熟食厂扩建一条2000吨豆制品生产线可行性报告

熟食厂扩建一条2000吨豆制品生产线可行性报告内容摘要：

有 13 亿多人口，食品消费是所有消费品中量最大的一项，而像豆类这种天然的食品人们更加的追求营养、美味。 我公司现生产的各类豆制品不但能供应市场的需求，而且越来越受到顾客的青睐，我们现在的产品除了销售本省市场外，还远销广东、湖北、江西等省。 （ 3） 我公司创始人 hhh先生有多年的豆制品研制和销售经验，并建立起了良好的人脉关系，形成了一批忠实的经销商群体，销售渠道稳定。 公司坚持品牌化运营策略，拥有成熟的技术配方，优质的原料基地，运营成本低廉。 产品供需状况及发展趋势： （ 1） 豆制品保质时间短，产品供需频繁。 豆制品 生产工艺上的限制，技术上的不足，造成总体保质期短。 加上豆制品本身含蛋白质高，易变质，就更不易贮存。 因此，把握好质量关，是豆制品的重中之重。 在 2020 年，豆制品产品质量国家监督抽查结果合格率仅为 ％。 2020年豆制品产品的质量安全抽查也还有相当高的比例不合格。 可见豆制品保质问题的严重性。 同时发现企业规模越小产品质量合格率越低，这是一个严重的行业问题，应加以慎重解决。 产品保质期短，必然销售周期就短。 为了防止不必要的退货及损失，企业必然会加大送货的频率。 对于保质难题，豆制品行业应加紧技术突破，以避免不必要的 资源浪费。 （ 2） 随着食品加工技术的发展，豆制食品不再限于 传统的产品形式，它的种类也越来越繁多，包装越来越方便 以适应人们日新月异的消费需求， 满足人们既渴望补充营养又希望符合现代生活节奏的消费主张。 改善人们的营养结构是大势所趋，追求高品质健康生活也是社会发展的必然。 当然，这样的过程都需要因地制宜，符合国人饮食文化和传统，而这正为豆制食品的逐渐流行提供了契机。 产品的市场定位与竞争力 ： （ 1） 稳定现有市场，积极拓展新兴市场。 稳定湖南、 广东、湖北、江西等华南区域，并进一步拓展到周边省市。 （ 2） 造就一支生龙活 虎，驰骋中外的市场营销队伍。 要求销售人员对产品的性能特色及用户的需求了如指掌，售后服务细致周到，对市场信息的反馈兵贵神速，对新老客户的关系亲密无间。 通过一流化的销售服务来体现企业的良好形象。 （ 3） “ 薄利多销 ” 是市场竞争的有力武器。 然而要做到这点，必须要强化管理、降低生产及销售成本，必须要达到一定的生产规模。 也就是说销售与生产息息相关，只有做到 “ 质优价廉 ” ，在销售上才能立于不败之地。 市场风险分析： （ 1） 豆制品行业准入门槛较低，快速扩展能力较强，目前国内食品市场上，大型名牌企业仍占据市场的绝对优势，不少本土企业因无法紧跟市场发展步调，不能持续做大做强，最终被市场所淘汰；食品企业数量繁多，豆制食品的 “ 价格战 ” 此起彼伏，市场竞争越演越烈。 因此，本项目实施后最大的风险就是形成的产品增量在市场上如何消化。 （ 2） 本项目的销售策略是，在保证产品质量的前提下，加大品牌宣传力度，运用价格优势，主攻本地及现有市场，把周边省区市场划分若干大的销售区域，每一区域选定一个销售业绩好、信誉度高、资金雄厚的客户作为总经销商。 以各大菜 场为基础，开拓超市的市场。 该项目实施后形成的增量利用现有的销售网络就可以消化。 生产建设条件分析 项目所在地自然资源条件、社会经济条件 ： （ 1） nx 县属中亚热带向北亚热带过渡的大陆性季风湿润气候，四季分明，寒冷期短，炎热期长。 全县年日平均气温 ℃，一月日平均 ℃，七月日平均 ℃。 年平均无霜期 274天，年平均日照 ，境内雨水充足，年均降水量 ，年平均相对湿度 81%。 适合大豆制品原材料的种植 ； （ 2） 全县总面积 2906平方公里，人口 130万。 作为“湖南农业第 一县”的 nx，农业是 nx 县支信产业，农民收入主要来源于农产品种植业。 公司采用“公司 +基地 +农户”等产业化经营模式，建设优质无公害大豆种植基地，本项目提供了充足的原材料保障。 优质大豆种由公司提供，并向无偿基地农户提供种植技术咨询、技术服务、有效保证了大豆制品原料的品。