年产10万吨生物柴油综合利用项目建议书及地沟油研究进展毕业论文

年产10万吨生物柴油综合利用项目建议书及地沟油研究进展毕业论文内容摘要：

专业：化学 年级 :2020 级 题 目 地沟油 综合利用技术 研究进展 学 号 20205051*** 姓名 ******* 指导教师 ******* 职称 副教授 计划完成时间： 论文（设计）的进度计划： 2 月 20日 参加毕业论文开题报告会 ； 2 月 21日 2月 24 日 查阅资料， 确定论文题目，拟定论文提纲； 2 月 27日 3月 2日 完成毕业论文开题报告书 ； 3 月 5日 4 月 25日 查阅资料并分类梳理，撰写毕业论文并完成初稿； 4 月 26日 5月 5日 送指导老师检查，批改。 修改论文初稿并定稿； 5 月 5日－ 5 月 10日 进行毕业论文评审。 已经完成的内容： 指导教师意见： 指导教师签名： 年 月 日 备注： 目 录 摘 要 …………………………………………… ………………………………………1 关键词 ……………………………………………………………………………………1 Abstract…………………………………………………………………………………1 Keywords ………………………………………………………………………………1 引言 ………………………………………………………………………………………1 1 我国地沟油的现状 ………………………………………………………………………… 1 2 国内外地沟油的综合利用 ………………………………………………………………… 2 制取工业油酸、硬脂酸和工业油脂 …………………………………………………… 2 制取无磷洗衣粉 ………………………………………………………………………… 2 制取皂液 ………………………………………………………………………………… 3 制取生物柴油 …………………………………………………………………………… 3 制取甘油 ………………………………………………………………………………… 5 3 地沟油废物利用的现状 ………………………………………………………………… 5 结束语 …………………………… …………………………………………………………… 6 参考文献 ……………………………………………………………………………………… 6 12 地沟油综合利用技术研究进展 学生姓名： ***** 学号： 20205051**** 化学化工学院 化学专业 指导教师： ***** 职称： 副 教授 摘 要： 地沟油是家庭或饭店、宾馆等洗刷餐具过程中随水流入下水道中的各种油脂、食品残渣以及木筷等组成复杂的混合物。 这些物质经过生物发酵 ,形成一种褐色、粘稠、具有恶臭的粥状体。 长期摄入地沟油会对人体造成伤害。 我国 地沟油资源丰富，合理利用地沟油技术，不但可以防止废弃食用油脂再次返回餐桌，还可缓解能源危机、环境污染等社会问题。 在一些发达国家 ,地沟油已经被很好的利用起来 ,我国对地沟油的综合利用技术也进行了很多研究。 关键词： 地沟油；综合利用技术 Abstract: Drainage oil is home or hotel, hotels and other washing dishes with the process of water flows into a sewer in a variety of oils and fats, food residues, as well as chopsticks is posed of a plex mixture. These substances through biological fermentation, forming a brown, thick, with odor porridge shaped body. Long term intake of drainage oil will cause harm to human body. China39。 s drainage oil is rich in resources, rational utilization of drainage oil technology, not only can prevent the waste edible oils and fats once again return to the table, also can alleviate the energy crisis, environmental pollution and other social problems. In some developed countries, drainage oil has been well utilized, our country to the drainage oil prehensive utilization techniques have also conducted a lot of research. Key words: drainage oil。 prehensive utilization technology 引 言 地沟油是废弃动物油脂、泔水油、多次反复加热使用及从餐饮企业下水道收集的垃圾油的总称，其细菌总数、过氧化值、酸价、水分、羰基价、丙二醛、重金属、丙烯醛等指标严重超标的非食用油。 人体摄入会使细胞功能衰竭，诱发多种疾病，甚至致癌。 “ 地沟油 ” 对社会和食品安全造成危害，社会舆论反响极大。 因此，尽快实现地沟油 13 或潜水油的处理和利用，使其达到既减少环境污染又能废物利用，并最大限度地发挥地沟油或潜水油的使用价值的目的，是目前地沟油或潜水油处理研究中巫待解决的科研课题 [1]。 1 我国地沟油的现状 我国废弃食用油资源丰富 ， 但成分复杂、来源不稳定。 全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长，武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平称，中国人一年的动、植物油消费总量大约是 2250 万吨，目前我国每年返回餐桌的地沟油有 300 万吨 [2]。 地沟油产量约为动、植 物油消费总量的 20％～ 30％，总量相当可观。 而这些地沟油经常得不到适当的处理而污染环境，甚至被不法商贩进行简单的加工后重新流入餐桌，直接威 胁到人们的食品安全。 尽快实现地沟油或泔水油的处理和资源化利用，开拓 地沟油回收再利用 渠道， 使地沟油变成一种有用的工业资源，从而切断其重新流入食用领域的途径，有效保障人们身体。