发展， 为进一步加快推进全市旅游业 的 发展，吸引和鼓励社会资本参与 全市 酒店的新建、改造和扩建，促进酒店业上档升级，提高接待能力，满足日益增长的市场需求， 政府对经济型酒店给予了投资环境，银行贷款等方面的优惠政策 ，这都为我市经济型酒店的发展奠定了基础。 其次，随着 《国民旅游休闲纲要》 的颁布， 将对我 市 旅游市场产生重大影响，拉动 我市 交通、酒店、餐饮、旅行社、演出、购物等上下游产业链的消费，增加客源和利润，为旅游市场和 相关 企业造就巨大的机遇。 我市经济型酒店也将从中获利。 锦江模式在我市经济型酒。